Λουκάνικο

Ένα τέτοιο φυσικό προϊόν όπως το σπιτικό ζεστό καπνιστό λουκάνικο θα είναι πολύ βολικό σε κάθε οικογένεια. Μυρωδάτο, νόστιμο, χωρίς κανένα πρόσθετο, είναι πραγματική λιχουδιά. Αυτό το λουκάνικο χρειάζεται μόνο μερικές ώρες για να προετοιμαστεί, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί για μήνες.

Τα λουκάνικα κυνηγιού που μαγειρεύονται στο σπίτι δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα. Μόλις τα φτιάξετε, θα νιώσετε τη γεύση του αληθινού λουκάνικου. Άλλωστε, τα λουκάνικα κυνηγιού δεν περιέχουν τεχνητά αρωματικά πρόσθετα, μόνο κρέας και μπαχαρικά.

Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για την παρασκευή λουκάνικου αίματος. Προτείνω να ετοιμάσετε ένα τρυφερό και ζουμερό σπιτικό αιμοκάθαρτο με την προσθήκη κρέμας. Ελέγξτε το μόνοι σας και γράψτε κριτικές κάτω από τη συνταγή.

Το σπιτικό λουκάνικο αίματος "special" παρασκευάζεται από φρεσκοσυλλεγμένο αίμα.Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινήσει γρήγορα, πριν προλάβει να πήξει το κύριο συστατικό.

Το σπιτικό ωμό καπνιστό λουκάνικο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διακρίνεται για την υψηλή γεύση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του. Το τελευταίο επιτυγχάνεται με το κρύο κάπνισμα του προϊόντος. Το χοιρινό και το μοσχαρίσιο λουκάνικο σταδιακά στεγνώνει και γίνεται κλασικό ξηρό λουκάνικο. Ως εκ τούτου, είναι καλό όχι μόνο για το σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι, αλλά είναι επίσης αναντικατάστατο σε μια πεζοπορία ή στην εξοχή. Φτιάχνει νόστιμα σάντουιτς για τα παιδιά στο σχολείο.

Δεν είναι ακόμα γνωστό ποιος επινόησε το λουκάνικο με αίμα - ολόκληρα έθνη συζητούν έντονα αυτό το θέμα. Αλλά θα αφήσουμε τις διαφωνίες τους και απλά θα παραδεχτούμε ότι η αιμοληψία είναι νόστιμη, υγιεινή και όποιος θέλει να τη μαγειρέψει στο σπίτι μπορεί να το κάνει. Το κυριότερο είναι να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο λουκάνικο, μην παρεκκλίνετε από τη συνταγή, πάρτε το λίγο και θα τα καταφέρετε.

Για τη λαμπερή γιορτή της Ανάστασης του Χριστού, οι νοικοκυρές συνήθως προετοιμάζουν εκ των προτέρων πολλά από κάθε λογής νόστιμα σπιτικά φαγητά. Προτείνω να ετοιμάσω ένα πολύ νόστιμο λουκάνικο χοιρινό και μοσχάρι σύμφωνα με τη συνταγή του σπιτιού μου.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε το δικό σας λουκάνικο αίμα στο σπίτι. Θέλω να μοιραστώ με τις νοικοκυρές την αγαπημένη μου σπιτική συνταγή για να φτιάξω ένα πολύ νόστιμο γεύμα αίματος με φαγόπυρο και την προσθήκη χοιρινού τηγανιτού κρέατος, κρεμμυδιών και μπαχαρικών.

Σε ορισμένες από τις ιδιότητές του, το κρέας nutria μοιάζει με κρέας κουνελιού, με τη διαφορά ότι είναι λίγο πιο λιπαρό και πιο ζουμερό από το κρέας κουνελιού. Δοκιμάστε αυτή την απλή σπιτική συνταγή για να φτιάξετε ένα ορεκτικό λουκάνικο από ζουμερό κρέας nutria, ελαφρά καπνιστό σε ζεστό, αρωματικό καπνό.

Το καπνιστό λουκάνικο φιλέτο παρασκευάζεται στο σπίτι σύμφωνα με μια ποικιλία συνταγών. Το παρασκεύασμά μας παρασκευάζεται από ολόκληρο χοιρινό φιλέτο, το οποίο δεν ψιλοκόβεται και δεν τοποθετείται στο έντερο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνότερα ως πέτσα.

Το μυρωδάτο σπιτικό λουκάνικο στα ουκρανικά, ένα απαραίτητο προϊόν του εορταστικού πασχαλινού τραπεζιού, ονομάζεται δικαίως η βασίλισσα όλων των λουκάνικων. Ως εκ τούτου, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμο λουκάνικο από φρέσκο ​​φυσικό κρέας χωρίς να περιμένετε τις διακοπές. Επιπλέον, η συνταγή για το σπιτικό λουκάνικο είναι αρκετά απλή, αν και χρειάζεται χρόνος για την προετοιμασία.

Αυτή η συνταγή για σπιτικό λουκάνικο παρασκευάζεται από το λιπαρό κρέας ενός φρεσκοσφαγμένου χοίρου.Συνήθως οι πρόγονοί μας έκαναν αυτή τη δουλειά αργά το φθινόπωρο ή τον χειμώνα, όταν είχαν ήδη μπει παγετοί και το κρέας δεν χαλούσε. Το φυσικό χοιρινό λουκάνικο είναι νόστιμο και υγιεινό, γιατί είναι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από φυσικά προϊόντα: τα καθαρισμένα και επεξεργασμένα έντερα είναι γεμάτα με φρέσκο ​​κρέας και μπαχαρικά. Η συνταγή, φυσικά, δεν είναι απλή, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει λίγη προσπάθεια.

Για τους αληθινούς καλοφαγάδες, το λουκάνικο με αίμα είναι ήδη μια λιχουδιά από μόνο του. Αν όμως προσθέσετε συκώτι και κρέας στον κιμά, τότε ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί τρώγοι δεν θα μπορέσουν να φύγουν από το τραπέζι χωρίς να δοκιμάσουν τουλάχιστον ένα κομμάτι.