Άγριο σκόρδο, κρεμμύδι αρκούδας ή σκόρδο - ευεργετικές ιδιότητες και βλάβες. Πώς μοιάζει το άγριο σκόρδο - φωτογραφία και περιγραφή.

Το άγριο σκόρδο φύεται σε διαφορετικές ηπείρους (Ευρώπη, Ασία, Βόρεια Αμερική). Επιπλέον, σε πολλές χώρες περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Το άγριο σκόρδο καλλιεργείται αρκετά εύκολα· δεν είναι ιδιότροπο και ανθεκτικό στον παγετό, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως το άγριο σκόρδο. Όσο πιο νεαρό είναι το άγριο σκόρδο, τόσο πιο νόστιμο είναι.

Φωτογραφία. Άγριο σκόρδο, φυτό στη φύση.

Η άνοιξη είναι μια γλυκιά εποχή. Αλλά, εκτός από την αύξηση των ηλιόλουστων ημερών, για πολλούς ανθρώπους μεταφέρει ανεπάρκεια βιταμινών. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν χάσει τις περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Και εδώ, για να βοηθήσουμε τους ανθρώπους, φυτρώνουν φρέσκο ​​άγριο σκόρδο. Είναι το πρώτο φυτό βιταμινών. Κατά τη συγκομιδή, το άγριο σκόρδο απαιτεί προσοχή και προσοχή - τα φύλλα του θυμίζουν κάπως άγριο κρίνο της κοιλάδας και είναι δηλητηριώδες. Μπορείτε να διακρίνετε το άγριο σκόρδο από το πικάντικο άρωμα του σκόρδου.

Φωτογραφία. Έτσι μοιάζει το άγριο σκόρδο σε όλο του το μεγαλείο

Ποια είναι τα οφέλη του άγριου σκόρδου; Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του;

Το άγριο άγριο σκόρδο έχει βρει από καιρό τη χρήση του στη λαϊκή ιατρική. Συνδυάζει όχι μόνο τη γεύση των κρεμμυδιών και του σκόρδου, αλλά και τις ευεργετικές τους ιδιότητες: την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μικρο- και μακρο-στοιχεία. Το άγριο σκόρδο έχει θετική επίδραση στο πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες για κρυολογήματα, φλεγμονές, ρευματισμούς, πυρετό.Αυτός είναι ένας γρήγορος βοηθός στην καταπολέμηση του στρες: η πολυάσχολη εργασία και η νευρική ζωή θα αλλάξουν την κατεύθυνση τους. Από την αρχαιότητα, το τόξο της αρκούδας ήταν επίσης γνωστό ως αντισκληρωτικό που σημαίνει.

Φωτογραφία. Χόρτο Ramson

Φωτογραφία. Το άγριο σκόρδο ανθίζει

Το άγριο σκόρδο της αρκούδας είναι ένα γενικό τονωτικό με πολλές θετικές ιδιότητες. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι δεν πρέπει να το κάνετε κατάχρηση. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, έχει αρνητική επίδραση στον οργανισμό: πονοκεφάλους, έλκη, διαταραχές. Αυτό το πράσινο αντενδείκνυται επίσης για στομαχικές παθήσεις, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα και χολοκυστίτιδα.

Φωτογραφία. Λαμπτήρες Ramson

Το στέλεχος, τα φύλλα και οι βολβοί του άγριου σκόρδου χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Το φυτό είναι συστατικό πολλών πιάτων. Προετοιμασία του για το χειμώνα άλας, ζύμωση και μαρινάρω, αλλά δεν συνιστάται να το στεγνώσετε - χάνονται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες.

Το φυτό άγριο σκόρδο είναι ένα συστατικό με λίγες θερμίδες (100 γραμμάρια περιέχουν 36 θερμίδες). Θα ταιριάζει σε όλες σχεδόν τις διαιτητικές σαλάτες. Το κύριο πράγμα είναι ότι όταν προσθέτετε αυτό το συστατικό, ρίχνετε βραστό νερό πάνω του - αυτό θα αφαιρέσει την υπερβολική πικρία και θα του δώσει μια ήπια γεύση.

Η εποχή για τη συλλογή και την κατανάλωση άγριου σκόρδου δεν είναι μεγάλη - Απρίλιος/Μάιος. Μη χάνετε χρόνο προετοιμάζοντας το βιταμινούχο «ελιξίριο υγείας και νεότητας».

Επιλέξτε τις απλές συνταγές που χρειάζεστε παρασκευάσματα άγριου σκόρδου για το χειμώνα.