Σπιτική κομπόστα βατόμουρου - μια συνταγή για το χειμώνα. Υγιεινό ρόφημα βατόμουρου.

Η σπιτική κομπόστα βατόμουρου θα είναι νόστιμη όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και τα κρύα βράδια του χειμώνα. Αυτό το ρόφημα θα δώσει ώθηση σε ενέργεια και υγεία και θα βοηθήσει στην αναπλήρωση της ισορροπίας των βιταμινών στο σώμα.

Συστατικά: μυρτιλός, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι, Φθινόπωρο

Φωτογραφία: Νόστιμο μούρο - μύρτιλο

Πώς να φτιάξετε κομπόστα βατόμουρου

Για να ετοιμάσετε την κομπόστα, επιλέξτε μεγάλα, φρεσκοκομμένα μούρα. Τα πλυμένα βατόμουρα χύνονται προσεκτικά σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας το νερό να στραγγίσει. Τα μούρα χύνονται σε προετοιμασμένα, καθαρά πλυμένα βάζα. Για να συμπυκνώσετε καλύτερα τα βατόμουρα, ανακινήστε ελαφρά τα βάζα αρκετές φορές. Το περιεχόμενο περιχύνεται με ζεστό σιρόπι ζάχαρης (για να ετοιμάσετε 1,5 λίτρο σιροπιού, προσθέστε 820 γραμμάρια ζάχαρης σε 1 λίτρο νερό). Τα βάζα του λίτρου αποστειρώνονται σε βραστό νερό για 15 λεπτά, τα βάζα μισού λίτρου για τουλάχιστον 10 λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να τυλίγετε τα καπάκια. Η παρασκευασμένη κομπόστα αποθηκεύεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Η κομπόστα βατόμουρου, όπως και το ίδιο το μούρο, είναι πολύ ευεργετική για τον οργανισμό, ιδιαίτερα την όραση. Ένα εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο ρόφημα.