Μαρμελάδα lingonberry πέντε λεπτών - πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα lingonberry για το χειμώνα.

Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα lingonberry.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ταξινομήσετε τα μούρα, να επιλέξετε τα πιο ώριμα, να πετάξετε τα χαλασμένα και σάπια.

Αφαιρέστε το στέλεχος, τα ξηρά πέταλα και άλλα υπολείμματα από τα μούρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Πρέπει να βράσετε νερό σε μια κατσαρόλα, να βάλετε τα μούρα και να ζεματίσετε για όχι περισσότερο από τρία λεπτά και μετά να βάλετε τα μούρα σε κρύο νερό. Είναι βολικό να ζεματίζετε τα lingonberries ρίχνοντάς τα σε ένα σουρωτήρι και βουτώντας τα σε βραστό νερό για τον απαιτούμενο χρόνο.

Το νερό στο οποίο ζεματίστηκαν τα μούρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σιροπιού. Τοποθετήστε τα παγωμένα μούρα και τη ζάχαρη στο νερό, ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε σε ένα στάδιο.

Για τα πρώτα 10 λεπτά πρέπει να μαγειρέψετε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας όλη την ώρα, αφαιρώντας τον αφρό. Στη συνέχεια, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να μαγειρέψετε μέχρι να γίνει. Συνολικά πρέπει να περάσουν περίπου 25 λεπτά μετά το βράσιμο.

Η έτοιμη μαρμελάδα lingonberry πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να αφεθεί για τουλάχιστον 8 ώρες.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε έτοιμα βάζα σε ένα βολικό δοχείο. Τυλίξτε τα βάζα σε ρολό και βάλτε τα στο ντουλάπι ή στο κελάρι.

Για να προετοιμάσετε το παρασκεύασμα για το χειμώνα, 1 κιλό λίγκον απαιτεί 1,5 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη και 250 ml νερό.

Η μαρμελάδα lingonberry διάρκειας πέντε λεπτών μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Ταυτόχρονα, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να γεμίσετε πίτες, πίτες και τηγανίτες.