Γλυκά παρασκευάσματα

Οι μπανάνες είναι διαθέσιμες σε όλους οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτό το φρούτο καταναλώνεται τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Ο τρυφερός πολτός της μπανάνας είναι τέλειος για την παρασκευή διαφόρων γλυκών. Ένα από αυτά είναι το σιρόπι. Το σιρόπι μπανάνας χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων αναψυκτικών, ως σάλτσα για γλυκά αρτοσκευάσματα, ακόμη και ως φάρμακο για τον βήχα. Θα μιλήσουμε για τον τρόπο παρασκευής σιροπιού από αυτό το υπερπόντιο φρούτο σε αυτό το άρθρο.

Το ασυνήθιστο σχήμα σκουός κερδίζει ολοένα και περισσότερο τις καρδιές των κηπουρών. Αυτό το φυτό της οικογένειας κολοκύθας είναι απολύτως εύκολο στη φροντίδα και σχεδόν πάντα παράγει μεγάλη συγκομιδή. Για το χειμώνα, διάφορα είδη σνακ παρασκευάζονται κυρίως από σκουός, αλλά τα γλυκά πιάτα από αυτό το λαχανικό είναι επίσης εξαιρετικά. Στο άρθρο μας θα βρείτε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα σκουός.

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν αρκετές συνταγές για τη θεραπεία βρογχοπνευμονικών ασθενειών, αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί για τις θεραπευτικές ιδιότητες του σιροπιού ερυθρελάτης.Αυτό το σιρόπι είναι σε θέση να καθαρίσει και να θεραπεύσει την αναπνευστική οδό τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Το σιρόπι δεν είναι καθόλου δύσκολο να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Χρειάζεσαι μόνο λίγη γνώση και χρόνο.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι στενός συγγενής του ηλίανθου. Τα κίτρινα άνθη αυτού του φυτού μοιάζουν πολύ με τα αντίστοιχα του, αλλά είναι μικρότερα σε μέγεθος και στερούνται εδώδιμους σπόρους. Αντίθετα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ καρποφορεί από τη ρίζα της. Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Χρησιμοποιούνται τόσο ακατέργαστα όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Υπέροχες πλούσιες σε βιταμίνες σαλάτες παρασκευάζονται από ωμά «αλεσμένα αχλάδια» και το βρασμένο προϊόν χρησιμεύει ως βάση για μαρμελάδες και κονσέρβες.

Τα πορτοκάλια, φυσικά, μπορούν να βρεθούν σε προσφορά όλο το χρόνο, αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά ένα πρωτότυπο επιδόρπιο που αξίζει να προμηθευτείτε μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας εσπεριδοειδών για το χειμώνα. Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκιά γέμιση για αρτοσκευάσματα, έτσι οι νοικοκυρές που συχνά παρασκευάζουν τσουρέκια και μπισκότα με πορτοκάλι έχουν πάντα στη διάθεσή τους αυτό το υπέροχο γλυκό.

Η μαρμελάδα πεύκου είναι πολύ δημοφιλής στα βόρεια. Άλλωστε αυτό είναι και φάρμακο και απόλαυση σε ένα βάζο. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους, ανάλογα με το μέγεθος των βλαστών.

Οι βλαστοί της ελάτης είναι πλούσιοι σε μοναδικές φυσικές βιταμίνες. Από τους νεαρούς βλαστούς παρασκευάζονται φαρμακευτικά αφεψήματα για τον βήχα, αλλά πρέπει να πούμε ότι είναι τρομερά άγευστα. Χρειάζεται να έχετε τεράστια θέληση για να πιείτε έστω και μια κουταλιά από αυτό το αφέψημα. Γιατί λοιπόν να κοροϊδεύετε τον εαυτό σας αν μπορείτε να φτιάξετε υπέροχη μαρμελάδα ή «μέλι ελάτης» από τους ίδιους βλαστούς ελάτης;

Τα λευκά κεράσια είναι απίστευτα γλυκά και αρωματικά μούρα. Είναι απλά αδύνατο να χαλάσετε τη μαρμελάδα κεράσι, μαγειρεύεται τόσο εύκολα και γρήγορα. Ωστόσο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε κάπως τη γεύση και να φτιάξετε μια μικρή ασυνήθιστη μαρμελάδα από λευκό κεράσι.

Μικρά, μυρωδάτα μήλα - ρανέτκες - θα βρείτε στους κήπους πολλών καλοκαιρινών κατοίκων. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής, καθώς οι χειμερινές προετοιμασίες από αυτά τα μήλα είναι απλά υπέροχες. Κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες - όλα αυτά μπορούν να γίνουν από παραδεισένια μήλα. Σήμερα όμως θα μιλήσουμε για την παρασκευή μαρμελάδας από ρανέτκι. Η λεπτή του συνέπεια δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το γλυκό. Αφού διαβάσετε τα υλικά σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να αποφασίσετε για μια βολική και αποδεκτή επιλογή για εσάς.

Ένα από τα πρώτα ανοιξιάτικα μούρα είναι η όμορφη φράουλα και το νοικοκυριό μου λατρεύει αυτό το μούρο τόσο ωμό όσο και σε μορφή μαρμελάδας και κονσέρβας. Οι φράουλες από μόνες τους είναι αρωματικά μούρα, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να προσθέσω ροδοπέταλα τσαγιού στη μαρμελάδα φράουλας.

Η floral cooking δεν σταματά ποτέ να μας εκπλήσσει. Σήμερα δεν θα εκπλήξετε κανέναν με τη μαρμελάδα από ροδοπέταλα, αλλά η μαρμελάδα από παιώνιες είναι ασυνήθιστη. Υπέροχα νόστιμο και απερίγραπτα όμορφο. Δεν έχει τη γλύκα του τριαντάφυλλου. Η μαρμελάδα παιώνιας έχει ξινίλα και πολύ λεπτό άρωμα.

Η Ζερδέλα ανήκει στις μικρόκαρπες αγριοβερίκοκες. Είναι κατώτερα από τους καλλιεργούμενους συγγενείς τους σε μέγεθος, αλλά ανώτερα από αυτούς σε γεύση και απόδοση.

Το μεγάλο μούρο πεπονιού, με την εξαιρετική του γεύση, είναι πολύ δημοφιλές. Καταναλώνεται όχι μόνο φρέσκο. Πολλές νοικοκυρές έχουν προσαρμοστεί στη συγκομιδή πεπονιού για το χειμώνα. Αυτά περιλαμβάνουν σιρόπια, κονσέρβες, μαρμελάδες και κομπόστες. Σήμερα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις επιλογές και τις μεθόδους παρασκευής μαρμελάδας πεπονιού. Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες, η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πρέπει να είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους μάγειρες.

Τα αχλάδια είναι ένα από τα πιο οικονομικά τρόφιμα. Κάνουν εξαιρετικές χειμωνιάτικες παρασκευές σε μορφή μαρμελάδας, μαρμελάδας, πουρέ και κομπόστες. Συχνά αποφεύγεται το σιρόπι αχλαδιού, αλλά μάταια. Το σιρόπι είναι καθολικό πράγμα. Προστίθεται σε γεμίσεις ψησίματος, εμποτισμένο σε στρώσεις κέικ, αρωματισμένο παγωτό και δημητριακά, και επίσης χρησιμοποιείται για τη δημιουργία διαφόρων μαλακών κοκτέιλ και ποτών. Θα συζητήσουμε όλες τις μεθόδους παρασκευής σιροπιού από ώριμα αχλάδια σε αυτό το άρθρο.

Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες δαμάσκηνων. Άλλωστε, το μαύρο sloe είναι ο άγριος πρόγονος του δαμάσκηνου και ο βαθμός εξημέρωσης και διασταύρωσης έχει δημιουργήσει πολλές ποικιλίες διαφορετικών μεγεθών, σχημάτων και γεύσεων.
Τα δαμάσκηνα Blackthorn κάνουν απλά μαγική μαρμελάδα. Άλλωστε, το μαυρόχορτο έχει πιο έντονη γεύση από τον εγχώριο συγγενή του.

Τα λαχταριστά γλυκά πεπόνια απλά μας κολακεύουν με το άρωμά τους. Θέλω να τα κρατήσω όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι νοικοκυρές έχουν βρει πολλές συνταγές για παρασκευές χειμωνιάτικου πεπονιού. Ένα από αυτά είναι το σιρόπι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής του, όλοι περιγράφονται αναλυτικά σε αυτό το άρθρο. Ελάτε μαζί μας και οι χειμερινές σας προμήθειες θα αναπληρωθούν με μια νόστιμη παρασκευή σιρόπι πεπόνι.

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα βατόμουρα μπορούν να βρεθούν στους κήπους παντού. Μπορεί κανείς μόνο να ζηλέψει τους τυχερούς ιδιοκτήτες θάμνων βατόμουρου στο οικόπεδό τους.Ευτυχώς, τα βατόμουρα μπορούν να αγοραστούν σε τοπικές αγορές ή καταστήματα κατά τη διάρκεια της σεζόν και τα κατεψυγμένα μούρα μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Εάν γίνετε κάτοχος ορισμένης ποσότητας βατόμουρων, σας συμβουλεύουμε να φτιάξετε μαρμελάδα από αυτά. Ένα βάζο με αρωματικές λιχουδιές μπορεί να ζεστάνει εσάς και τους καλεσμένους σας με καλοκαιρινή ζεστασιά κατά τους χειμερινούς μήνες.

Τα χειμωνιάτικα σκευάσματα από ροδάκινα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, οι ροδακινιές μπορούν πλέον να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Επίσης, τα καταστήματα παρέχουν άφθονα διαφορετικά φρούτα, επομένως η αγορά ροδάκινων δεν είναι δύσκολη. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτά; Τα πιο δημοφιλή είναι οι κομπόστες, τα σιρόπια και οι μαρμελάδες. Στους κανόνες παρασκευής μαρμελάδας θα εστιάσουμε σήμερα την προσοχή μας.

Τα δαμάσκηνα είναι ένα είδος δαμάσκηνου που καλλιεργείται ειδικά για ξήρανση. Είναι επίσης συνηθισμένο να ονομάζουμε δαμάσκηνα τους αποξηραμένους καρπούς αυτού του θάμνου. Τα φρέσκα δαμάσκηνα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ αρωματικά και υγιεινά.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα πραγματικά ευπροσάρμοστο λαχανικό. Προσθέστε αλάτι και ξύδι σε αυτό κατά την κονσερβοποίηση - θα έχετε ένα ιδανικό πιάτο σνακ, και αν προσθέσετε ζάχαρη, θα έχετε ένα υπέροχο επιδόρπιο.Παράλληλα, η τιμή των κολοκυθιών στο απόγειο της καλοκαιρινής περιόδου είναι απλά γελοία. Μπορείτε να τυλίξετε οποιαδήποτε κενά. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα γλυκό επιδόρπιο - μαρμελάδα κολοκυθιού. Αυτό το πιάτο διαφέρει από τη μαρμελάδα και τη μαρμελάδα ως προς την πιο λεπτή, ομοιόμορφη συνοχή και το έντονο πάχος του.