Σαλάτες

Αυτή η κολοκυθοσαλάτα σε ντομάτα έχει μια ευχάριστη, λεπτή και γλυκιά γεύση. Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, προσβάσιμη σε όλους, ακόμα και σε αυτούς που είναι νέοι στην κονσερβοποίηση. Σε κάθε γκουρμέ θα αρέσει αυτή η κολοκυθοσαλάτα.

Το καλοκαίρι, τα αγγούρια τρώγονται υπέροχα απλά με αλάτι και πιπέρι. Το χειμώνα, τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για μελλοντική χρήση σας θυμίζουν το άρωμα και τη φρεσκάδα του Ιουλίου. Μια πικάντικη σαλάτα αγγουριού για το χειμώνα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, όλα θα διαρκέσουν όχι περισσότερο από 60 λεπτά.

Όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι νέο και νόστιμο για το χειμώνα, αλλά δεν έχετε αρκετή ενέργεια ή χρόνο, θα πρέπει να προσέξετε τη νόστιμη σαλάτα που προσφέρω με μελιτζάνες και πράσινες ντομάτες. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα καλή το φθινόπωρο, όταν πρέπει ήδη να μαζέψετε πράσινες ντομάτες από τους θάμνους, γιατί είναι σαφές ότι δεν θα ωριμάσουν πλέον.

Στην οικογένειά μας, πραγματικά δεν μας αρέσει να χρησιμοποιούμε ξύδι όταν ετοιμάζουμε φαγητό για το χειμώνα. Επομένως, πρέπει να αναζητήσετε συνταγές χωρίς να προσθέσετε αυτό το όχι εντελώς υγιεινό συστατικό. Η συνταγή που προτείνω σας επιτρέπει να φτιάξετε χαβιάρι από κολοκυθάκια χωρίς ξύδι.

Ένα λαχανικό χωρίς ιδιαίτερη γεύση, μάλλον μεγάλο σε μέγεθος, για την προετοιμασία του οποίου ξοδεύουμε λίγο χρόνο - όλα αυτά χαρακτηρίζουν ένα συνηθισμένο κολοκυθάκι. Αλλά όχι μόνο ετοιμάζουμε πολλά νόστιμα πιάτα από αυτό, αλλά κάνουμε και μια ποικιλία παρασκευασμάτων για το χειμώνα.

Σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει το σπιτικό χαβιάρι από σκουός, αλλά σέβονται μόνο αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Η οικογένειά μου ανήκει σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων.

Αυτό το νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας είναι φτιαγμένο με καρότα και έχει τέλεια γεύση. Το παρασκεύασμα διατηρείται άψογα όλο το χειμώνα και θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ όλο τον χειμώνα και ιδιαίτερα τη Σαρακοστή.

Αν αγαπάτε το κόκκινο μπορς, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο να το μαγειρεύετε συχνά, υπάρχει μια εναλλακτική επιλογή. Προετοιμάστε την προτεινόμενη προετοιμασία και το ντρέσινγκ μπορς με παντζάρια και λάχανο θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μπορς γρήγορα, εύκολα και απλά οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Ο σύζυγός μου αρέσει περισσότερο από άλλους για την παρασκευή κολοκυθιών του Yurcha. Το σκόρδο, ο μαϊντανός και το γλυκό πιπέρι του δίνουν μια ιδιαίτερη, ελαφρώς ασυνήθιστη γεύση για τα κολοκυθάκια. Και συνδέει το όνομα Yurcha με το δικό του όνομα Yuri.

Η προετοιμασία πιπεριών με ρύζι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Πρέπει να πω ότι μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών με ρύζι που παρασκευάζεται για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει μερικά πλεονεκτήματα. Πρώτον, ετοιμάζεται γρήγορα.

Αγαπητοί λάτρεις της μαγειρικής. Το φθινόπωρο είναι η εποχή για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο σοτέ μελιτζάνας για το χειμώνα. Άλλωστε κάθε χρόνο θέλουμε να κάνουμε έκπληξη στα αγαπημένα μας πρόσωπα και να καταφέρουμε κάτι νέο. Θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή που μοιράστηκε μαζί μου η γιαγιά μου.

Αυτό το χαβιάρι λαχανικών το ετοιμάζω πάντα το φθινόπωρο από τα λαχανικά που περισσεύουν, όταν έχουν μείνει λίγο από όλα. Άλλωστε, όταν υπάρχουν πολλά λαχανικά, φαίνεται ότι μπορείτε ακόμα να ετοιμάσετε κάτι ξεχωριστό, νόστιμο, για το γιορτινό τραπέζι.

Σας παρουσιάζω μια συνταγή για ένα απλό και νόστιμο lecho από πιπεριές, κρεμμύδια και χυμό. Μου αρέσει γιατί ψήνεται γρήγορα και απαιτεί ελάχιστο αριθμό υλικών για την προετοιμασία.

Το χειμώνα, αυτή η σαλάτα ξεπουλά γρήγορα. Ένα χειμωνιάτικο ορεκτικό λαχανικών μπορεί να σερβιριστεί μαζί με πιάτα με κρέας, βραστό ρύζι, φαγόπυρο και πατάτες. Το νοικοκυριό σας θα ευχαριστηθεί με μια τόσο νόστιμη σαλάτα με πικάντικη-γλυκιά γεύση και καθόλου πικάντικη.

Η γιαγιά μου μου έδωσε αυτή τη συνταγή και είπε: «Όταν παντρευτεί η εγγονή σου, ταΐστε τον άντρα σου τα πάντα, και ειδικά αυτό το lecho, δεν θα σε αφήσει ποτέ». Πράγματι, με τον άντρα μου μένουμε μαζί 15 χρόνια και μου ζητάει συνεχώς να φτιάξω αυτό το νόστιμο lecho σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς μου. 😉

Πόσο θα ήθελα να μπορούσα να συντηρήσω περισσότερα διαφορετικά λαχανικά το καλοκαίρι για να περιποιούμαι τους αγαπημένους μου με βιταμίνες το χειμώνα. Μια ποικιλία λαχανικών σε μορφή στιφάδο είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε.

Ξέρεις, μου αρέσει να μαγειρεύω ζελέ το χειμώνα. Και τι κρύος καιρός χωρίς χρένο. Φυσικά, τα κονσερβοποιημένα χρένο με παντζάρια πωλούνται σε βάζα στα σούπερ μάρκετ, αλλά πιστέψτε με, αυτό δεν είναι καθόλου αυτό που παίρνετε στο σπίτι. Αρχικά, θα ξέρετε από τι είναι φτιαγμένο.

Όταν αρχίζει το κρύο, υπάρχουν ακόμα πολλές πράσινες ντομάτες στον κήπο. Δεν θα έχουν χρόνο να συμβαδίσουν, καθώς ο παγετός είναι στον ορίζοντα. Λοιπόν, δεν πρέπει να τα πετάξουμε; Φυσικά και όχι.Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα από πράσινες ντομάτες, μια καλή προετοιμασία για το χειμωνιάτικο τραπέζι.

Το χειμώνα υπάρχουν τόσο λίγα φωτεινά χρώματα, τα πάντα γύρω είναι γκρίζα και ξεθωριασμένα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε την παλέτα χρωμάτων με τη βοήθεια φωτεινών πιάτων στα τραπέζια μας, τα οποία έχουμε αποθηκεύσει εκ των προτέρων για το χειμώνα. Ο Lecho είναι ένας επιτυχημένος βοηθός σε αυτό το θέμα.

Όσο νόστιμο κι αν ετοιμάζουμε, η οικογένειά μας προσπαθεί να το «αραιώσει» με κάτι. Τα ράφια των καταστημάτων απλά γεμίζουν με μια πληθώρα διαφορετικών κέτσαπ και σάλτσες. Αλλά ανεξάρτητα από το τι πουλάνε εκεί, το σπιτικό σας lecho θα κερδίσει από όλες τις απόψεις.