Μυρωδάτη σπιτική κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Αυτή η αρωματική κομπόστα αχλαδιών αρέσει πολύ στα μικρά γλυκά, οπότε θα είναι μια θαυμάσια αντικατάσταση για σόδα και χυμούς που αγοράζονται από το κατάστημα. Θα σας πω λεπτομερώς για το πώς να προετοιμάσετε γρήγορα κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση στη συνταγή μου με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Για ένα βάζο των τριών λίτρων θα χρειαστείτε περίπου:

• 1 κιλό αχλάδι?
• 200 γραμμάρια ζάχαρης?
• βανιλίνη - στην άκρη του μαχαιριού.

Σημειώνω ότι για συντήρηση είναι καλύτερο να παίρνετε σκληρές ποικιλίες αχλαδιού.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε την προετοιμασία πλένοντας τα αχλάδια, κόβοντάς τα στη μέση και κόβοντας τη μέση.

Το τρίτο μέρος αποστειρωμένα Γεμίζουμε τα βάζα με φρούτα.

Ρίξτε νερό που έχει βράσει σε ένα βάζο με ένα αχλάδι. Αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 200 γραμμάρια ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε βανιλίνη στο βάζο με το αχλάδι και ρίξτε το σιρόπι ζάχαρης που προκύπτει. Σκεπάζουμε με αποστειρωμένο καπάκι και τυλίγουμε σε ρολό.

Γυρίστε προσεκτικά τα βάζα ανάποδα και σκεπάστε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε αυτήν την κομπόστα αχλαδιών σε σκοτεινό μέρος, σε κελάρι ή ντουλάπι.

Η κομπόστα αχλαδιού είναι γλυκιά και αρωματική. Όταν σερβίρετε το ποτό στο γιορτινό τραπέζι, τα ποτήρια μπορούν να διακοσμηθούν με ένα δαχτυλίδι λεμονιού. Και τα φρούτα κομπόστας πασπαλισμένα με μέλι θα είναι ένα υπέροχο γλυκό για τους καλεσμένους σας. Να έχετε έναν υπέροχο χειμώνα!