Αγαραγάρ

Το μεγαλύτερο μέρος του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, οι νοικοκυρές εργάζονται στη σόμπα, φτιάχνοντας πολλά βάζα μαρμελάδας από διάφορα φρούτα για το χειμώνα. Εάν η χρονιά ήταν γόνιμη και καταφέρατε να απολαύσετε φρέσκα μούρα και φρούτα, τότε οι χειμωνιάτικες κονσέρβες, ως επί το πλείστον, παραμένουν ανέγγιχτες. Είναι κρίμα? Φυσικά, είναι κρίμα: και χρόνος, και προσπάθεια, και προϊόντα! Το σημερινό άρθρο θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα αποθέματα μαρμελάδας σας και να την επεξεργαστείτε σε ένα άλλο πιάτο επιδόρπιο - το ζελέ.

Οι λευκές σταφίδες καταλαμβάνουν αδικαιολόγητα μια θέση πίσω από τις πιο συνηθισμένες σταφίδες - μαύρες και κόκκινες σταφίδες. Εάν έχετε το δικό σας προσωπικό οικόπεδο, τότε διορθώστε αυτό το λάθος και φυτέψτε ένα μικρό θάμνο λευκής σταφίδας. Οι προετοιμασίες που γίνονται από αυτό το μούρο θα σας ενθουσιάσουν όλο το χειμώνα! Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για ζελέ, μεθόδους και επιλογές για την προετοιμασία του στο σπίτι.

Σήμερα σας προσφέρουμε μια επιλογή από συνταγές για την παρασκευή ζελέ φρούτων και μούρων από χυμούς. Η κύρια διαφορά μεταξύ ζελέ και κονσέρβες είναι η διαφάνειά του. Αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο επιδόρπιο, καθώς και για τη διακόσμηση αριστουργημάτων ζαχαροπλαστικής.Επίσης, το ζελέ από χυμό cranberry και lingonberry είναι ιδανικό για πιάτα με κρέας και κυνήγι. Η διάφανη λεπτή υφή του γλυκού δεν αφήνει αδιάφορα τα παιδιά. Απολαμβάνουν να τρώνε ζελέ, να το αλείφουν σε τοστ ή μπισκότα.

Συμβαίνει κάποια από τα γλυκά παρασκευάσματα να μην τρώγονται μέχρι την αρχή της νέας σεζόν. Η μαρμελάδα, η μαρμελάδα και τα φρούτα και τα μούρα αλεσμένα με ζάχαρη μπορούν να χρησιμοποιηθούν με άλλους τρόπους. Οι οποίες? Φτιάξτε από αυτά μαρμελάδα! Είναι νόστιμο, γρήγορο και πολύ ασυνήθιστο. Μετά από αυτό το γαστρονομικό πείραμα, το νοικοκυριό σας θα κοιτάξει αυτά τα σκευάσματα με άλλα μάτια και όλα τα προμήθεια του περασμένου έτους θα εξατμιστούν αμέσως.

Η μαρμελάδα μέντας είναι ένα μοναδικό προϊόν. Λεπτό, τονωτικό και αναζωογονητικό. Είναι τόσο όμορφο που είναι κρίμα να το φας. Ωστόσο, το ετοιμάζουμε για φαγητό, οπότε φροντίζουμε η γεύση να είναι τόσο φανταστική όσο και η ίδια η μαρμελάδα.

Τα παρασκευάσματα ακτινιδίων δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο, για παράδειγμα, τα σμέουρα, οι φράουλες ή τα φραγκοστάφυλα, αλλά για να εκπλήξετε τους επισκέπτες, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ακτινίδιο. Αυτό το γλυκό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές μεταξύ των νοικοκυρών.

Η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί από χυμούς και σιρόπια, αλλά, στις περισσότερες περιπτώσεις, η βάση του σπιτικού γλυκού είναι πουρές από μούρα, φρούτα και λαχανικά, καθώς και έτοιμα κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα για παιδικές τροφές. Θα μιλήσουμε περισσότερα για την παρασκευή μαρμελάδας από πουρέ σε αυτό το άρθρο.

Η σιροπιαστή μαρμελάδα είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών! Εάν χρησιμοποιείτε σιρόπι από το κατάστημα, τότε δεν θα υπάρχει καμία ταλαιπωρία με την προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς, καθώς η βάση για το πιάτο είναι ήδη πλήρως προετοιμασμένη. Αν δεν έχετε έτοιμο σιρόπι, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας από τα μούρα και τα φρούτα που τυχαίνει να υπάρχουν στο σπίτι.

Το φραγκοστάφυλο περιέχει μεγάλη ποσότητα από τη δική του πηκτίνη, η οποία σας επιτρέπει να φτιάξετε γλυκά επιδόρπια σαν ζελέ χωρίς πρόσθετα πρόσθετα για να διατηρήσετε το σχήμα του. Τέτοιες λιχουδιές περιλαμβάνουν τη μαρμελάδα. Ωστόσο, πρέπει να στεγνώσει χρησιμοποιώντας φούρνο ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα. Υπάρχουν επίσης εξπρές μέθοδοι παρασκευής μαρμελάδας σταφίδας με βάση άγαρ-άγαρ και ζελατίνη. Θα μιλήσουμε για όλες αυτές τις μεθόδους με περισσότερες λεπτομέρειες σε αυτό το άρθρο.

Η μαρμελάδα είναι μια λιχουδιά που μπορεί να γίνει από σχεδόν όλα τα μούρα και τα φρούτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ορισμένα είδη λαχανικών, καθώς και έτοιμα σιρόπια και χυμούς.Η μαρμελάδα από χυμό παρασκευάζεται εξαιρετικά απλά και γρήγορα. Η χρήση συσκευασμένου χυμού που αγοράζεται από το κατάστημα κάνει την εργασία πολύ πιο εύκολη. Αν προτιμάτε να ελέγχετε τη διαδικασία δημιουργίας του πιο ευαίσθητου γλυκού από την αρχή μέχρι το τέλος, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας τον χυμό από φρέσκα φρούτα.

Η νόστιμη, ντελικάτη μαρμελάδα με χαρακτηριστική ξινίλα, φτιαγμένη ανεξάρτητα από το λεμόνι, είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Σήμερα θέλω να σας πω για τις βασικές μεθόδους παρασκευής σπιτικής μαρμελάδας και να προσφέρω αρκετές αποδεδειγμένες συνταγές. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι;

Το πορτοκάλι είναι ένα λαμπερό, ζουμερό και πολύ αρωματικό φρούτο. Η σπιτική μαρμελάδα από πορτοκάλια σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα ικανοποιήσει ακόμα και τις πιο εκλεπτυσμένες γαστρονομικές επιθυμίες. Δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή συντηρητικά, κάτι που αποτελεί πρόσθετο πλεονέκτημα για αυτό το επιδόρπιο. Τώρα ας δούμε τους κύριους τρόπους για να φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού στο σπίτι.

Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μυρωδάτη μαρμελάδα από φράουλες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αυτού του γλυκού, αλλά σήμερα έχω ετοιμάσει μια επιλογή από τις καλύτερες επιλογές που βασίζονται σε διάφορα συστατικά.Αφού μελετήσετε αυτό το υλικό, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας στο σπίτι.