Παστοποίηση-ζύμωση

Μουλιασμένα μήλα - τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό. Στοιβάζεις τα μήλα, τα γεμίζεις με άλμη και περιμένεις... Δεν είναι όμως όλα τόσο απλά όσο φαίνονται. Ως εκ τούτου, προσφέρω αυτή τη δοκιμασμένη συνταγή για σπιτικά μήλα. Το κληρονόμησα από τη γιαγιά μου.

Οι αλατισμένες μελιτζάνες με σκόρδο, που παρασκευάζονται για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χάρη στην τεχνολογία μαγειρέματος, λαμβάνονται χωρίς υπερβολική ποσότητα κορν, διατηρώντας άλλες ευεργετικές ιδιότητες, όπως βιταμίνες B, C, PP, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο.

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια χωρίς ξύδι. Τα μήλα θα προσθέσουν μια γλυκόξινη γεύση στην προετοιμασία. Αυτή η μέθοδος τουρσί αγγουριών θα είναι χρήσιμη για όσους αντενδείκνυνται να τρώνε φαγητό καρυκευμένο με ξύδι.

Σπεύδω να σας πω ένα μυστικό μια από τις αγαπημένες μου και αξιόπιστες μεθόδους για την παρασκευή γρήγορων ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών με μήλα.Τα αγγούρια που φτιάχνονται με αυτόν τον τρόπο είναι ελαφρώς αλατισμένα, δυνατά και τραγανά και τουρσί πολύ γρήγορα.

Αν αποφασίσετε να ετοιμάσετε δαμάσκηνα τουρσί, τότε αυτή είναι μια παλιά συνταγή, αποδεδειγμένη με τα χρόνια. Μου το είπε η γιαγιά μου (κάτοικος του χωριού), που συχνά τουρσί μ' αυτόν τον τρόπο δαμάσκηνα. Θέλω να μοιραστώ μια τόσο υπέροχη, νόστιμη και καθόλου κοπιαστική συνταγή για μια ασυνήθιστη προετοιμασία.

Ξηρό τουρσί ντομάτας για το χειμώνα - Έχετε ήδη δοκιμάσει αυτό το τουρσί; Πέρυσι είχα μια μεγάλη συγκομιδή ντομάτας στη ντάκα μου· έχω ήδη κονσερβοποιήσει πολλές από αυτές σύμφωνα με διάφορες νόστιμες συνταγές. Και τότε, ο γείτονας συνέστησε επίσης μια τόσο απλή συνταγή για νόστιμες αλατισμένες ντομάτες.

Αυτή την υπέροχη γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια την έμαθα από έναν γείτονα. Ο άνθρωπος ζει μόνος του, δεν είναι μάγειρας, αλλά μαγειρεύει... θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Οι συνταγές του είναι εξαιρετικές: γρήγορες και νόστιμες, γιατί... Ένα άτομο έχει πολλές ανησυχίες, αλλά όχι αρκετό χρόνο για να ασχοληθεί με τα χωριά.

Τα παστά αχλάδια είναι μια ασυνήθιστη χειμωνιάτικη συνταγή για τους περισσότερους από εμάς.Έχουμε συνηθίσει να ετοιμάζουμε νόστιμες κομπόστες, κονσέρβες και μαρμελάδες από αχλάδια... Αλλά για τους Βούλγαρους, αυτά είναι επίσης εξαιρετικά φρούτα για την προετοιμασία ενός πρωτότυπου σνακ. Αυτά τα κονσερβοποιημένα αχλάδια θα διακοσμήσουν κάθε εορταστικό ή κανονικό οικογενειακό μενού.

Για πολλούς, τα μουσκεμένα μήλα είναι η πιο νόστιμη απόλαυση. Η προετοιμασία τους για το χειμώνα δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αν δεν ξέρετε ακόμα πώς να βρέχετε μήλα για το χειμώνα, ακόμα και μαζί με σκουός, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς.

Καλοκαιρινά φρέσκα λαχανικά, τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό; Αλλά μερικές φορές κουράζεσαι από τόσο γνώριμες γεύσεις, θέλεις κάτι ξεχωριστό, έναν ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων και μάλιστα βιαστικά. Τα νεαρά ελαφρώς αλατισμένα κολοκυθάκια και τα αγγούρια είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο καλοκαιρινό σνακ για τις νοικοκυρές που λατρεύουν να εκπλήσσουν και να εκτιμούν το χρόνο τους.

Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια, τυλιχτά χωρίς αποστείρωση, γίνονται ζουμερά, τραγανά και πολύ νόστιμα. Αυτή η απλή συνταγή για την προετοιμασία αγγουριών στο σπίτι μπορεί να εφαρμοστεί ακόμα και από μια αρχάρια νοικοκυρά!

Όλοι πιθανότατα έχουν δοκιμάσει ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Η συνταγή, φαίνεται, είναι τόσο τέλεια που δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσω.Αλλά δεν ήταν εκεί! Σήμερα θα μαγειρέψουμε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στον χυμό τους! Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία!

Τα αγγουράκια τουρσί με σκόρδο και άνηθο, που παρασκευάζονται κρύα χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή για το χειμώνα, έχουν μια μοναδική και μοναδική γεύση. Αυτή η συνταγή τουρσί δεν απαιτεί τη χρήση ξιδιού, το οποίο είναι σημαντικό για άτομα που πάσχουν από πεπτικές παθήσεις.

Αυτή η συνταγή για κονσερβοποιημένα αγγούρια χωρίς ξύδι και αποστείρωση, η οποία χρησιμοποιεί διπλή γέμιση, θα αρέσει σε πολλές νοικοκυρές. Τα νόστιμα αγγούρια είναι κατάλληλα το χειμώνα και σε σαλάτα, και με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Τα σκευάσματα αγγουριού, όπου το μόνο συντηρητικό είναι το αλάτι, είναι πολύ υγιεινά και υγιεινά στην κατανάλωση.

Αυτή η συνταγή για τουρσί αγγουριού για το χειμώνα είναι αρκετά εύκολη, δεν απαιτεί ιδιαίτερα έξοδα, αλλά έχει τα δικά της πρωτότυπα χαρακτηριστικά. Κατακτήστε την προετοιμασία και οι καλεσμένοι θα ζητήσουν τη συνταγή για τα ελαφρώς αλατισμένα τραγανά αγγούρια σας. Όταν το τρως, φαίνεται σαν να τα έφεραν από τον κήπο και τα πασπαλίσαμε με λίγο αλάτι.

Έχοντας λάβει επιτέλους φρέσκα αγγούρια από τον κήπο, ανυπομονώ να τα μαγειρέψω ελαφρώς αλατισμένα σε ένα βάζο.Για να επιταχύνετε τη διαδικασία του τουρσί, να αποκτήσετε το επιθυμητό προϊόν και την ευκαιρία να δείξετε τον εαυτό σας ως καλός μάγειρας, υπάρχει μια εύκολη σπιτική συνταγή για γρήγορο μαγείρεμα ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών.

Τα ελαφρώς αλατισμένα φραγκοστάφυλα μπορούν με ασφάλεια να ταξινομηθούν ως πρωτότυπες σπιτικές συνταγές. Αυτή η συνταγή συνδυάζει με επιτυχία γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Μάθετε πώς να φτιάξετε ελαφρά αλατισμένα φραγκοστάφυλα και δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε.

Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για την προετοιμασία του ονείρου. Χάρη στην προσθήκη μελιού, η σούπα ή η λαχανόσουπα γίνεται πολύ πιο νόστιμη και δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ αλάτι.

Χάρη σε αυτή τη συνταγή για τουρσί μελιού, μπορείτε να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Επιπλέον, τα τουρσί, όταν τα προσθέτετε στα πιάτα, μπορούν να αντικαταστήσουν το συνηθισμένο αλάτι, αφού στην παρασκευή τους χρησιμοποιήθηκε πολύ αλάτι.

Το προζύμι που έχει υποστεί ζύμωση έχει πολύ χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και πολύ ευχάριστη γεύση, και όλα αυτά χάρη στη σωστή συνταγή για προζύμι.