Καλό ψητό μοσχαρίσιο στιφάδο.

Κατηγορίες: Στιφάδο

Το μοσχαρίσιο στιφάδο είναι ένα νόστιμο, χορταστικό πιάτο που παρασκευάζεται από διαιτητικό κρέας με χαμηλά λιπαρά. Προετοιμάζοντας το για μελλοντική χρήση, θα ελευθερώσετε πολύ χρόνο που αφιερώνεται στο καθημερινό μαγείρεμα του κρέατος. Η διαδικασία παρασκευής του μοσχαρίσιου κρέατος είναι αρκετά απλή και κάθε νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί εύκολα. Μπορείτε να διατηρήσετε το κρέας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στη φυσική του μορφή ή με την προσθήκη εκείνων των λαχανικών που σας αρέσουν.

Συστατικά: βοδινό κρέας, δάφνη, άλας, κόκκους μαύρου πιπεριού

Πώς να φτιάξετε μοσχαρίσιο στιφάδο στο σπίτι.

Είναι καλύτερα να πάρετε ένα στενό φιλέτο για κονσερβοποίηση.

Πρώτα σιγοβράζουμε το μοσχάρι και μετά το βάζουμε στο φούρνο.

Όταν τηγανιστεί το κρέας, το κόβουμε σε κομμάτια και το τοποθετούμε σε βάζα.

Τώρα, ρίξτε χωριστά μαγειρεμένο ζωμό κρέατος, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Κλείστε τα βάζα και αφήστε τα να αποστειρωθούν: 1 λίτρο – 1 ώρα 45 λεπτά. Διατηρήστε την ψυχραιμία σας.

Το σπιτικό, υψηλής ποιότητας και καλό μοσχαρίσιο στιφάδο είναι μια μεγάλη βοήθεια. Χρησιμοποιήστε το για σάντουιτς, ως ντρέσινγκ όταν ετοιμάζετε σούπα ή μπορς και ετοιμάστε μια εξαιρετική σάλτσα για το δεύτερο.

Δείτε άλλη μια συνταγή στο βίντεο: Μοσχαρίσιο στιφάδο σε σπιτικό αυτόκλειστο!!! Δοχείο: 0,5 l. βάζο κάτω από το καπάκι "Twist-off". Αποστείρωση: 115*C - 115 min.