Μαύρο πιπέρι τριμμένο

Αυτό το νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας είναι φτιαγμένο με καρότα και έχει τέλεια γεύση. Το παρασκεύασμα διατηρείται άψογα όλο το χειμώνα και θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ όλο τον χειμώνα και ιδιαίτερα τη Σαρακοστή.

Το ξινόχοντρο είναι ένα λαχανικό που είναι από τα πρώτα που μας ευχαριστεί με την εμφάνισή του στα παρτέρια του κήπου. Αν και το πράσινο φύλλωμα με ξινή γεύση μεγαλώνει καλά μέχρι το φθινόπωρο, η συγκομιδή θα πρέπει να γίνει στα τέλη Μαΐου έως τις αρχές του καλοκαιριού. Αργότερα τα χόρτα είναι υπερκορεσμένα με οξαλικό οξύ, το οποίο σε μεγάλες δόσεις δεν είναι ασφαλές για τον οργανισμό. Έτσι, πρέπει να έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε έναν μεγάλο αριθμό νόστιμων πιάτων από αυτό το απίστευτα υγιεινό λαχανικό και να προσπαθήσετε να το διατηρήσετε για το χειμώνα. Προτείνουμε να φτιάξουμε πουρέ.Ανάλογα με τη συνταγή, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ή ένα σούπερ βιταμινούχο παρασκεύασμα για τον χειμώνα.

Ξεκίνησα να μαγειρεύω αγγουράκια τουρσί σε φέτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή πριν από δύο χρόνια, μετά την πρώτη μου προσπάθεια σε ένα πάρτι. Τώρα κλείνω τα αγγούρια για το χειμώνα, χρησιμοποιώντας κυρίως μόνο τέταρτα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Στην οικογένειά μου σβήνουν με ένα μπαμ.

Κάθε οικογένεια που λατρεύει το παστό λαρδί έχει τη δική της καθολική συνταγή αλατίσματος. Θα σας πω για την μάλλον απλή μέθοδο μου για να αλατίσω νόστιμο λαρδί.

Αυτό το χαβιάρι λαχανικών το ετοιμάζω πάντα το φθινόπωρο από τα λαχανικά που περισσεύουν, όταν έχουν μείνει λίγο από όλα. Άλλωστε, όταν υπάρχουν πολλά λαχανικά, φαίνεται ότι μπορείτε ακόμα να ετοιμάσετε κάτι ξεχωριστό, νόστιμο, για το γιορτινό τραπέζι.

Δεν είναι μυστικό ότι οι πιο νόστιμες ντομάτες βρίσκονται στην εποχή της ωρίμανσης. Η αγορά χειμωνιάτικων ντοματών είναι εντελώς άχρηστη, γιατί δεν έχουν πλούσια γεύση και άρωμα. Ο ευκολότερος τρόπος για να διατηρήσετε τις ντομάτες για το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου είναι να τις καταψύξετε.

Επί του παρόντος, εκτός από το πιο συνηθισμένο χαβιάρι σκουός και χαβιάρι μελιτζάνας, μπορείτε επίσης να βρείτε χαβιάρι λαχανικών στα ράφια των καταστημάτων, η βάση του οποίου είναι η κολοκύθα. Σήμερα θέλω να σας δείξω μια συνταγή με φωτογραφίες, που δείχνει βήμα-βήμα την παρασκευή ενός λαχταριστού σπιτικού χαβιαριού κολοκύθας.

Αυτή η παρασκευή ντομάτας είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο και κόπο στην προετοιμασία. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι δεν περιέχει πάρα πολλά περιττά υλικά.

Τα πικάντικα καρυκεύματα είναι, για πολλούς, απαραίτητο στοιχείο κάθε γεύματος. Στη μαγειρική, υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοιες παρασκευές από ντομάτες, πιπεριές και σκόρδο. Σήμερα θα μιλήσω για την προετοιμασία που ετοιμάζω για τον χειμώνα χωρίς μαγείρεμα. Το ηχογράφησα με το όνομα “Raw Ogonyok”.

Το κέτσαπ ντομάτας είναι μια δημοφιλής και πραγματικά ευέλικτη σάλτσα ντομάτας. Τόσο οι μεγάλοι όσο και τα παιδιά τον αγαπούν εδώ και πολύ καιρό. Προτείνω να το ετοιμάσετε για το χειμώνα την περίοδο ωρίμανσης της ντομάτας χρησιμοποιώντας αυτή την απλή και γρήγορη συνταγή με φωτογραφίες.

Μετά από ένα σύντομο καλοκαίρι, θέλω να αφήσω όσο το δυνατόν περισσότερες ζεστές αναμνήσεις γι' αυτό.Και οι πιο ευχάριστες αναμνήσεις, τις περισσότερες φορές, έρχονται από το στομάχι. 😉 Γι' αυτό είναι τόσο ωραίο να ανοίγεις ένα βάζο με νόστιμο χαβιάρι κολοκυθιού στα τέλη του φθινοπώρου ή του χειμώνα και να θυμάσαι την αποπνικτική ζεστασιά του καλοκαιριού.

Η πικάντικη και πικάντικη σάλτσα δαμάσκηνου ταιριάζει πολύ με κρέας, ψάρι, λαχανικά και ζυμαρικά. Ταυτόχρονα, όχι μόνο βελτιώνει ή μεταμορφώνει τη γεύση των βασικών συστατικών του πιάτου, αλλά έχει και τεράστια οφέλη για την υγεία - άλλωστε είναι μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές σάλτσες.

Τα ρολά λάχανου γεμιστά με κρέας και ρύζι είναι ένα κλασικό του είδους. Αλλά η προετοιμασία των ρολλών λάχανου διαρκεί πολύ. Για να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο ανά πάσα στιγμή, ξοδεύοντας ελάχιστο κόπο και χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε ρολά λάχανου για μελλοντική χρήση καταψύσσοντάς τα. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ημιτελή γεμιστά ρολά λάχανου στην κατάψυξη κοιτάζοντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Αυτή η αρκετά απλή προετοιμασία θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε χρόνο για την προετοιμασία ενός νόστιμου δείπνου το χειμώνα, καθώς και να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας από γλυκές πιπεριές.

Η οικογένειά μας είναι μεγάλος λάτρης των διαφόρων κορεατικών πιάτων.Επομένως, χρησιμοποιώντας διαφορετικά προϊόντα, προσπαθώ να φτιάξω κάτι κορεάτικο. Σήμερα σειρά έχουν τα κολοκυθάκια. Από αυτά θα ετοιμάσουμε την πιο νόστιμη σαλάτα για το χειμώνα, την οποία λέμε απλά «Κορεάτικο Κολοκυθάκι».

Υπάρχουν μέρες που δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για να μαγειρέψετε, αλλά πρέπει να ταΐσετε την οικογένειά σας. Σε τέτοιες καταστάσεις, διάφορες παρασκευές σούπας έρχονται στη διάσωση. Θα ήθελα να φέρω στην προσοχή σας μια συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα για την προετοιμασία τουρσί με κριθάρι και τουρσί.

Εάν το αρσενικό μέρος της οικογένειας σας κακομαθαίνει μερικές φορές με ένα ψάρι του ποταμού, τότε πιθανότατα ρωτάτε: "Τι να μαγειρέψετε από το ψάρι και πώς να το διατηρήσετε για μελλοντική χρήση;" Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας μια απλή συνταγή για νόστιμες κοτολέτες ψαριού και να σας πω πώς να τις καταψύξετε για μελλοντική χρήση για το χειμώνα.

Εάν έχετε πολλά αγγούρια που δεν είναι κατάλληλα για τουρσί και τουρσί, τα λεγόμενα κακής ποιότητας ή απλά μεγάλα, τότε σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστη προετοιμασία για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να κόψετε μεγάλα αγγούρια σε μεγάλα κομμάτια και να ρίξετε την αρχική μαρινάδα σκόρδου.

Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι πολύ απλή και εύκολη στην προετοιμασία, και το πιο σημαντικό, κάθε νοικοκυρά μπορεί να τη φτιάξει. Παρά τον μικρό αριθμό υλικών, η σαλάτα έχει εξαιρετική γεύση. Λάβετε υπόψη ότι τα αγγούρια δεν κόβονται σε κύκλους, αλλά σε επιμήκεις φέτες και μερικοί άνθρωποι αποκαλούν τη σαλάτα όχι "Tender", αλλά "Lady fingers".

Καθένας από εμάς δεν θυμάται ένα αστείο επεισόδιο από την ταινία "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", η οποία μιλά για το χαβιάρι μελιτζάνας στο εξωτερικό. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να προετοιμάσουν νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας στο σπίτι, ακόμη και να το αποθηκεύσουν για το χειμώνα. Και αυτό μπορεί να γίνει γρήγορα και νόστιμο.