Σπιτική κομπόστα κολοκύθας και κυδωνιών για το χειμώνα - μια συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο ποτό.

Ετικέτες: κομπόστα κυδωνιών, Κομπόστα κολοκύθας

Η κομπόστα κολοκύθας και κυδωνιού είναι μια ασυνήθιστη, αλλά πολύ νόστιμη σπιτική παρασκευή. Το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα υγιεινό. Τον κρύο χειμώνα, η σπιτική κομπόστα θα σας θυμίσει το ζεστό καλοκαίρι.

Συστατικά: κυδώνι, ζάχαρη, κολοκύθι

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα για το χειμώνα.

Κολοκύθα και κυδώνι

Πάρτε την πιο ώριμη γλυκιά κολοκύθα, αφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους και κόψτε σε όμορφα κομμάτια - είτε σε μορφή μικρής μπανάνας είτε σε φέτες πορτοκαλιού.

Κόβουμε το ιαπωνικό κυδώνι σε εγκάρσιους κύκλους.

Ο πολτός κολοκύθας για κομπόστα θα απαιτήσει 1000 g και ο πολτός κυδωνιού - 500 g.

Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα φέτες κολοκύθας και φέτες κυδώνι και από πάνω ρίχνουμε λευκή ζάχαρη – θα χρειαστείς μισό κιλό από αυτήν.

Καλύψτε το ταψί με μια λινή χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος. Στη ζέστη, ο χυμός θα αρχίσει να απελευθερώνεται ενεργά από την κολοκύθα και το κυδώνι.

Όταν τα κομμάτια και οι κύκλοι καλυφθούν με χυμό, μεταφέρουμε το τηγάνι στη φωτιά.

Πρέπει να μαγειρέψετε αυτήν την κομπόστα κολοκύθας για ακριβώς 30 λεπτά.

Τοποθετούμε σε έτοιμα βάζα. Πριν γεμίσετε, τα βάζα πρέπει να πλυθούν με σόδα και να ζεματιστούν με βραστό νερό.

Η κομπόστα κολοκύθας με ιαπωνικό κυδώνι πρέπει να φυλάσσεται κάτω από αεροστεγή καπάκια.

Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά ένα ασυνήθιστο ρόφημα φτιαγμένο από δύο υγιεινά και νόστιμα φρούτα του φθινοπώρου θα σας εκπλήξει το χειμώνα όχι μόνο με το πλούσιο άρωμα και την εκπληκτική γεύση του, αλλά και θα αναπληρώσει το απόθεμα βιταμινών σας.