Μαρμελάδα

Εάν δεν έχετε φρέσκα φρούτα και χυμούς, τότε η κανονική λεμονάδα είναι επίσης κατάλληλη για την παρασκευή μαρμελάδας. Η μαρμελάδα από λεμονάδα είναι πολύ διάφανη και ελαφριά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν επιδόρπια ή απλώς να καταναλωθούν ως αυτόνομο επιδόρπιο.

Στην Ιταλία, η μαρμελάδα σταφυλιού θεωρείται τροφή για τους φτωχούς. Άλλωστε για να το παρασκευάσετε χρειάζεστε μόνο σταφύλια, από τα οποία υπάρχει τεράστια ποικιλία. Και αν αυτά είναι επιδόρπια σταφύλια, τότε η ζάχαρη και η ζελατίνη δεν χρειάζονται καθόλου, γιατί αυτό είναι αρκετό στα ίδια τα σταφύλια.

Στην Ευρώπη, πολλά λαχανικά και ριζώδη λαχανικά αναγνωρίζονται ως φρούτα. Αν και αυτό σχετίζεται περισσότερο με τη φορολογία, λάβαμε πολλές εκπληκτικές συνταγές και ιδέες για να μαγειρέψουμε νέα πιάτα. Φυσικά, πρέπει να ξανακάνουμε και να προσαρμόσουμε κάτι, αλλά γενικά, οι συνταγές μας μπορούν επίσης να εκπλήξουν και να ενθουσιάσουν.

Η νόστιμη, ντελικάτη μαρμελάδα με χαρακτηριστική ξινίλα, φτιαγμένη ανεξάρτητα από το λεμόνι, είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Σήμερα θέλω να σας πω για τις βασικές μεθόδους παρασκευής σπιτικής μαρμελάδας και να προσφέρω αρκετές αποδεδειγμένες συνταγές. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι;

Το πορτοκάλι είναι ένα λαμπερό, ζουμερό και πολύ αρωματικό φρούτο. Η σπιτική μαρμελάδα από πορτοκάλια σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα ικανοποιήσει ακόμα και τις πιο εκλεπτυσμένες γαστρονομικές επιθυμίες. Δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή συντηρητικά, κάτι που αποτελεί πρόσθετο πλεονέκτημα για αυτό το επιδόρπιο. Τώρα ας δούμε τους κύριους τρόπους για να φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού στο σπίτι.

Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μυρωδάτη μαρμελάδα από φράουλες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αυτού του γλυκού, αλλά σήμερα έχω ετοιμάσει μια επιλογή από τις καλύτερες επιλογές που βασίζονται σε διάφορα συστατικά. Αφού μελετήσετε αυτό το υλικό, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας στο σπίτι.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας από διάφορα μούρα και φρούτα.Η βάση της σπιτικής μαρμελάδας είναι τα μούρα, η ζάχαρη και η ζελατίνη. Στις συνταγές, μόνο η αναλογία των προϊόντων μπορεί να αλλάξει και αντί για ζελατίνη, μπορείτε να προσθέσετε άγαρ-άγαρ ή πηκτίνη. Αλλάζει μόνο η δοσολογία του. Άλλωστε, το άγαρ-άγαρ είναι ένας πολύ ισχυρός παράγοντας πηκτωματοποίησης και αν το προσθέσετε όσο ζελατίνη, θα πάρετε ένα μη βρώσιμο κομμάτι φρούτου.

Η εκπληκτικά λεπτή μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από ροδοπέταλα. Φυσικά, δεν είναι κάθε τριαντάφυλλο κατάλληλο για αυτό, αλλά μόνο ποικιλίες τσαγιού, αρωματικά τριαντάφυλλα. Το παχύρρευστο άρωμα και η απροσδόκητα γλυκιά τάρτα δεν θα ξεχαστούν από κανέναν που έχει δοκιμάσει ποτέ μαρμελάδα τριαντάφυλλου.

Η μαρμελάδα είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να γίνει από σχεδόν κάθε μούρο και φρούτα. Η πιο δημοφιλής είναι η μαρμελάδα μήλου, αλλά σήμερα θα μιλήσω για το πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα chokeberry (chokeberry). Η ποσότητα της πηκτίνης στο chokeberry είναι επαρκής για την παρασκευή αυτού του γλυκού χωρίς τη χρήση πρόσθετων πηκτικών.

Τα δαμάσκηνα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ομαλοποιούν την πέψη και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά.Είναι κρίμα που η συγκομιδή δαμάσκηνων δεν διαρκεί πολύ. Η εποχή των δαμάσκηνων διαρκεί μόνο ένα μήνα - από τα τέλη Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα φρέσκα δαμάσκηνα έχουν μικρή αποθήκευση. Επομένως, αξίζει να μάθετε πώς να προετοιμάσετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο μούρο για το χειμώνα. Και αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.

Αυτή η συνταγή μαρμελάδας θα αρέσει όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους γονείς τους. Η μαρμελάδα με αχλάδι που παρασκευάζεται στο σπίτι μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα γλυκά γεμιστά με συντηρητικά και αρωματικά πρόσθετα.

Ανάμεσα στην ποικιλία των γλυκών, η νόστιμη και φυσική μαρμελάδα δαμάσκηνου φημίζεται για τα οφέλη της όχι μόνο λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες. Η σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χάρη στη χρήση της τεχνολογίας ψησίματος και όχι στο βράσιμο, δεν χάνει στη διαδικασία της μετατροπής από φρέσκα φρούτα σε επιδόρπιο συστατικά όπως η ρουτίνη - ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, βιταμίνη P, κάλιο - αφαιρεί τα περιττά άλατα από το σώμα, ο φώσφορος - ενισχύει τα οστά, το σίδηρο και το μαγνήσιο - σημαντικό για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και της καρδιάς.

Ούτε μια μαρμελάδα που αγοράστηκε σε ένα ζαχαροπλαστείο δεν μπορεί να συγκριθεί με την αρωματική και νόστιμη σπιτική μαρμελάδα από viburnum και μήλα, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που σας προσφέρεται. Αυτό το παρασκεύασμα παρασκευάζεται χωρίς τεχνητά συντηρητικά και πρόσθετες βαφές.Αυτή η φυσική μαρμελάδα μπορεί να δοθεί ακόμα και σε πολύ μικρά παιδιά.

Αυτή η μέθοδος παρασκευής μαρμελάδας είναι εύκολη και γρήγορη. Η διαδικασία μαγειρέματος της λιχουδιάς πραγματοποιείται σε ένα ταψί και η περιοχή εξάτμισης της περιττής υγρασίας των φρούτων είναι αρκετά μεγάλη. Επομένως, για να φτιάξετε μαρμελάδα σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί πολύ λιγότερος χρόνος από ό,τι στα τηγάνια. Η θέρμανση είναι επίσης πιο ομοιόμορφη και επομένως το τεμάχιο εργασίας καίγεται λιγότερο.

Η αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα πεπονιού, φτιαγμένη από ώριμα, αρωματικά φρούτα, σίγουρα θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες με γλυκιά γεύση. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι από τι φτιάχνεται η μαρμελάδα και πώς να την προετοιμάσετε σωστά με τα χέρια σας. Εδώ είναι χρήσιμη η συνταγή μας που περιγράφει την τεχνολογία παρασκευής του. Η σπιτική μαρμελάδα πεπονιού μπορεί να παρασκευαστεί έτσι ώστε να έχει τη φυσική γεύση του αρχικού προϊόντος ή να αρωματιστεί με μπαχαρικά.

Η μαρμελάδα μήλου φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι, αλλά είναι δύσκολο να την αφήσετε κάτω το χειμώνα όταν ανοίγετε το δοχείο στο οποίο αποθηκεύεται αυτό το φυσικό, γευστικό επιδόρπιο μήλου.

Η φυσική μαρμελάδα ροδάκινου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι κάπως διαφορετική από τις παραδοσιακές ιδέες για τη μαρμελάδα. Αποθηκεύεται τέλεια σε ρολό όλο το χειμώνα, σαν ένα συνηθισμένο γλυκό παρασκεύασμα που παρασκευάζεται στο σπίτι.

Ο καθένας μας έχει συνηθίσει να αγοράζει γλυκά στο μαγαζί και πολλοί δεν έχουν καν σκεφτεί ότι μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φυσική μαρμελάδα. Και όχι απλώς μαγειρέψτε το, αλλά και προετοιμάστε το για το χειμώνα. Θα ήθελα να προσφέρω μια απλή συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου σε όλους τους λάτρεις του γλυκού.

Σας προσκαλούμε να μάθετε τη συνταγή για αυτή τη νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο με μήλα, εύκολη στην προετοιμασία και αγαπημένη σε όλα τα μέλη της οικογένειάς μας. Εδώ και πολλά χρόνια, στα χρόνια του τρύγου, φτιάχνω νόστιμη σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο. Αυτή η σπιτική λιχουδιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και βιταμινοποιεί τέλεια τον οργανισμό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Η μαρμελάδα που αγοράζεται στο κατάστημα είναι νόστιμη, αλλά αφού διαβάσω τα συστατικά, δεν θέλω πραγματικά να την πάρω, ειδικά για τα παιδιά. Πώς να φτιάξετε μόνοι σας μαρμελάδα κεράσι; Όλα είναι αρκετά απλά.