Belyanki
Πώς να αλατίσετε τα ασπράδια για το χειμώνα - δύο μέθοδοι αλατίσματος
Κατηγορίες: Μανιτάρια για το χειμώνα
Ετικέτες: Αλατισμένα μανιτάρια, Αλμυρά κύματα
Τα λευκά ψάρια δεν είναι τίποτα άλλο από λευκά κύματα. Ανήκουν στον ίδιο τύπο μανιταριού, αλλά διαφέρουν από τα volushki μόνο στο χρώμα και σε ορισμένες γευστικές ιδιότητες. Τα λευκά μανιτάρια μπορούν να αλατιστούν ζεστά ή κρύα, λαμβάνοντας υπόψη μόνο το γεγονός ότι αυτά τα μανιτάρια έχουν μια λεπτή γεύση και άρωμα. Τα μπαχαρικά μπορούν να καταστρέψουν αυτή τη γεύση και πρέπει να είστε προσεκτικοί μαζί τους.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Λάχανο τουρσί (16)
- τουρσί παντζάρια (6)
- Μαριναρισμένη πιατέλα (23)
- Τουρσιά (33)
- Ντομάτες τουρσί (33)
- Πιπεριές τουρσί (23)
Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
Σε μια σημείωση (20)
- Μικρά κόλπα (4)
- Αποστείρωση βάζων (7)
Ποτά (213)
Διάφορα (136)
- Ασυνήθιστα κενά (49)
- Λαχανικά (20)
- Συλλογές συνταγών (7)
- Φυτά (18)
- Ξύδι (3)
- Φρούτα (10)
- Μούρα (12)
Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Ξήρανση και ξήρανση ψαριών (6)
- Αλάτισμα χαβιαριού (11)
- Αλάτισμα ψαριών (55)
- Κάπνισμα ψαριών (4)
Σαλάτες (151)
- Λέχο (28)
- Μελιτζανοσαλάτες (38)
- Κολοκυθοσαλάτες (24)
- Σαλάτες με λάχανο (3)
- Σαλάτες αγγουριού (15)
- Σαλάτες ντομάτας (10)
- Παντζαροσαλάτες (6)
Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Μαρμελάδα (234)
- Μαρμελάδες (58)
- Πηκτή (34)
- Μαρμελάδα (42)
- Επικόλληση (45)
- Μαρμελάδα (38)
- Πουρές (33)
- Σιρόπια (59)
- Γλασαρισμένα φρούτα (31)
Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Ξυνολάχανο (26)
- Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια (14)
- Αλατισμένα χόρτα (13)
- Αλατισμένα αγγούρια (15)
- Αλατισμένες ντομάτες (19)
Σάλτσες (59)
Ξήρανση (141)
- Αποξηραμένα μανιτάρια (10)
- Αποξηραμένες ρίζες (7)
- Αποξηραμένα λαχανικά (19)
- Αποξηραμένα βότανα (41)
- Αποξηραμένα φρούτα (18)
- Αποξηραμένα μούρα (27)