Σπιτικές φράουλες κήπου με ζάχαρη στον δικό τους χυμό - μια απλή συνταγή μαρμελάδας.

Κατηγορίες: Μαρμελάδα, Γλυκά παρασκευάσματα

Ένα από τα κύρια μούρα του καλοκαιριού είναι οι φράουλες. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτή τη σπιτική συνταγή μαρμελάδας. Οι φράουλες με ζάχαρη βγαίνουν ζουμερές, σαν να είναι μέσα στο δικό τους χυμό.

Συστατικά: φράουλες, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη, Καλοκαίρι

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα με ζάχαρη

Πλένουμε τις φράουλες και τις βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη.

Φωτογραφία. Φράουλες με ζάχαρη

Όταν τα μούρα βγάλουν το χυμό τους, τα ζεσταίνουμε, αλλά μην τα φέρουμε σε σημείο βρασμού και μετά τα τοποθετούμε σε τράπεζες. Είναι καλύτερα να παίρνετε βάζα λίτρου και μισού λίτρου για μαρμελάδα.

Καλύψτε τις κορυφές των βάζων με καπάκια και βάλτε τα σε νερό που έχει θερμανθεί στους 50°C, αφήστε τα να βράσουν και αποστειρώνω 15-20 λεπτά.

Τώρα σφραγίζουμε τα βάζα και τα αναποδογυρίζουμε. Αφήνουμε να κρυώσει.

Για 1 κιλό φράουλες – 0,5 – 1 ποτήρι ζάχαρη.

Οι φράουλες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με ζάχαρη στο χυμό τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε σπιτικές πίτες και ψωμάκια. Επίσης, αυτή η σπιτική μαρμελάδα μπορεί να καταναλωθεί απλά με ένα κουτάλι ή να γίνει νόστιμο τσάι.