Τραγανά αλατισμένα καρότα για το χειμώνα. Μια απλή, γλείφοντας τα δάχτυλα συνταγή για αλατισμένα καρότα.

Αν και τα καρότα πωλούνται όλο το χρόνο, οι νοικοκυρές προετοιμάζουν αλατισμένα καρότα για το χειμώνα σε περιπτώσεις όπου συγκομίζεται μεγάλη συγκομιδή το φθινόπωρο και οι μικρές ρίζες μπορεί να μην διαρκέσουν μέχρι την άνοιξη, απλώς στεγνώνουν. Το πορτοκαλί αγαπημένο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος απολύτως οποιωνδήποτε πιάτων και σαλάτας. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Συστατικά: καρότο, άλας

Πώς να αλατίσετε τα καρότα για μελλοντική χρήση.

Καρότο

Αρχικά, πρέπει να πλύνετε καλά τα καρότα. Ένα ειδικό πινέλο είναι τέλειο για αυτό το σκοπό.

Αφαιρέστε τις κορυφές από τα καθαρά και όμορφα καρότα.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να το τοποθετείτε σε βάζα ή βαρέλια.

Όταν στρωθεί όλο, το γεμίζουμε με άλμη, το σκεπάζουμε με ένα πανί, τοποθετούμε έναν κύκλο και τοποθετούμε από πάνω ένα φορτίο.

Η άλμη παρασκευάζεται σύμφωνα με τις ακόλουθες αναλογίες: ένας κουβάς 10 λίτρων νερού - 500 g αλάτι.

Εύκολη συνταγή, σωστά; Τα αλατισμένα καρότα που προκύπτουν αποθηκεύονται τέλεια όλο το χειμώνα και την άνοιξη μέχρι τη φρέσκια συγκομιδή. Απλώς δεν θα βρείτε μια πιο απλή συνταγή για μαγείρεμα στο σπίτι. Καλή σας όρεξη και καταναλώστε περισσότερες φυσικές βιταμίνες!