Σπιτική μαρμελάδα ιπποφαές με κολοκύθα - πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ιπποφαές για το χειμώνα.

Αν σκέφτεστε τι να φτιάξετε από ιπποφαές για το χειμώνα, προτείνω να φτιάξετε υγιεινή μαρμελάδα από ιπποφαές με κολοκύθα. Το υγιεινό σπιτικό παρασκεύασμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή την ασυνήθιστη συνταγή περιέχει πολλές βιταμίνες και έχει ένα πολύ όμορφο, φωτεινό, πλούσιο, ηλιόλουστο πορτοκαλί χρώμα.

Συστατικά: ξύσμα λεμονιού, ιπποφαές, ζάχαρη, κολοκύθι

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από ιπποφαές και κολοκύθα για το χειμώνα στο σπίτι.

Ιπποφαές

Η παρασκευή μαρμελάδας είναι απλή. Μια καλά ωριμασμένη κολοκύθα πρέπει να ξεφλουδιστεί από τη σκληρή φλούδα και να τεμαχιστεί σε μικρές φέτες, οι οποίες στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα εμαγιέ τηγάνι και γεμίζονται με χυμό ιπποφαούς, προσθέτοντας ζάχαρη.

Η συνταγή μας για μαρμελάδα απαιτεί:

- κολοκύθες (ψιλοκομμένες και ξεφλουδισμένες) - ένα κιλό.

— χυμός ιπποφαούς – ένα λίτρο.

- ζάχαρη - ένα κιλό.

Φέρτε τα συνδυασμένα προϊόντα σε δυνατή βράση σε δυνατή φωτιά και μειώστε το στο ελάχιστο. Συνεχίστε το μαγείρεμα της μαρμελάδας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.

Όταν η υγιεινή μας μαρμελάδα είναι σχεδόν έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού για να της δώσετε πιο έντονο άρωμα.

Στη συνέχεια, ξαναβράζετε, βάζετε το μείγμα σε βάζα και σφραγίζετε με τα καπάκια.

Το χειμώνα συνήθως ρίχνω αυτή την μυρωδάτη μαρμελάδα ιπποφαές σε τηγανίτες, τυρόπιτες ή την προσθέτω σε διάφορα επιδόρπια. Και, τα κεχριμπαρένια κομμάτια κολοκύθας εμποτισμένα με χυμό ιπποφαούς είναι πολύ νόστιμα από μόνα τους με ζεστό αρωματικό τσάι.