Ξύδι
Οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες
Σπιτικό ξύδι από κόκκινο κρασί
Το φθινόπωρο μαζεύω και επεξεργάζομαι κόκκινα σταφύλια. Από ολόκληρα και ώριμα μούρα ετοιμάζω χυμό, κρασί, κονσέρβες και μαρμελάδα για το χειμώνα. Και αν κατά την επεξεργασία των σταφυλιών μείνει κέικ ή ο λεγόμενος πολτός, τότε δεν τα πετάω αυτά τα υπολείμματα.
Οι τελευταίες σημειώσεις
Ξύδι κρασιού - μια συνταγή για την παρασκευή ξυδιού από σταφύλι στο σπίτι.
Είναι εύκολο να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό ξύδι από κρασί, αφού έχετε μια συνταγή και κατακτήσετε την προετοιμασία. Είναι καλύτερο να το κάνετε αφού έχετε ετοιμάσει χυμό σταφυλιού ή κρασί. Επεξεργάζοντας τον υπόλοιπο πολτό για σπιτικό ξύδι, θα έχετε διπλάσια οφέλη από ένα προϊόν που έχετε αγοράσει μία φορά. Έτσι, για να ετοιμάσετε ξύδι στο σπίτι, δεν είναι συνετό να αγοράζετε φρέσκα σταφύλια.
Φυσικό σπιτικό μηλόξυδο - μια συνταγή για να φτιάξετε μηλόξυδο στο σπίτι.
Το φυσικό μηλόξυδο χρησιμοποιείται όχι μόνο για μαγειρικούς σκοπούς, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς. Συχνά η έκδοση που αγοράζεται από το κατάστημα δεν είναι κατάλληλη για τον επιδιωκόμενο σκοπό λόγω των πρόσθετων που περιέχει. Σε τέτοιες περιπτώσεις χρειάζεται σπιτικό μηλόξυδο. Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
Διάφορα (136)
- Ασυνήθιστα κενά (49)
- Λαχανικά (20)
- Συλλογές συνταγών (7)
- Φυτά (18)
- Ξύδι (3)
- Φρούτα (10)
- Μούρα (12)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
