Ασυνήθιστες προετοιμασίες - συνταγές για το χειμώνα

Αυτή η αρκετά απλή προετοιμασία θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε χρόνο για την προετοιμασία ενός νόστιμου δείπνου το χειμώνα, καθώς και να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας από γλυκές πιπεριές.

Το ντύσιμο για μπορς είναι απλώς σωτήριο για τη νοικοκυρά. Αξίζει να καταβάλετε λίγη προσπάθεια κατά την περίοδο ωρίμανσης των λαχανικών και να ετοιμάσετε μερικά βάζα από ένα τόσο απλό και υγιεινό παρασκεύασμα. Και τότε το χειμώνα δεν θα έχετε προβλήματα να οργανώσετε γρήγορα ένα νόστιμο γεύμα ή δείπνο για την οικογένειά σας βιαστικά.

Η πικάντικη και πικάντικη σάλτσα δαμάσκηνου ταιριάζει πολύ με κρέας, ψάρι, λαχανικά και ζυμαρικά. Ταυτόχρονα, όχι μόνο βελτιώνει ή μεταμορφώνει τη γεύση των βασικών συστατικών του πιάτου, αλλά έχει και τεράστια οφέλη για την υγεία - άλλωστε είναι μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές σάλτσες.

Η άνοιξη έφτασε - ήρθε η ώρα να φτιάξετε μαρμελάδα από κουκουνάρια. Η συγκομιδή νεαρών κουκουναριών θα πρέπει να πραγματοποιείται σε φιλικά προς το περιβάλλον μέρη.

Τζίντζερ με λεμόνι και μέλι - αυτά τα τρία απλά συστατικά θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας και να παραμείνουμε υγιείς το χειμώνα. Προσφέρω στις νοικοκυρές να σημειώσουν την απλή συνταγή μου για το πώς να προετοιμάσετε ένα παρασκεύασμα βιταμινών για το χειμώνα, το οποίο διεγείρει την ενίσχυση της ανοσίας χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες.

Ένα από τα πρώτα ανοιξιάτικα μούρα είναι η όμορφη φράουλα και το νοικοκυριό μου λατρεύει αυτό το μούρο τόσο ωμό όσο και σε μορφή μαρμελάδας και κονσέρβας.Οι φράουλες από μόνες τους είναι αρωματικά μούρα, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να προσθέσω ροδοπέταλα τσαγιού στη μαρμελάδα φράουλας.

Το χειμώνα θέλεις πάντα κάτι νόστιμο. Και εδώ ένα νόστιμο, χορταστικό και πρωτότυπο σπιτικό κοτόπουλο στιφάδο με μελιτζάνα έρχεται πάντα να με σώσει. Εάν η παρασκευή ενός κλασικού σπιτικού στιφάδου είναι ακριβή και διαρκεί πολύ, τότε υπάρχει μια εξαιρετική αντικατάσταση - σαλάτα με μελιτζάνα και κοτόπουλο. Οι μελιτζάνες έχουν την ασυνήθιστη ιδιότητα να απορροφούν τα αρώματα των φαγητών με τα οποία μαγειρεύονται, μιμούμενοι έτσι τη γεύση τους.

Θα ήθελα να προσφέρω μια απλή, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμη συνταγή για μια ασυνήθιστη προετοιμασία ντομάτας για το χειμώνα. Σήμερα θα συντηρήσω τις ντομάτες στη μέση με κρεμμύδια και φυτικό λάδι. Η οικογένειά μου απλά τα λατρεύει και τα ετοιμάζω τρία χρόνια τώρα.

Τα παιδιά συνήθως δεν αγαπούν καθόλου τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κολοκυθιών. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε για το χειμώνα κολοκυθάκια σε κονσέρβα όπως ανανά. Είμαι σίγουρος ότι αυτή η παρασκευή κολοκυθιού με χυμό ανανά δεν θα αφήσει αδιάφορο το νοικοκυριό σας.

Rassolnik, η συνταγή του οποίου απαιτεί προσθήκη αγγουριών και άλμης, σαλάτα βινεγκρέτ, σαλάτα Olivier... Πώς μπορείτε να φανταστείτε αυτά τα πιάτα χωρίς να τους προσθέσετε αγγουράκια τουρσί; Μια ειδική προετοιμασία για σαλάτες τουρσί και αγγούρι, φτιαγμένη για το χειμώνα, θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε γρήγορα την εργασία την κατάλληλη στιγμή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι απλά να ανοίξετε ένα βάζο με αγγούρια και να τα προσθέσετε στο πιάτο που θέλετε.

Αφού μια μέρα, με τη συμβουλή των γειτόνων μου στη ντάτσα, αποφάσισα να κάνω κονσέρβα το καλαμπόκι που δεν αντέχαμε να τρώμε βραστό, δεν αγοράζω πλέον κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Πρώτα απ 'όλα, επειδή το καλαμπόκι σε κονσέρβα στο σπίτι καθιστά δυνατή την ανεξάρτητη ρύθμιση της γλυκύτητας και της φυσικότητας του παρασκευάσματος.

Το κουνουπίδι είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται άγουρες ταξιανθίες ή μπουμπούκια για μαγείρεμα. Από αυτό φτιάχνονται πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα και παρασκευές για το χειμώνα και οι επιλογές μαγειρέματος είναι πολύ διαφορετικές. Η επιλογή διατήρησης που προτείνω σήμερα είναι αρκετά απλή.

Εάν τα καρότα έχουν αποφέρει μεγάλη συγκομιδή, αλλά δεν υπάρχει πού να τα αποθηκεύσετε, τότε διάφορα παρασκευάσματα από αυτό το φωτεινό και υγιεινό λαχανικό έρχονται στη διάσωση, τα οποία μπορούν να γίνουν εύκολα και απλά στο σπίτι.Τα καρότα μπορούν να κονσερβοποιηθούν, είτε μόνα τους είτε με άλλα λαχανικά, αλλά σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε χαβιάρι καρότου με μήλα.

Ρουμπίνια ή σμαραγδένια φραγκοστάφυλα σε διάφανο σιρόπι, παχύρρευστο με γλυκύτητα, κουβαλούν ένα μυστικό - ένα καρύδι. Ένα ακόμη μεγαλύτερο μυστικό και έκπληξη για όσους τρώνε είναι ότι δεν είναι όλα τα μούρα καρύδια, αλλά μόνο μερικά.

Ήρθε η ώρα του φθινοπώρου, ο ήλιος δεν είναι πια ζεστός και πολλοί κηπουροί έχουν όψιμες ποικιλίες ντομάτας που δεν έχουν ωριμάσει ή παραμένουν καθόλου πράσινες. Μην στεναχωριέστε, μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες χειμωνιάτικες παρασκευές από άγουρες ντομάτες.

Η κονσερβοποίηση πεπονιού με σύκα σε σιρόπι ζάχαρης είναι μια εύκολη προετοιμασία για το χειμώνα. Έχει υψηλή θρεπτική αξία και ευχάριστη γεύση. Θα σας πω γρήγορα πώς να κλείσετε μια τόσο ασυνήθιστη προετοιμασία για το χειμώνα σε αυτήν την απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε τα δαμάσκηνα για το χειμώνα.Προτιμώ να αποθηκεύω τα δαμάσκηνα στην κατάψυξη. Όταν καταψυχθεί, διατηρείται η γεύση, η εμφάνιση του προϊόντος και οι βιταμίνες. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ κατεψυγμένα δαμάσκηνα σε σιρόπι για παιδικές τροφές, φτιάχνοντας επιδόρπια και ποτά. Τα παιδιά που συχνά τρώνε άσχημα τρώνε αυτό το σκεύασμα με ευχαρίστηση.

Όλοι γνωρίζουν πόσο υγιεινό είναι το χυλό μαργαριταριού. Ωστόσο, δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να το μαγειρέψει. Και χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου. Ακριβώς επειδή δεν χρειάζεται να κάνετε φασαρία γύρω από τη σόμπα κάθε φορά που θέλετε να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμα και υγιεινά φαγητά, θα πρέπει να ετοιμάζετε χυλό μαργαριταριού με κοτόπουλο για το χειμώνα.

Τα λαχταριστά τουρσί λεμόνια με σκόρδο είναι ένα υπέροχο καρύκευμα και ιδανική προσθήκη σε ορεκτικά λαχανικών, κατσαρόλες ψαριών και κρέατα. Η συνταγή για μια τέτοια αλμυρή παρασκευή είναι ασυνήθιστη για εμάς, αλλά είναι από καιρό αγαπημένη και γνωστή στην ισραηλινή, ιταλική, ελληνική και μαροκινή κουζίνα.

Έτυχε να υπάρχουν αρκετά σταφύλια φέτος και, όσο κι αν ήθελα να έχω όλα τα οφέλη από τα φρέσκα μούρα, μερικά από αυτά ήταν ακόμα στο ψυγείο. Και μετά σκέφτηκα έναν απλό και γρήγορο τρόπο να τα ξεφορτωθώ για να μην εξαφανιστούν.

Τα τουρσί κρεμμύδια είναι μια ασυνήθιστη προετοιμασία για το χειμώνα. Αρχίζετε να το σκέφτεστε σε δύο περιπτώσεις: όταν δεν ξέρετε πού να βάλετε μια μεγάλη ποσότητα από μικρά κρεμμύδια ή όταν σαφώς δεν υπάρχουν αρκετά τουρσί κρεμμύδια από παρασκευάσματα ντομάτας και αγγουριού. Ας προσπαθήσουμε να μαζέψουμε μικρά κρεμμύδια για το χειμώνα με παντζάρια χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή με φωτογραφία.

Πολλές συνταγές σας λένε πώς να μαγειρέψετε σωστά τις ντομάτες σε ζελατίνη, αλλά, παραδόξως, δεν γίνονται όλες οι φέτες ντομάτας σφιχτές. Πριν από μερικά χρόνια βρήκα αυτή την απλή συνταγή για μια προετοιμασία με αποστείρωση στις παλιές γαστρονομικές νότες της μητέρας μου και τώρα μαγειρεύω μόνο σύμφωνα με αυτήν.

Αυτή η προετοιμασία τηγανητών πιπεριών για το χειμώνα μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, ένα ορεκτικό ή να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Μαγειρεύεται εκπληκτικά γρήγορα. Η πιπεριά θα έχει γεύση σαν φρεσκοψημένη, με ευχάριστη πικάντικη, ζουμερή και διατηρεί το πλούσιο χρώμα της.