Πιπεριές μαριναρισμένες με μήλα: μια συνταγή για την προετοιμασία πιπεριών σε φέτες - όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για ομορφιά.

Το γλυκό πιπέρι μαριναρισμένο με μήλα είναι ένα παρασκεύασμα που δεν συναντάμε πολύ συχνά στα τραπέζια μας. Πολλές νοικοκυρές δεν κινδυνεύουν να αναμειγνύουν φρούτα και λαχανικά σε ένα παρασκεύασμα. Αλλά μόλις φτιάξετε αυτήν την ασυνήθιστη συντήρηση, θα γίνει ένα χαρακτηριστικό χειμωνιάτικο πιάτο.

Συστατικά: πιπεριά, ζάχαρη, ξύδι, μήλα

Πώς να ετοιμάσετε φέτες πιπεριάς τουρσί με μήλα για το χειμώνα.

Πιπέρι

Θα είναι απλά υπέροχο αν μπορείτε να φτιάξετε μια προετοιμασία από πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων με την προσθήκη μήλων Antonov. Επομένως, προσπαθήστε να πάρετε 3 κιλά κόκκινες, πράσινες και κίτρινες πιπεριές.

Κόψτε τα φρούτα στα τέσσερα, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους.

Προετοιμάστε την Antonovka με τον ίδιο τρόπο.

Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε μια απλή μαρινάδα: νερό (4 l), ξύδι (300 ml), ζάχαρη (800 ml).

Αρχίζουμε να ασπρίζουμε πρώτα τα μήλα και μετά τις πιπεριές. Μουλιάζουμε τα μήλα στη μαρινάδα για 5-7 λεπτά και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά.

Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα με αυτόν τον τρόπο προϊόντα σε βάζα του λίτρου σε ομοιόμορφες στρώσεις, ώστε το παρασκεύασμα να φαίνεται αισθητικά ευχάριστο.

Ξαναβράζουμε τη μαρινάδα και την περιχύνουμε με τα μήλα και τις πιπεριές.

Από 6 κιλά λαχανικών και φρούτων μπορείτε να τυλίγετε βάζα έξι λίτρων με πιπεριές και μήλα.

Λαχταριστές πιπεριές μαριναρισμένες σε ροδέλες συνδυάζονται υπέροχα με ζεστό χοιρινό ζαμπόν. Μπορείτε επίσης να εμφανίσετε ένα όμορφο βάζο από αυτό το παρασκεύασμα σε ένα ράφι ως διακόσμηση κουζίνας.