Σιρόπι μπανάνας: πώς να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο από μπανάνες και ένα φάρμακο για τον βήχα

Ποιες μπανάνες να διαλέξετε για σιρόπι

Πρέπει να θυμάστε ότι οι μπανάνες είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, οπότε αν προσέχετε αυστηρά τη σιλουέτα σας, είναι καλύτερο να πάρετε ελαφρώς άγουρα φρούτα με πρασινωπή φλούδα για σιρόπι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλήρως ώριμα φρούτα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο δέρμα. Θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα κίτρινο, χωρίς σκούρες κηλίδες ή κουκκίδες. Οι μπανάνες πρέπει να αισθάνονται σταθερές στην αφή.

Αφού αφαιρεθεί το δέρμα, ελέγχεται η σάρκα και αποκόπτονται όλες οι σκουρόχρωμες και μελανιασμένες περιοχές. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχνάτε να πλένετε τις μπανάνες πριν τις μαγειρέψετε. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα ελαφρύ διάλυμα σαπουνιού.

Πολλοί άνθρωποι καταψύχουν τις μπανάνες για να τις σώσουν από την αλλοίωση.Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα νόστιμο σιρόπι από αυτά τα φρούτα. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι μπανάνες είναι κατεψυγμένες χωρίς τη φλούδα.

Το κανάλι «Encyclopedia of Health, Youth and Beauty» θα σας μιλήσει για τις ευεργετικές ιδιότητες της μπανάνας

Πώς να φτιάξετε σιρόπι μπανάνας

Ένα νόστιμο επιδόρπιο παρασκευάζεται από μισό κιλό καθαρισμένες μπανάνες, δύο ποτήρια ζεστό βρασμένο νερό και την ίδια ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με σκόνη.

Οι ξεφλουδισμένες μπανάνες αλέθονται σε πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε έναν λεπτό τρίφτη, ένα μεταλλικό κόσκινο, ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Ο προκύπτων πολτός πασπαλίζεται με ζάχαρη, χύνεται με νερό και αναμειγνύεται καλά. Κατ 'αρχήν, μετά τη διάλυση των κόκκων κρυσταλλικής ζάχαρης, το σιρόπι μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο, αλλά οι έμπειροι σεφ συμβουλεύουν να τοποθετήσετε ένα δοχείο με μια μπανάνα στο ψυγείο για 4-5 ώρες.

Μετά από αυτό, το καλά αναμεμειγμένο σιρόπι χύνεται σε καθαρά μπουκάλια και σφραγίζεται με καπάκια. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μια εβδομάδα.

Παγωμένο σιρόπι μπανάνας

Τρία κατεψυγμένα, αποφλοιωμένα φρούτα τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ, σκεπάζονται με ένα ποτήρι καστανή ή κανονική ζάχαρη και περιχύνονται με 2 ποτήρια βραστό νερό. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί για 3 λεπτά. Το εντελώς κρύο σιρόπι τοποθετείται στον κύριο χώρο του ψυγείου για 1 ώρα και στη συνέχεια χρησιμοποιείται κατά την κρίση σας.

Πώς να διαφοροποιήσετε το σιρόπι μπανάνας

Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο σιρόπι μπανάνας. Θα είναι σε θέση να διαφοροποιήσουν τη γεύση του τελικού πιάτου και να το κάνουν ασυνήθιστο. Τι μπορείτε να προσθέσετε στο σιρόπι μπανάνας;

Μπορεί να είναι βανίλια ή καστανή ζάχαρη. Το τελευταίο θα δώσει στο έτοιμο πιάτο μια ελαφριά νότα καραμέλας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένη κανέλα ή κάρδαμο.

Το σιρόπι μπανάνας με την προσθήκη πολτού από άλλα μούρα αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.Οι φράουλες ή τα σμέουρα συνδυάζονται καλύτερα με μπανάνα.

Πειραματιστείτε και το σιρόπι μπανάνας σας θα είναι διαφορετικό κάθε φορά!

Σιρόπι μπανάνας για τον βήχα

Ένας ξηρός βήχας με δύσκολο φλέγμα μπορεί να ανακουφιστεί με σιρόπι μπανάνας.

Για να γίνει αυτό, μια μπανάνα συνθλίβεται σε πουρέ με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Στη συνέχεια, η μάζα χύνεται με μισό ποτήρι ζεστό βρασμένο νερό. Αφού κρυώσει το έγχυμα σε θερμοκρασία 60 C°, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο σιρόπι μπανάνας.

Το φαρμακευτικό σιρόπι μπανάνας χρησιμοποιείται 3 φορές την ημέρα, μισό ποτήρι. Φυλάσσετε το σιρόπι στο ψυγείο.

Μπορείτε να μάθετε για άλλους τρόπους αντιμετώπισης του βήχα με μπανάνες από το βίντεο από το κανάλι Culture of Prosperity.