Μανιτάρι Chaga: κανόνες συλλογής και ξήρανσης chaga σημύδας - συγκομιδή chaga στο σπίτι

Πώς και πότε να συλλέξετε chaga

Πιστεύεται ότι το chaga σημύδας μπορεί να συλλεχθεί όλο το χρόνο, αλλά το καλοκαίρι αυτό είναι προβληματικό λόγω της φυλλώδους μάζας, που καθιστά δύσκολη την εύρεση chaga, και το χειμώνα - λόγω των βαθιών χιονοπτώσεων. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές ισχυρίζονται ότι το chaga συγκεντρώνει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών την άνοιξη, πριν ανθίσει το πράσινο ή το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα.

Δείτε το βίντεο από το κανάλι "Υγεία - Ζωή!" — Chaga ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Για να κόψετε το chaga από ένα δέντρο, πρέπει να οπλιστείτε με ένα κοφτερό, χοντρό μαχαίρι ή ένα μικρό τσεκούρι. Οι χρήσιμες αναπτύξεις προσκολλώνται αρκετά σφιχτά στον κορμό, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία συλλογής chaga αρκετά απαιτητική.

Είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση του μανιταριού σημύδας από την ανάπτυξη παρασίτων του μύκητα της βλάστησης. Το Chaga έχει πάντα ακανόνιστο σχήμα και μαύρο χρώμα. Ο μύκητας tinder έχει σχήμα οπλής και διαφέρει από το chaga σε πιο ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις. Ταυτόχρονα, μπορεί να διαχωριστεί από τον κορμό της σημύδας χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια με το χέρι.

Δεν πρέπει να συλλέγετε chaga από νεκρά δέντρα ή φυτά που βρίσκονται κοντά στο έδαφος. Πιστεύεται ότι το πιο χρήσιμο προϊόν βρίσκεται όσο το δυνατόν πιο κοντά στην κορυφή του δέντρου.

Είναι επίσης καλύτερο να συλλέγετε chaga σε ελαιώνες σημύδων και όχι σε μοναχικά αναπτυσσόμενα δέντρα. Πιστεύεται ότι τα μανιτάρια που βρίσκονται σε σημύδες σε μια "εταιρεία" περιέχουν πολύ πιο χρήσιμες ουσίες.

Προετοιμασία chaga για ξήρανση

Οι συλλεγόμενες πρώτες ύλες πρέπει να παρασκευάζονται ως εξής:

• κομμάτια chaga χτυπιούνται με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρώντας το ελαφρύ, χαλαρό μέρος που ήταν σε επαφή με το ξύλο.
• Χρησιμοποιώντας ένα τσεκούρι, αφαιρέστε το σκληρό μαύρο φλοιό που καλύπτει την κορυφή του chaga.
• το καφέ εσωτερικό μέρος κόβεται σε κομμάτια διαμέτρου όχι μεγαλύτερης από 3 - 5 εκατοστά.

Δείτε το βίντεο από το κανάλι "Tactical+" σχετικά με τη σωστή συλλογή, κοπή και παρασκευή τσαγιού σημύδας

Πώς να στεγνώσετε το μανιτάρι σημύδας

Ο κύριος και πιο σωστός τρόπος για να στεγνώσει το chaga είναι φυσικός, χωρίς τη χρήση ειδικών συσκευών θέρμανσης.

Τα προετοιμασμένα κομμάτια απλώνονται σε ένα μικρό στρώμα σε χαρτί και τοποθετούνται σε στεγνό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Επίσης, είναι σημαντικό να προστατεύονται οι πρώτες ύλες από το άμεσο ηλιακό φως.

Το καλοκαίρι, το chaga μπορεί να στεγνώσει σε βεράντες ή κάτω από ένα θόλο και το χειμώνα μπορεί να τοποθετηθεί σε περβάζια παραθύρων, προστατευμένα από τον ήλιο, όχι μακριά από θερμαντικά σώματα. Ο φυσικός χρόνος στεγνώματος είναι 2 – 3 εβδομάδες.

Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε το chaga στο φούρνο.Ο χρόνος στεγνώματος μειώνεται σε 8-10 ώρες, αλλά ο κίνδυνος απώλειας ορισμένων από τα θρεπτικά συστατικά παραμένει. Ο φούρνος θερμαίνεται σε μέγιστη θερμοκρασία 50 βαθμών και η πόρτα παραμένει μισάνοιχτη.

Τα σύγχρονα ηλεκτρικά στεγνωτήρια μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν το έργο της γρήγορης ξήρανσης του chaga σημύδας. Για να γίνει αυτό, η μονάδα θερμαίνεται σε θερμοκρασία 40 βαθμών και οι πρώτες ύλες στεγνώνουν για 7 - 8 ώρες, αναδιατάσσοντας περιοδικά τους δίσκους σε σημεία για πιο ομοιόμορφο στέγνωμα.

Πώς να αποθηκεύσετε το chaga

Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες μπορούν να διατηρήσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για δύο χρόνια. Αυτό είναι δυνατό μόνο εάν έχει αποθηκευτεί σωστά. Το Chaga τοποθετείται σε χάρτινες σακούλες ή χαρτόκουτα. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φαρμακευτικά μανιτάρια σε δοχεία με καλά βιδωμένα καπάκια, καθώς το chaga πρέπει να "αναπνέει".