Τριμμένα λίγκονμπερι με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα - πώς να μαγειρέψετε τα λιγόνια με ζάχαρη για το χειμώνα.

Σήμερα θα μοιραστώ μια εύκολη και γρήγορη συνταγή φωτογραφιών για αυτό το παρασκεύασμα lingonberry.

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστούμε:

lingonberries - 2 l;

ζάχαρη - από 0,5 λίτρα έως 2 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψετε lingonberries με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα.

Ξεχωρίζουμε τα μούρα από τα κλωνάρια, τις πευκοβελόνες και τα φύλλα.

Ξεπλύνετε με άφθονο νερό και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες ή ύφασμα που απορροφά καλά το νερό.

Αλέθουμε σε μηχανή κοπής κρέατος με ένα λεπτό σουρωτήρι.

Προσθέστε ζάχαρη

και ανακατεύουμε μέχρι να δούμε ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί τελείως.

Συνήθως, παίρνω τόση ζάχαρη όση υπάρχει πουρές lingonberry. Αλλά η ποσότητα του μπορεί να αλλάξει. Σε ποιον αρέσει: πιο γλυκό ή πιο ξινό.

Όσο προσπαθούμε να διαλύσουμε τη ζάχαρη, ετοιμάζω τα βάζα και τα καπάκια.

Στη συνέχεια, βάλτε τη γλυκιά μάζα σε βάζα και κλείστε με σφιχτά, αποστειρωμένα καπάκια.

Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα lingonberry στο ψυγείο για συντήρηση. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος εκεί, τότε απλά αποστειρώστε τα βάζα για 7 λεπτά και τυλίξτε τα σε ρολό.Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να διατηρηθούν, ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε το προϊόν είναι να καταψύξετε μούρα, αλεσμένα με ζάχαρη, σε μικρά πλαστικά κουτιά. Σε αυτή την περίπτωση, τα παιδιά το τρώνε σαν παγωτό μούρο.

Προσθέτω τα lingonberries που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε ροφήματα φρούτων, τσάι και σερβίρω με τηγανίτες και τηγανίτες.