Παντζάρια τουρσί - συνταγές για το χειμώνα

Χρησιμοποιώντας αυτήν την απλή συνταγή για το τουρσί λάχανου με παντζάρια στο σπίτι, θα πάρετε δύο λαχταριστά τουρσί λαχανικά σε μία προετοιμασία. Τόσο τα παντζάρια όσο και το λάχανο που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο γρήγορης τουρσί είναι τραγανά και ζουμερά. Ένα νόστιμο και απλό χειμωνιάτικο ορεκτικό για κάθε τραπέζι!

Προτείνω να ετοιμάσω την αγαπημένη μου συνταγή για μια νόστιμη μαριναρισμένη παρασκευή δαμάσκηνου και παντζαριού. Τα δύο κύρια συστατικά του τεμαχίου εργασίας αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά. Το δαμάσκηνο δίνει στα παντζάρια ένα ευχάριστο άρωμα και λόγω του φυσικού οξέος που περιέχει αυτό το φρούτο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ξύδι σε αυτό το σκεύασμα.

Η προετοιμασία τουρσί παντζαριών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι αρκετά εύκολη. Ετοιμάζοντας αυτά τα τουρσί παντζάρια με χρένο, θα προσφέρετε στον εαυτό σας ένα νόστιμο σνακ. Λεπτά κομμένα σε φέτες ή τριμμένα σε τρίφτη κατάλληλου μεγέθους για εσάς, πασπαλισμένα με αρωματικό ηλιέλαιο, τα πικάντικα παντζάρια θα γίνουν το κύριο πιάτο στο τραπέζι. Επιπλέον, μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μπορς, σούπες ή σαλάτες.

Τα τουρσί παντζάρια αποτελούν εξαιρετική βάση για την προετοιμασία μιας ποικιλίας αλμυρών ορεκτικών και πρώτων πιάτων. Και, παρά το γεγονός ότι το δημοφιλές λαχανικό διατηρείται τέλεια μέχρι την άνοιξη χωρίς καμία συντήρηση, ένα τέτοιο παρασκεύασμα τεύτλων θα είναι χρήσιμο στο σπίτι κάθε νοικοκυράς. Επομένως, θα σας πω τη συνταγή μου για το πώς να κάνετε τουρσί παντζάρια για το χειμώνα στο σπίτι, απλά και νόστιμα.

Τα τουρσί παντζάρια (buryak) παρασκευάζονται από ζουμερά κόκκινα παντζάρια. Αυτή η πολύ νόστιμη και πικάντικη σπιτική προετοιμασία για τον χειμώνα μπορεί να γίνει χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.Μαριναρισμένα με κύμινο, τα παντζάρια είναι τραγανά και πικάντικα στη γεύση. Οι βιταμίνες για το χειμώνα διατηρούνται μια χαρά σε αυτό το παρασκεύασμα.

Τα τουρσί παντζάρια είναι καλά το χειμώνα ως ανεξάρτητο σνακ, ως βάση για σούπα ή για προσθήκη σε βινεγκρέτ και άλλες σαλάτες.