Σαλάτες

Έρχεται η ώρα που ωριμάζουν ελαστικά κεφάλια λάχανου στα κρεβάτια και πολλά διαφορετικά είδη λάχανου εμφανίζονται στις αγορές και στα καταστήματα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να προετοιμάσουμε αυτό το λαχανικό για μελλοντική χρήση, έτσι ώστε το χειμώνα τα πιάτα με λάχανο να διαφοροποιήσουν το τραπέζι μας και να ευχαριστήσουν την οικογένειά μας. Ήρθε η ώρα να βγάλετε τις σανίδες κοπής, τους καταστροφείς, τα κοφτερά μαχαίρια κουζίνας - και να πιάσετε δουλειά!

Παρουσιάζω στους ειδικούς της μαγειρικής την αγαπημένη μου συνταγή για ένα λαχταριστό μείγμα λαχανικών από μελιτζάνες, πιπεριές και καρότα σε σάλτσα από ντομάτα. Για ζέστη και πικάντικο άρωμα, προσθέτω λίγη καυτερή πιπεριά και σκόρδο στη σάλτσα ντομάτας.

Κάθε χρόνο, επιμελείς νοικοκυρές, που ασχολούνται με το φελλό για το χειμώνα, δοκιμάζουν 1-2 νέες συνταγές. Αυτή η παρασκευή είναι μια απλή και πολύ νόστιμη σαλάτα, την οποία λέμε «Κολοκυθάκια Θείο Μπενς». Σίγουρα θα σας αρέσει και θα μπείτε στη συλλογή σας με τα αγαπημένα σας αποδεδειγμένα σκευάσματα.

Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι πολύ απλή και εύκολη στην προετοιμασία, και το πιο σημαντικό, κάθε νοικοκυρά μπορεί να τη φτιάξει. Παρά τον μικρό αριθμό υλικών, η σαλάτα έχει εξαιρετική γεύση. Λάβετε υπόψη ότι τα αγγούρια δεν κόβονται σε κύκλους, αλλά σε επιμήκεις φέτες και μερικοί άνθρωποι αποκαλούν τη σαλάτα όχι "Tender", αλλά "Lady fingers".

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να προετοιμάσετε νόστιμα αγγούρια στα Κορεάτικα για το χειμώνα. Ορισμένες προετοιμασίες μπορούν να κλείσουν γρήγορα, ενώ άλλες απαιτούν περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστούν. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Καθένας από εμάς δεν θυμάται ένα αστείο επεισόδιο από την ταινία "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", η οποία μιλά για το χαβιάρι μελιτζάνας στο εξωτερικό. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να προετοιμάσουν νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας στο σπίτι, ακόμη και να το αποθηκεύσουν για το χειμώνα. Και αυτό μπορεί να γίνει γρήγορα και νόστιμο.

Ακόμη και ένας αρχάριος σε αυτό το θέμα μπορεί να προετοιμάσει μια τόσο νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα λαχανικών. Εξάλλου, η προετοιμασία για το χειμώνα γίνεται αρκετά εύκολα και γρήγορα.Η τελική γεύση της σαλάτας είναι αξεπέραστη λόγω του καλού συνδυασμού λαχανικών, μαρινάδας και μπαχαρικών. Η προετοιμασία είναι απλά απαραίτητη τον χειμώνα και θα διευκολύνει τη νοικοκυρά να δημιουργήσει ένα μενού.

Ένα πικάντικο ορεκτικό με κολοκυθάκια που παρασκευάζεται για το χειμώνα, που ονομάζεται "Spicy Tongues" ή "Mother-in-Law's Tongue", φαίνεται υπέροχο τόσο στο τραπέζι όσο και σε ένα βάζο. Έχει γλυκιά-πικάντικη γεύση και το ίδιο το κολοκυθάκι είναι μαλακό και τρυφερό.

Άρχισα να ψάχνω τη συνταγή για την πιο νόστιμη κολοκυθοσαλάτα για τον χειμώνα αφού επέστρεψα από ένα προγραμματισμένο και πολυαναμενόμενο ταξίδι. Ταξιδεύοντας σε όλη την Ιταλία, βλέποντας τα αξιοθέατα της και θαυμάζοντας την ομορφιά αυτής της υπέροχης χώρας, έγινα πραγματικός θαυμαστής της ιταλικής κουζίνας.

Η προετοιμασία του ντρέσινγκ μπορς στο σπίτι δεν είναι μια δύσκολη και γρήγορη δουλειά. Ένα τόσο νόστιμο παρασκεύασμα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Θα δώσει στο μπορς σας αυτή τη μοναδική γεύση που δεν καταφέρνει να «πιάσει» κάθε νοικοκυρά. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο στην προετοιμασία μία ή δύο φορές, θα αντεπεξέλθετε γρήγορα στην προετοιμασία ενός λαμπερού, γευστικού, πλούσιου πρώτου πιάτου όλο τον χειμώνα.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή με κουρκουμά, θα μπορείτε να ετοιμάσετε όχι μόνο μια νόστιμη κονσερβοποιημένη σαλάτα αγγουριού, αλλά θα αποδειχθεί επίσης πολύ όμορφη, φωτεινή και πολύχρωμη. Τα παιδιά μου τα λένε πολύχρωμα αγγούρια. Δεν χρειάζεται καν να υπογράψετε βάζα με κενά· από μακριά μπορείτε να δείτε τι έχουν.

Μια καλή νοικοκυρά έχει πολλές διαφορετικές συνταγές κονσερβοποίησης στο απόθεμα. Και όλοι θα πουν ότι η συνταγή της είναι τόσο νόστιμη που απλά θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Η προτεινόμενη παρασκευή σαλάτας είναι από την ίδια σειρά συνταγών. Η νόστιμη χειμωνιάτικη αγγουροσαλάτα μας φτιάχνεται εύκολα και πέφτει πολύ γρήγορα. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι χωράει όλα τα είδη αγγουριών: μεγάλα, άσχημα και υπερώριμα. Με μια λέξη - τα πάντα, τα πάντα, τα πάντα.

Η σαλάτα σκουός είναι ένα ελαφρύ πιάτο λαχανικών που έχει γεύση σαν ορεκτικό με κολοκυθάκια. Το σκουός όμως έχει πιο ήπια γεύση και απορροφά καλύτερα τα αρώματα των συνοδευτικών προϊόντων και των μπαχαρικών. Επομένως, μια τέτοια πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα δεν μπορεί να κρυφτεί στο ντουλάπι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λατρεύω αυτή τη συνταγή για σπιτική σαλάτα με χρένο, καρότο και μήλο γιατί είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της. Η απλότητα και η ευκολία προετοιμασίας κάνουν αυτή τη νόστιμη ποικιλία ακόμα πιο ελκυστική.Αφιερώστε λίγο από τον ελεύθερο χρόνο σας, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για αυτό το παρασκεύασμα χρένου και φτιάξτε μια υγιεινή, νόστιμη πιατέλα φρούτων και λαχανικών.

Θέλω να μοιραστώ πολλούς τρόπους για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο καρύκευμα χρένου με την προσθήκη ξιδιού. Γιατί με διάφορους τρόπους; Επειδή σε κάποιους αρέσει το καρύκευμα πιο πικάντικο, για κάποιους το χρώμα του παντζαριού είναι σημαντικό και σε κάποιους αρέσει να είναι και καρυκευμένο. Ίσως αυτές οι τρεις συνταγές μαρινάδας με χρένο θα σας φανούν χρήσιμες.

Τα τουρσί παντζάρια με την προσθήκη ηλιελαίου και σκόρδου έρχονται πάντα στη διάσωση, ειδικά σε μια άπαχη χρονιά. Ένα απλό σετ υλικών κάνει μια πολύ νόστιμη σαλάτα για το χειμώνα. Τα προϊόντα είναι οικονομικά και αυτή η σπιτική προετοιμασία είναι γρήγορη. Υπάρχει ένα "μειονέκτημα" - τρώγεται, επίσης, πολύ γρήγορα. Είναι απλά μια τόσο νόστιμη παντζαροσαλάτα που λατρεύουν όλοι οι τρώγοι μου.

Δεν υπάρχει άτομο που δεν θα ήθελε κονσέρβες μελιτζάνες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Είναι βολικό γιατί μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του προϊόντος ακριβώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος: προσθέτοντας ή αφαιρώντας ζεστά και πικάντικα υλικά κατά την κρίση σας.Η δομή του ορεκτικού μελιτζάνας είναι πυκνή, οι κύκλοι δεν διαλύονται και το πιάτο, όταν σερβίρεται, φαίνεται απλά εκπληκτικό.

Εάν χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για την προετοιμασία του άνηθου, τότε όλο το χειμώνα θα έχετε στη διάθεσή σας ένα αρωματικό, νόστιμο και υγιεινό ελαφρώς αλατισμένο καρύκευμα για το πρώτο και το δεύτερο πιάτο. Ο κονσερβοποιημένος, τρυφερός και πικάντικος άνηθος πρακτικά δεν είναι κατώτερος σε ποιότητα από τον φρέσκο ​​άνηθο.

Αυτή η πρωτότυπη συνταγή για πικάντικο καρύκευμα καρότου είναι πολύ εύκολο να αναπαραχθεί μόνοι σας στο σπίτι. Ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που κάνεις προετοιμασίες, είμαι σίγουρος ότι σίγουρα θα τα καταφέρεις. Παρά το γεγονός ότι η συνταγή καρυκευμάτων είναι αρκετά πρωτότυπη, είναι πολύ εύκολο να γίνει. Βιαστείτε να βεβαιωθείτε για αυτό.

Οι γλυκές πιπεριές θα κάνουν οποιοδήποτε πιάτο πολύ πιο ελκυστικό. Και το χαβιάρι που παρασκευάζεται από ντομάτες, πιπεριές και καρότα με κρεμμύδια, εκτός από ένα νόστιμο πιάτο από μόνο του, θα συμπληρώσει και θα βελτιώσει τέλεια τη γεύση κάθε πρώτου και δεύτερου πιάτου σας το χειμώνα. Μην τεμπελιάζετε, φτιάξτε χαβιάρι με πιπεριά στο σπίτι, ειδικά επειδή αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή.