Οι σπιτικές πράσινες ντομάτες είναι μια νόστιμη συνταγή σαλάτας για το χειμώνα.

Όταν έρθει η ώρα και συνειδητοποιήσετε ότι οι συγκομισμένες πράσινες ντομάτες δεν θα ωριμάσουν πλέον, ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σπιτική συνταγή παρασκευής πράσινης ντομάτας. Χρησιμοποιώντας φρούτα που δεν είναι κατάλληλα για φαγητό, μια απλή τεχνολογία παρασκευής παράγει μια νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ανακυκλώσετε τις πράσινες ντομάτες και να δημιουργήσετε ένα νόστιμο σπιτικό προϊόν.

Συστατικά: πράσινες ντομάτες, μαϊντανός, κρεμμύδι, καρότο, φυτικό λάδι, χόρτα σέλινου, σκόρδο

Το μόνο που χρειαζόμαστε για την προετοιμασία είναι 5-6 πράσινες ντομάτες, δύο μεγάλα καρότα και δύο κρεμμύδια, μαϊντανός και σέλινο, 5-6 σκελίδες σκόρδο και 60 γραμμάρια φυτικό λάδι.

Πώς να προετοιμάσετε πράσινες ντομάτες για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή.

Πράσινες ντομάτες

Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με ήδη ζεσταμένο ηλιέλαιο.

Τηγανίζουμε ελαφρά σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 30-40 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, οι ντομάτες πρέπει να γίνουν μαλακές.

Τώρα είναι η ώρα να θρυμματίσετε το σκόρδο και να το προσθέσετε στις πράσινες ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Μετά από αυτό, τα σπιτικά παρασκευάσματα μπορούν να τοποθετηθούν σε δοχεία για αποστείρωση. Τα δοχεία των 0,5 λίτρων είναι τα καλύτερα κατάλληλα. Ο βέλτιστος χρόνος αποστείρωσης είναι ένα τέταρτο της ώρας.

Όλα είναι έτοιμα - ας τα βάλουμε σε ρολό.

Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα με πράσινες ντομάτες είναι τέλεια αποθηκευμένη στο δωμάτιο. Έτσι, αφού αφιερώσετε λίγο χρόνο, θα μετατρέψετε σαν μάγος τις άγουρες ντομάτες σε εξαιρετική προσθήκη στο χειμερινό σας μενού. Πώς προετοιμάζετε τις πράσινες ντομάτες για το χειμώνα;