Τουρσί άγριο σκόρδο - μια συνταγή για το πώς να τουρσί άγριο σκόρδο.

Το τουρσί άγριο σκόρδο είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να προετοιμάσετε αυτό το εκπληκτικά νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό φυτό για το χειμώνα.

Συστατικά: νερό, ζάχαρη, άλας, ξύδι, άγριο σκόρδο
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη

Το τουρσί άγριου σκόρδου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ένα αρκετά απλό έργο. Φροντίστε να σημειώσετε στο προσωπικό σας βιβλίο συνταγών. Αργά ή γρήγορα πιθανότατα θα το χρειαστείτε.

Φωτογραφία. Άγριο σκόρδο τουρσί

Υλικά για τη μαρινάδα: 1 λίτρο νερό, 50 γρ αλάτι, 50 γρ ζάχαρη, 90 γρ ξύδι 9%.

Πώς να κάνετε τουρσί άγριο σκόρδο.

Πρώτα πρέπει να δημιουργήσετε ένα σιρόπι ζάχαρης-αλατιού, να βράσει για 2 λεπτά και να κρυώσει. Προσθέστε ξύδι.

Κόψτε το πλυμένο άγριο σκόρδο σε κομμάτια, ρίξτε το βραστό νερό και μετά κρυώστε με κρύο νερό.

Βάζουμε άγριο σκόρδο αποστειρωμένα βάζα, ρίχνουμε μαρινάδα αφήνοντας 2 εκ. στο λαιμό. Στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι και αποστειρώνω 5 λεπτά. Φελλός. Μετά από πλήρη ψύξη, κρυφτείτε στο υπόγειο.

Μαρινάτος άγριο σκόρδο - Εξαιρετικό συστατικό πιάτων με ψάρι και κρέας. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή μπορς και σούπες, σάλτσες και ντρέσινγκ. Το Ramson έχει βρει τη χρήση του ακόμη και στο ψήσιμο - μια αλμυρή προσθήκη σχεδόν σε κάθε μη γλυκιά γέμιση.