Μύρτιλα με ζάχαρη στον δικό τους χυμό - μια σπιτική συνταγή για το χειμώνα.

Με αυτό το σκεύασμα, τα βατόμουρα διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους όλο το χειμώνα. Πρωτότυπη συνταγή για βατόμουρα στο δικό τους χυμό με ζάχαρη.

Συστατικά: ζάχαρη, μυρτιλός
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι, Φθινόπωρο

Φωτογραφία: blueberries

Πώς να φτιάξετε βατόμουρα στον δικό σας χυμό - συνταγή

Ρίξτε το ένα πέμπτο από τα βατόμουρα που έχετε ετοιμάσει για μαγείρεμα σε ένα βολικό εμαγιέ μπολ και αλέστε. Προσθέστε ζάχαρη και ολόκληρα μούρα από πάνω. Βάλτε στη φωτιά, φέρτε τη μάζα στους 90° C. Μαγειρέψτε σε αυτή τη θερμοκρασία για 5 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει, μεταφέρετε σε βάζα 3 λίτρων. Μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου.