Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - συνταγές

Όταν η καλοκαιρινή περίοδος είναι σε πλήρη εξέλιξη και όχι μόνο μερικά όμορφα και μυρωδάτα φρέσκα αγγούρια ωριμάζουν καθημερινά στον κήπο, αλλά πολλά και δεν τρώγονται πια, τότε ο καλύτερος τρόπος για να μην τα αφήσετε να πάνε χαμένα είναι να ετοιμάζετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Προσφέρω μια απλή συνταγή για τουρσί σε βάζο.

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στον χυμό τους, ή μάλλον σε χυλό, παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή εντός 2 ημερών. Η καυτερή πιπεριά της συνταγής θα τους προσθέσει πικάντικα και η παρουσία του χρένου θα τα βοηθήσει να παραμείνουν τραγανά. Αυτή η απλή αλλά ασυνήθιστη συνταγή τουρσί δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά τα αγγούρια θα είναι πολύ νόστιμα. Ταιριάζουν τέλεια με πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Κάποιοι από εμάς προτιμούν τα φρέσκα αγγούρια ή μια σαλάτα φτιαγμένη από αυτά, σε άλλους αρέσουν τα τουρσί ή τα παστά, άλλα τα τουρσί από το βαρέλι... και μόνο τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια είναι αγαπημένα σε όλους. Είναι μέτρια όξινα, κορεσμένα με άρωμα μπαχαρικών και σκόρδου, σφιχτά και τραγανά. Είναι όμως δυνατόν να διατηρηθεί αυτή η γεύση και το άρωμα για τον χειμώνα; Μπορείτε, και αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει σε αυτό. Είναι αρκετά απλό, αλλά καθιστά δυνατή τη διατήρηση όλων των παραπάνω ποιοτήτων αγγουριών στο σπίτι για ολόκληρο το έτος.

Σε πολλές κυρίες αρέσει να αναπληρώνουν σιγά σιγά το οπλοστάσιο των συνταγών τους κάθε περίοδο προετοιμασίας.Σπεύδω να μοιραστώ με άλλες νοικοκυρές μια τόσο πρωτότυπη, όχι «χοντροκομμένη» και απλή συνταγή για σπιτικό τουρσί από γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγουράκια με την προσθήκη χυμού ξινού λάιμ.

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια χωρίς ξύδι. Τα μήλα θα προσθέσουν μια γλυκόξινη γεύση στην προετοιμασία. Αυτή η μέθοδος τουρσί αγγουριών θα είναι χρήσιμη για όσους αντενδείκνυνται να τρώνε φαγητό καρυκευμένο με ξύδι.

Σπεύδω να σας πω ένα μυστικό μια από τις αγαπημένες μου και αξιόπιστες μεθόδους για την παρασκευή γρήγορων ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών με μήλα. Τα αγγούρια που φτιάχνονται με αυτόν τον τρόπο είναι ελαφρώς αλατισμένα, δυνατά και τραγανά και τουρσί πολύ γρήγορα.

Αυτή την υπέροχη γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια την έμαθα από έναν γείτονα. Ο άνθρωπος ζει μόνος του, δεν είναι μάγειρας, αλλά μαγειρεύει... θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Οι συνταγές του είναι εξαιρετικές: γρήγορες και νόστιμες, γιατί... Ένα άτομο έχει πολλές ανησυχίες, αλλά όχι αρκετό χρόνο για να ασχοληθεί με τα χωριά.

Καλοκαιρινά φρέσκα λαχανικά, τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό; Αλλά μερικές φορές κουράζεσαι από τόσο γνώριμες γεύσεις, θέλεις κάτι ξεχωριστό, έναν ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων και μάλιστα βιαστικά. Τα νεαρά ελαφρώς αλατισμένα κολοκυθάκια και τα αγγούρια είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο καλοκαιρινό σνακ για τις νοικοκυρές που λατρεύουν να εκπλήσσουν και να εκτιμούν το χρόνο τους.

Όλοι πιθανότατα έχουν δοκιμάσει ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Η συνταγή, φαίνεται, είναι τόσο τέλεια που δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσω. Αλλά δεν ήταν εκεί! Σήμερα θα μαγειρέψουμε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στον χυμό τους! Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία!

Αυτή η συνταγή για τουρσί αγγουριού για το χειμώνα είναι αρκετά εύκολη, δεν απαιτεί ιδιαίτερα έξοδα, αλλά έχει τα δικά της πρωτότυπα χαρακτηριστικά. Κατακτήστε την προετοιμασία και οι καλεσμένοι θα ζητήσουν τη συνταγή για τα ελαφρώς αλατισμένα τραγανά αγγούρια σας. Όταν το τρως, φαίνεται σαν να τα έφεραν από τον κήπο και τα πασπαλίσαμε με λίγο αλάτι.

Έχοντας λάβει επιτέλους φρέσκα αγγούρια από τον κήπο, ανυπομονώ να τα μαγειρέψω ελαφρώς αλατισμένα σε ένα βάζο. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία του τουρσί, να αποκτήσετε το επιθυμητό προϊόν και την ευκαιρία να δείξετε τον εαυτό σας ως καλός μάγειρας, υπάρχει μια εύκολη σπιτική συνταγή για γρήγορο μαγείρεμα ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών.

Πώς να φτιάξουμε νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με κρύο τρόπο, για να μην ζεσταίνουμε τις κουζίνες μας μια ήδη ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτή είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή.

Πώς να φτιάξετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια νόστιμα, γρήγορα και σε κρύο νερό. Εξάλλου, είναι τόσο ζεστό το καλοκαίρι και δεν θέλω να ανάψω ξανά τη σόμπα.

Αποδεικνύεται ότι το κρύο τουρσί ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών είναι μια πολύ ευχάριστη εμπειρία.

Για να ετοιμάσουμε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ξεκινάμε προετοιμάζοντας τα χόρτα.

Άνηθο, παίρνουμε νεαρά σποράκια, μαϊντανό, σταυρώνουμε μαρούλι, τα ψιλοκόβουμε όλα όχι πολύ, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και πολτοποιούμε να βγει το άρωμα.