Ασπιρίνη

Στον γαστρονομικό κόσμο, από την αμέτρητη ποικιλία σάλτσες, η adjika είναι ευρέως δημοφιλής. Ένα πιάτο που σερβίρεται με αυτό το καρύκευμα αλλάζει, αποκτώντας μια ενδιαφέρουσα γκάμα γεύσεων. Σήμερα θα ετοιμάσω νόστιμη ωμή αντζικα από ντομάτες, πιπεριές και σκόρδο με συντηρητικό ασπιρίνη.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε καρπούζια τουρσί για το χειμώνα. Δοκίμασα περισσότερα από ένα μέχρι που ερωτεύτηκα τη συνταγή για καρπούζια τουρσί με μπαχαρικά και σκόρδο στο Kherson. Τα καρπούζια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι γλυκά, πικάντικα, ελαφρώς πικάντικα στη γεύση. Και τα κομμάτια παραμένουν ευχάριστα σκληρά λόγω του ότι κατά την προετοιμασία υφίστανται ελάχιστη θερμική επεξεργασία.

Νόστιμες πιατέλες λαχανικών για το χειμώνα μπορούν να παρασκευαστούν από διαφορετικά λαχανικά. Αυτή τη φορά ετοιμάζω μαριναρισμένα κολοκυθάκια με αγγούρια και ταμπλέτες ασπιρίνης.

Λαχταριστός παστός ροζ σολομός και chum salmon θα διακοσμήσουν το τραπέζι του πιο απαιτητικού γκουρμέ.Αυτή η συνταγή για ξηρό τουρσί θα βοηθήσει τις νοικοκυρές να προετοιμάσουν τον σολομό στο σπίτι γρήγορα και νόστιμα.

Σε ένα συνοδευτικό με πουρέ πατάτας, το παστό ψάρι θα είναι αναμφίβολα η καλύτερη προσθήκη. Αλλά τα ψάρια που αγοράζονται δεν κάνουν πάντα το δείπνο επιτυχημένο και ευχάριστο. Τα άγευστα παστά ψάρια που αγοράζονται στο κατάστημα μπορούν να καταστρέψουν τα πάντα. Εδώ θα σώσει η σπιτική μας συνταγή για το αλάτισμα ψαριών όπως παπαλίνα, ρέγγα ή ρέγγα.

Ο κυπρίνος είναι ένα από τα πιο κοινά ψάρια του ποταμού. Πολλά από αυτά αλιεύονται πάντα, επομένως, τίθεται το οξύ ερώτημα - πώς να διατηρήσετε τα αλιεύματα; Προσφέρω μια κλασική συνταγή για αποξηραμένο κυπρίνο, απολύτως ελαφριά και εύκολη στην προετοιμασία. Τίποτα δεν συγκρίνεται με το να πιάνεις ψάρια με τα χέρια σου (εξάλλου, τα χέρια του συζύγου σου είναι πρακτικά τα χέρια σου και, κατά συνέπεια, το αντίστροφο) και τα μαγειρεμένα ψάρια.

Όταν υπάρχει μεγάλο αλιεύμα ποταμίσιου ψαριού και ανακαλύπτεται ότι έχει πολύ χαβιάρι, τότε κατά την επεξεργασία του αλιεύματος τίθεται το ερώτημα: "Τι να κάνουμε με το χαβιάρι, πώς να το διατηρήσουμε για φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα;" Και αν δεν έχετε ακόμα εμπειρία στο αλάτισμα ενός τέτοιου παρασκευάσματος, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή που θα σας πει πώς να αλατίσετε το χαβιάρι του ποταμού στο σπίτι.