Η μαρμελάδα βερίκοκο με μήλα είναι μια εύκολη συνταγή στην προετοιμασία και θα κρατηθεί καλά για το χειμώνα.

Σας προσκαλούμε να μάθετε τη συνταγή για αυτή τη νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο με μήλα, εύκολη στην προετοιμασία και αγαπημένη σε όλα τα μέλη της οικογένειάς μας. Εδώ και πολλά χρόνια, στα χρόνια του τρύγου, φτιάχνω νόστιμη σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο. Αυτή η σπιτική λιχουδιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και βιταμινοποιεί τέλεια τον οργανισμό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Συστατικά: βερίκοκα, ζάχαρη, μήλα

Βερίκοκα

Για να φτιάξετε μαρμελάδα, τα μήλα χρειάζονται λίγη ξινίλα. Θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση και θα αποτρέψουν το να σκουρύνει. Για δύο μερίδες βερίκοκα, προσθέστε μία μερίδα μήλα.

Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα από βερίκοκα και μήλα.

Πλένουμε καλά τα φρούτα, αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα και αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια σκουπίστε με ένα σουρωτήρι.

Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά. Με βάση τον βαθμό πήξης προσδιορίζουμε την ετοιμότητα της μαρμελάδας.

Τοποθετήστε τον έτοιμο πουρέ σε ένα μπολ που πρέπει πρώτα να βρέξετε με νερό. Στη συνέχεια, αφήστε τον πουρέ να στεγνώσει, κατά προτίμηση στον αέρα.

Κόβουμε την έτοιμη μαρμελάδα βερίκοκο σε μικρά κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με άμυλο και τα τοποθετούμε προσεκτικά σε βάζα, χωρίς να ξεχνάμε να τα αποστειρώνουμε πρώτα. Επίσης, η σπιτική μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί σε πλαστικά και χαρτόκουτα, αλλά πάντα σε δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα βερίκοκο - σύνθεση:

βερίκοκα 660 γρ.

μήλα 440 γρ.

ζάχαρη 600 γρ.

νερό 1 ποτήρι.

Μαρμελάδα βερίκοκο με μήλα

Τώρα, γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από βερίκοκα και μήλα στο σπίτι, τον κρύο χειμώνα θα απολαύσετε πραγματικά τη γλυκιά γεύση του ηλιόλουστου καλοκαιριού.