Μαρμελάδα βερίκοκο - μια συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας για το χειμώνα στο σπίτι.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα βερίκοκο για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή την εύκολη και χρονοβόρα μέθοδο μαγειρέματος. Το πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η χρήση υπερώριμων φρούτων. Κατά συνέπεια, δεν θα επεξεργάζονται πολύ καλά φρούτα και τίποτα δεν θα πάει χαμένο.

Συστατικά: βερίκοκα, ζάχαρη, χυμός μήλου

Λοιπόν, λοιπόν, ας ξεκινήσουμε και ας φτιάξουμε μαρμελάδα μόνοι μας, στο σπίτι. Για αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

1 κιλό. βερίκοκα?
1 ποτήρι νερό ή χυμό μήλου.
1 κιλό. Σαχάρα.

Φτιάχνοντας μαρμελάδα βερίκοκο βήμα προς βήμα:

Βερίκοκα

Αφαιρέστε τους σπόρους και τις κατεστραμμένες περιοχές από τον καρπό.

Προσοχή: καλό είναι ακόμη και αν τα βερίκοκα είναι υπερώριμα και μελανιασμένα.

Τώρα, πρέπει να τα γεμίσετε με νερό/χυμό και να μαγειρέψετε για 10 λεπτά.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Ανακατεύετε τακτικά μέχρι να γίνει. Η μαρμελάδα γίνεται σαν ζελέ και πηχτή.

Τοποθετήστε τη ζεστή μαρμελάδα βερίκοκο σε βάζα.

Καλύπτουμε με λαδόκολλα.

Η μαρμελάδα βερίκοκο αποθηκεύεται καλύτερα σε δροσερό μέρος. Είναι όμορφο και νόστιμο και είναι εξαιρετικό για ψήσιμο με μαγιά ή κουλουράκια ή απλά με φρέσκο λευκό ρολό/ψωμί και αρωματικό, ζεστό τσάι.