Το πιο νόστιμο σπιτικό ζεστό adjika

Η σπιτική adjika που παρασκευάζεται για το χειμώνα δεν θα είναι μόνο η πιο νόστιμη, αλλά και η πιο καυτή. Ένα άλλο πλεονέκτημα της συνταγής είναι ότι παρασκευάζεται χωρίς ξύδι. Μπορείτε να μάθετε αν σας αρέσει αυτή η εκδοχή σάλτσας ντομάτας με πιπέρι φτιάχνοντας τη συνταγή σύμφωνα με τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Έτσι, θα χρειαστούμε:

• 3 κιλά ντομάτες?
• 1 κιλό πιπεριά?
• 200 γραμμάρια σκόρδου?
• 2 κουταλιές της σούπας αλάτι.

Πώς να ετοιμάσετε σπιτική ζεστή adjika

Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, ξεφλουδίζουμε τις πιπεριές, κόβουμε το κοτσάνι κάθε ντομάτας και ξεφλουδίζουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια περνάμε όλα τα λαχανικά εκτός από το σκόρδο από μύλο κρέατος.

Βάζουμε το μείγμα ντομάτας και πιπεριάς στη φωτιά, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Πριν τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέτουμε το σκόρδο που έχουμε περάσει από μια πρέσα σκόρδου. Το σπιτικό adjika πρέπει να βράσει για μερικά λεπτά ακόμα και να το αφαιρέσετε από τη φωτιά.

Ρίξτε το έτοιμο adjika εκ των προτέρων αποστειρωμένα πάνω από τον ατμό της κονσέρβας.

Τυλίγουμε με βραστά σιδερένια καπάκια.

Γυρίστε το ανάποδα και τυλίξτε το σε μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.

Το ζεστό σπιτικό adjika Fiery Hello είναι έτοιμο για αποθήκευση.

Αυτή η συνταγή θα ενθουσιάσει κάθε νοικοκυρά, καθώς χρειάζεται ελάχιστος χρόνος και υλικά για την προετοιμασία και το αποτέλεσμα είναι απλά νόστιμο. Αυτό το πικάντικο καρύκευμα μπορεί να σερβιριστεί με ζυμαρικά, μαντί, ζυμαρικά με πατάτες, λαχανικά, ζυμαρικά, ρύζι και ακόμη και φαγόπυρο. Αυτό το σπιτικό adjika θα προσθέσει μια νέα και μοναδική γεύση σε κάθε πιάτο. Καλή όρεξη!