Γκόμπι
Πώς να αλατίσετε τα μανιτάρια goby σε βάζα: αλάτισμα valui ζεστό και κρύο
Κατηγορίες: Μανιτάρια για το χειμώνα
Από την πολυάριθμη οικογένεια Russula, είναι απαραίτητο να επισημανθούν οι γκόμπι. Σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας έχουν το δικό τους όνομα, κάπου είναι valui, αλλού είναι ένα βουστάσιο, ένα kulbik ή ένα kulak. Το μανιτάρι έχει πολλά ονόματα, καθώς και συνταγές για το τουρσί του. Το μανιτάρι goby, ή valui, θεωρείται βρώσιμο υπό όρους, επομένως, θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη συνταγή προετοιμασίας.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
