Σπιτική προετοιμασία φραγκοστάφυλου για το χειμώνα - πώς να φτιάξετε χυμό και γέμιση για πίτες ταυτόχρονα.

Κατηγορίες: Ποτά, Πουρές, Γλυκά παρασκευάσματα, χυμοί

Αυτή η συνταγή για σπιτικά φραγκοστάφυλα είναι καλή γιατί σας επιτρέπει, όπως λένε, να σκοτώσετε δύο πουλιά με μια πέτρα. Ή, αφού δουλέψετε μία φορά, διατηρήστε τόσο υγιεινό, νόστιμο χυμό όσο και γέμιση πίτας για το χειμώνα. Η λεγόμενη «γέμιση πίτας» μπορεί να χρησιμοποιηθεί το χειμώνα ως βάση για σπιτική κομπόστα ή ζελέ.

Συστατικά: νερό, φραγκοστάφυλλο, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Για την παρασκευή αυτού του σπιτικού παρασκευάσματος χρησιμοποιούνται ώριμα μούρα. Κατά την προετοιμασία του χυμού φραγκοστάφυλου, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη. Και όταν ετοιμάζετε πίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη κατά βούληση.

Για τη συντήρηση θα χρειαστείτε:

- φραγκοστάφυλα, 1 κιλό.

- νερό, ένα τέταρτο ποτήρι

- ζάχαρη, για γεύση.

Φτιάχνοντας αυτό το σπιτικό παρασκεύασμα φραγκοστάφυλου Ξεκινάμε πολτοποιώντας καλά τα καθαρά μούρα σε ένα εμαγιέ μπολ χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα.

Τα γεμίζουμε με ζεστό νερό, τηρώντας την αναλογία που υποδεικνύεται παραπάνω και τα αφήνουμε στη φωτιά για μισή ώρα. Μην το αφήνετε να πάρει βράση.

Στη συνέχεια, στύψτε το χυμό.

Φωτογραφία. Χυμός φραγκοστάφυλου

Ο χυμός φραγκοστάφυλου μπορεί να χυθεί βάζα και ρολό. Ο χυμός είναι έτοιμος!

Ρίξτε ζάχαρη στο υπόλοιπο μείγμα, ξαναβράστε, ρίξτε σε βάζα, τυλίξτε, αναποδογυρίστε. Έτοιμη και η γέμιση πίτας!

Φωτογραφία. Γέμιση για πίτες φραγκοστάφυλου

Φραγκοστάφυλλο ταιριάζει πολύ με τα καρύδια· όταν ετοιμάζετε πίτες με βάση αυτή την προετοιμασία το χειμώνα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς.