Μαρμελάδα

Λοιπόν, σε ποιον δεν αρέσει να απολαμβάνει μαρμελάδα βατόμουρο τα κρύα βράδια του χειμώνα!; Το ζουμερό, γλυκόξινο μούρο είναι επίσης προικισμένο με φαρμακευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, η μαρμελάδα βατόμουρο βοηθά τέλεια στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων.

Η μαρμελάδα δαμάσκηνο, στην περίπτωσή μου το κίτρινο δαμάσκηνο κεράσι, είναι μια από τις μαγικές απολαύσεις για όσους έχουν γλυκό δόντι την κρύα εποχή. Αυτή η προετοιμασία θα σας φτιάξει τη διάθεση, θα προσθέσει δύναμη, θα δώσει ευχαρίστηση και θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια στο τραπέζι.

Είτε άγρια ​​φράουλα είτε φράουλα κήπου, αυτό το φυτό είναι μοναδικό. Τα μικρά κόκκινα μούρα του είναι απίστευτα πλούσια σε βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες. Ως εκ τούτου, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί όχι μόνο να ταΐσει την οικογένειά της με φρέσκα μούρα, αλλά και να τα προετοιμάσει για το χειμώνα.

Τώρα είμαστε στην εποχή των μπλε δαμάσκηνων. Βρίσκονται στη μέση φάση ωρίμανσης, όχι πολύ μαλακά ακόμα. Η μαρμελάδα που ετοιμάζεται για το χειμώνα από τέτοια δαμάσκηνα θα έρθει με ολόκληρες φέτες.

Αυτή η νόστιμη σπιτική μαρμελάδα αχλάδι και λεμόνι είναι επίσης πολύ όμορφη: ελαστικές φέτες σε ένα διάφανο χρυσαφένιο σιρόπι.

Τα σύκα, ή οι συκιές, είναι απλά υπέροχα υγιή φρούτα. Αν τρώγεται φρέσκο, έχει μια μαγική επίδραση στον καρδιακό μυ.

Η μαρμελάδα ιπποφαές δεν είναι μόνο πολύ υγιεινή, αλλά φαίνεται και πολύ όμορφη: κίτρινα μούρα σε ένα κεχριμπαρένιο σιρόπι.

Το αχλάδι είναι ένα φρούτο με χαρακτήρα. Είτε είναι άγουρο και σκληρό σαν πέτρα, είτε όταν ωριμάσει αρχίζει να χαλάει αμέσως. Και είναι δύσκολο να προετοιμάσετε αχλάδια για το χειμώνα· πολύ συχνά τα βάζα με παρασκευάσματα "εκρήγνυνται".

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η οικογένειά μου φτιάχνει γρήγορη μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς να μαγειρεύει εδώ και δεκαετίες. Κατά τη γνώμη μου, η συνταγή είναι απολύτως τέλεια. Η ακατέργαστη μαρμελάδα βατόμουρο αποδεικνύεται απίστευτα αρωματική - μυρίζει και έχει γεύση σαν ένα πραγματικό φρέσκο ​​μούρο.Και το εκπληκτικό ρουμπινί χρώμα παραμένει λαμπερό και ζουμερό.

Τα λευκά μήλα γέμισης παρουσίασαν υψηλές αποδόσεις φέτος. Αυτό επέτρεψε στις νοικοκυρές να επεκτείνουν τη γκάμα των παρασκευασμάτων που παρασκευάζονται για το χειμώνα και να τις κάνουν πιο διαφορετικές. Αυτή τη φορά ετοίμασα μια νέα και ασυνήθιστη μαρμελάδα από White filling apples με μαύρη σταφίδα, κανέλα και κακάο.

Πρώτη φορά δοκίμασα αυτή τη μαρμελάδα μήλου με ξύσμα πορτοκαλιού στο σπίτι του φίλου μου.Πραγματικά, δεν μου αρέσουν πολύ τα γλυκά, αλλά αυτή η προετοιμασία με κέρδισε. Αυτή η μαρμελάδα μήλου και πορτοκαλιού έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρώτον, δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί. Δεύτερον, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε άγουρα μήλα.

Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμη σπιτική μαρμελάδα μήλου και πορτοκαλιού το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο. Όταν η συνηθισμένη μαρμελάδα μήλου είναι ήδη βαρετή, τότε η προτεινόμενη προετοιμασία για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι μια εξαιρετική διέξοδος από την κατάσταση.

Είναι δύσκολο να βρεις άτομο που να μην του αρέσει η μαρμελάδα βατόμουρου. Αυτή η λιχουδιά δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμη και αρωματική, αλλά και πολύ υγιεινή.Τα βατόμουρα απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια από το σώμα, βελτιώνουν σημαντικά την όραση, αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα, καταπολεμούν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και βελτιώνουν τη διάθεση. Αυτός είναι ο λόγος που το εκχύλισμα βατόμουρου χρησιμοποιείται σε πολλά φαρμακευτικά σκευάσματα.

Αρχές καλοκαιριού, όταν πολλά μούρα ωριμάζουν μαζικά. Η υγιής μαύρη σταφίδα είναι ένα από αυτά. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, σιροπιών, προσθήκης σε κομπόστες, παρασκευής ζελέ, μαρμελάδας, marshmallows ακόμα και πουρέ. Σήμερα θα σας πω πώς να ετοιμάσετε τη λεγόμενη κρύα μαρμελάδα φραγκοστάφυλου στο σπίτι, δηλ. θα φτιάξουμε την προετοιμασία χωρίς μαγείρεμα.

Τα σμέουρα έχουν μοναδική γεύση και μαγευτικό άρωμα· οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Η μαρμελάδα είναι ένας από τους τρόπους παρασκευής αυτού του υγιεινού και αρωματικού μούρου.

Η μαρμελάδα φράουλα, κατά τη γνώμη μου, είναι η πιο εύκολη στην προετοιμασία, αλλά είναι και η πιο αρωματική. Διαλέξτε μερικές φράουλες στην παλάμη σας και ακόμα και αφού τις φάτε, η μυρωδιά της φράουλας θα παραμείνει στις παλάμες σας για πολύ καιρό.

Η μαρμελάδα κεράσι με σοκολάτα και αμύγδαλα γίνεται από κεράσια χωρίς κουκούτσι.Ένα παρόμοιο παρασκεύασμα με κουκούτσια αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 9 μήνες και ένα παρασκεύασμα από κεράσια χωρίς κουκούτσι δεν υπόκειται σε ζύμωση για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Εάν το νοικοκυριό σας λατρεύει τη μαρμελάδα κεράσι, τότε σας συμβουλεύουμε να προσθέσετε στη συλλογή σας συνταγών για γλυκά παρασκευάσματα με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο για να εφοδιαστείτε με αυτή τη λιχουδιά για το χειμώνα. Η προσφορά μας είναι μαρμελάδα κεράσι, που οι έμπειρες νοικοκυρές ονομάζουν πεντάλεπτη μαρμελάδα.

Τα μούρα μαύρης σταφίδας είναι μια αποθήκη βιταμινών που χρειάζεται το σώμα μας όλο το χρόνο. Οι πρόγονοί μας γνώριζαν επίσης τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των μούρων, επομένως, η ιστορία της προετοιμασίας τους για το χειμώνα εκτείνεται αιώνες πίσω. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εκείνες τις μέρες τα μούρα αποξηραίνονταν και αποθηκεύονταν σε σακούλες από λινό σπιτικό.

Ρουμπίνια ή σμαραγδένια φραγκοστάφυλα σε διάφανο σιρόπι, παχύρρευστο με γλυκύτητα, κουβαλούν ένα μυστικό - ένα καρύδι. Ένα ακόμη μεγαλύτερο μυστικό και έκπληξη για όσους τρώνε είναι ότι δεν είναι όλα τα μούρα καρύδια, αλλά μόνο μερικά.