Σπιτικός πουρές ραβέντι, πώς να ετοιμάσετε τον πουρέ για το χειμώνα είναι νόστιμο και σωστό.

Κατηγορίες: Πουρές, Γλυκά παρασκευάσματα

Ετικέτες: Ημικατεργασμένα προϊόντα, Πουρέ ραβέντι

Ο σωστός πουρές ραβέντι είναι ένα ημικατεργασμένο προϊόν που θα βοηθήσει κάθε νοικοκυρά και θα της δώσει την ευκαιρία να αναδείξει τις μαγειρικές της ικανότητες ανά πάσα στιγμή.

Συστατικά: ραβέντι, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη

Πώς να προετοιμάσετε τον πουρέ ραβέντι για το χειμώνα, ώστε να αποδειχθεί σωστό και νόστιμο; Θα σας τα πούμε όλα με τη σειρά, αναλυτικά και βήμα προς βήμα.

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τους μίσχους του ραβέντι ξεφλουδίζοντάς τους, ξεπλένοντάς τους και κόβοντάς τους σε κομμάτια 2-3 εκ. Βάζετε τα έτοιμα 2,5 κιλά κομμάτια ραβέντι σε ένα ανοξείδωτο ταψί, προσθέτετε 1 κιλό ζάχαρη και τα βάζετε σε καλά. θερμαινόμενο φούρνο, ώστε τα κομμάτια του ραβέντι να γίνουν μαλακά. Για να μην καεί το ραβέντι στο φούρνο, πρέπει να το ανακατέψετε προσεκτικά. Όταν μαλακώσει το ραβέντι, το βγάζουμε από το φούρνο και το τρίβουμε ή το τρίβουμε σε μηχανή κρέατος. Σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, φέρτε τον πουρέ σε βρασμό και αφήστε τον να ζεσταθεί μέχρι να γίνει η σύσταση της κρέμας γάλακτος. Αν θέλετε, προσθέστε μπαχαρικά (δυόσμο, βανίλια ή κανέλα) και απλώστε γρήγορα τον πουρέ μέσα αποστειρωμένα βάζα. Στη συνέχεια, βάλτε τα βάζα με τον πουρέ σε μια κατσαρόλα και αποστειρώνω 20 λεπτά για βάζα μισού λίτρου ή 30 λεπτά για βάζα λίτρου. Τυλίξτε τα βάζα και αναποδογυρίστε τα. Όταν κρυώσει, αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

πουρέ ραβέντι

Τώρα, γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε πουρέ από ραβέντι, μπορείτε να κάνετε μια προετοιμασία για το χειμώνα και από τον έτοιμο πουρέ ραβέντι μπορείτε στη συνέχεια να ετοιμάσετε γρήγορα μους, ζελέ ή ζελέ και επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση.