Ξήρανση

Η χρήση αποξηραμένου υλικού από κώνους κέδρου, πεύκου και ελάτου χρησιμοποιείται ευρέως στις τέχνες και στη χειροτεχνία. Οι ίδιοι οι κώνοι είναι ήδη διακοσμητικά αντικείμενα που δημιουργούνται από τη φύση. Ένας τεράστιος αριθμός όλων των ειδών χειροτεχνίας που μπορείτε να κάνετε μόνοι σας στο σπίτι απλά διεγείρει τη φαντασία. Επιπλέον, οι κώνοι χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, αλλά και ως εύφλεκτο υλικό για το προσάναμμα σαμοβάρι. Θα μιλήσουμε λεπτομερώς για το πώς να στεγνώσετε σωστά τους κώνους κωνοφόρων σε αυτό το άρθρο.

Η αποξηραμένη φτέρη μας ήρθε από την κορεάτικη κουζίνα, αλλά έχει ριζώσει τόσο καλά που όσες νοικοκυρές την έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά σίγουρα θέλουν να ετοιμάσουν φτέρη για μελλοντική χρήση.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι πολύ νόστιμοι και υγιεινοί. Περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα δόντια και τα νύχια.Επίσης, οι σπόροι αυτού του λαχανικού περιέχουν ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση των σεξουαλικών ασθενειών των ανδρών σε πρώιμο στάδιο. Η μέγιστη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών περιέχεται στο ακατέργαστο προϊόν, αλλά τέτοιοι σπόροι δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν και να αλλοιώνονται. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τους σπόρους για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι να τους στεγνώσετε.

Τα φασόλια είναι όσπρια πλούσια σε πρωτεΐνη. Τόσο οι λοβοί όσο και οι κόκκοι χρησιμοποιούνται για γαστρονομικούς σκοπούς. Οι λοβοί φασολιών με νεαρούς σπόρους είναι πηγή διαιτητικών ινών, βιταμινών και σακχάρων και τα δημητριακά, στη διατροφική τους αξία, μπορούν να συγκριθούν με το κρέας. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται αποφλοιωμένες βαλβίδες. Χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς στον σακχαρώδη διαβήτη. Πώς να διατηρήσετε ένα τόσο υγιεινό λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα; Οι κύριες μέθοδοι παρασκευής των φασολιών είναι η κατάψυξη και η ξήρανση. Θα μιλήσουμε για το πώς να στεγνώσετε σωστά τα φασόλια στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.

Σε ορισμένες χώρες, τα χωράφια λεβάντας καταλαμβάνουν τεράστιες εκτάσεις και η συλλογή αυτού του αρωματικού φυτού είναι σε ροή. Από αυτό φτιάχνονται αιθέρια έλαια, γεύσεις και χρησιμοποιούνται ακόμη και στη μαγειρική.

Το φασκόμηλο (σάλβια) χρησιμοποιείται τόσο για ιατρικούς όσο και για μαγειρικούς σκοπούς. Η μέθοδος στεγνώματος που θα επιλέξετε εξαρτάται από το για το οποίο χρειάζεστε το φασκόμηλο.

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το κιχώριο είναι απλώς ένα ζιζάνιο. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Όλα τα μέρη αυτού του φυτού θεωρούνται ευεργετικά: ρίζες, χόρτα και άνθη. Τα οφέλη του κιχωρίου καθορίζονται από τις ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Αυτό το φυτό έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, ηρεμιστικές, αντιπυρετικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Εάν ενδιαφέρεστε για την υγεία σας και την υγεία της οικογένειάς σας, τότε θα πρέπει να προμηθευτείτε αυτό το θαυματουργό φυτό για το χειμώνα. Θα μάθετε πώς να στεγνώνετε σωστά το κιχώριο στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.

Η Melissa έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από ανθρώπους στη μαγειρική, την ιατρική και την αρωματοποιία. Έχει ευχάριστο άρωμα λεμονιού και ηρεμεί τα νεύρα. Για να στεγνώσετε το βάλσαμο λεμονιού για μελλοντική χρήση, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά.

Το βασιλικό ή λευκό μανιτάρι εκτιμάται από τις νοικοκυρές για την πλούσια γεύση, το άρωμά του και για τις πολλές ευεργετικές ουσίες που περιέχει. Θα χρειαζόταν πολύς χρόνος για να τα απαριθμήσουμε όλα, οπότε πρώτα απ 'όλα θα προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε σωστά τα μανιτάρια πορτσίνι για να μην χάσουμε όλες αυτές τις ιδιότητες.

Το φθινόπωρο μας δίνει πάντα πολύ φυσικό υλικό για την υλοποίηση μιας μεγάλης ποικιλίας δημιουργικών ιδεών.Τα φύλλα διαφόρων τύπων και χρωμάτων μπορούν να γίνουν η βάση για τη δημιουργία ενός βοτανικού φυτού, ενός πάνελ με αποξηραμένα λουλούδια ή διαφόρων ζωγραφιών. Για να διατηρήσετε τα δώρα της φύσης στην αρχική τους μορφή, πρέπει να μπορείτε να στεγνώνετε σωστά τα φύλλα. Αν ακολουθήσετε όλες τις λεπτομέρειες αυτής της διαδικασίας, δεν θα χάσουν τα έντονα χρώματα και το σχήμα τους.

Σε ποιον δεν αρέσει η γεύση των σύκων; Και δεν έχει καθόλου σημασία σε ποια μορφή είναι - φρέσκο ​​ή αποξηραμένο, η αξεπέραστη γεύση του μπορεί να βάλει στη σκιά οποιοδήποτε εξωτικό φρούτο. Μιλώντας για φρούτα. Μαντέψατε ότι τα σύκα δεν είναι καν φρούτο; Και ούτε μούρη! Αυτό είναι ένα λουλούδι συκιάς, το οποίο συνήθως ονομάζεται μούρο κρασιού.

Η αρωματική ρίγανη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και στη μαγειρική. Αλλά εδώ αυτό το φαρμακευτικό βότανο εμφανίζεται με το όνομα «ρίγανη». Όλοι γνωρίζουν ήδη τη ρίγανη, σε αντίθεση με τη ρίγανη, τη ladanka, τη macerdushka, τη ρίγανη, τη zenovka, αλλά είναι όλα το ίδιο φυτό.

Το Cherry Plum ανήκει στην υποοικογένεια των δαμάσκηνων και σε ορισμένες πηγές ονομάζεται cherry plum, επομένως πρέπει να αποξηρανθεί με τον ίδιο τρόπο όπως ένα όχι πολύ μεγάλο δαμάσκηνο ή ένα πολύ μεγάλο κεράσι.

Αν και τα φιστίκια είναι όσπρια, εντούτοις έχουμε συνηθίσει να τα λέμε παξιμάδι. Αναπτύσσεται καλά όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά και στη μεσαία ζώνη, παρουσιάζοντας εξαιρετική συγκομιδή. Αλλά δεν αρκεί να καλλιεργήσετε φιστίκια· πρέπει επίσης να τα συντηρήσετε σωστά.

Τα καρύδια χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και δεν είναι κάτι το εξωτικό. Ωστόσο, πολλοί έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι οι ξηροί καρποί που βάζουν στην αποθήκευση μαυρίζουν, στεγνώνουν και μουχλιάζουν. Κατ' αρχήν, με οποιοδήποτε στέγνωμα υπάρχει ένα ορισμένο ποσοστό ελαττωμάτων, αλλά αυτό το ποσοστό μπορεί να μειωθεί και να ελαχιστοποιηθούν οι απώλειες.

Το θυμάρι, γνωστό και ως θυμάρι, είναι ένας πολυετής θάμνος που είναι αρκετά κοινός σε δασώδεις περιοχές. Ένα άλλο όνομα αυτού του φυτού είναι θυμάρι. Τα φύλλα και τα άνθη χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στη λαϊκή ιατρική όσο και για μαγειρικούς σκοπούς. Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά οι προμήθειες που γίνονται με τα χέρια σας στο σπίτι θα είναι πολύ πιο ωφέλιμες. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για την προετοιμασία του κατά την ξήρανση του θυμαριού.

Το γλυκό-τάρτα μούρο κερασιού χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στη μαγειρική όσο και στην εναλλακτική ιατρική. Ταυτόχρονα, όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα φύλλα, οι βλαστοί και ο φλοιός συλλέγονται για ιατρικούς σκοπούς. Το αρωματικό χρώμα κερασιού είναι επίσης σε ζήτηση. Οι έμπειροι βοτανολόγοι προσπαθούν επίσης να το διατηρήσουν για το χειμώνα. Ο καλύτερος και πιο δημοφιλής τρόπος αποθήκευσης κερασιού είναι το στέγνωμα. Θα μιλήσουμε για όλες τις περιπλοκές αυτής της διαδικασίας σε αυτό το άρθρο.

Η μουριά (μουριά) είναι ένα δέντρο που παράγει μεγάλες αποδόσεις σε μούρα. Τα οφέλη τους καθορίζονται από την πλούσια σύστασή τους σε βιταμίνες, η οποία τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός μούρων είναι επίσης προληπτικό έναντι διαφόρων μολυσματικών και κρυολογημάτων. Ωστόσο, τα φρούτα της μουριάς είναι πολύ ευαίσθητα και επομένως δεν μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο από το υγιεινό προϊόν για τους χειμερινούς μήνες, τα μούρα καταψύχονται ή αποξηραίνονται. Σήμερα θα μιλήσουμε για διαφορετικούς τρόπους για να στεγνώσετε τις μουριές στο σπίτι.

Το υπερικό (Herba hyperici) ονομάζεται επίσης «βότανο για 99 ασθένειες». Αυτό το φυτό έλαβε αυτό το παρατσούκλι λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας το υπερικό. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες για τη συλλογή αυτού του φυτού και τις περιπλοκές της ξήρανσής του στο σπίτι.

Στην Ανατολή, ο λωτός θεωρείται «Θείο Δώρο» και «Τροφή των Θεών», επομένως ένας καλός οικοδεσπότης θα σας δείχνει πάντα σεβασμό, κερνώντας σας αποξηραμένο λωτό. Όταν στεγνώσει, ο λωτός χάνει το μεγαλύτερο μέρος της στυπτικότητάς του, αφήνοντας μόνο μια γεύση και άρωμα μελιού.