Πεπόνι

Παραδόξως όχι νόστιμο, αλλά αρωματικό πεπόνι, έγινε η έμπνευση για τη δημιουργία της συνταγής marshmallow που παρουσιάζεται εδώ. Ήταν κρίμα να το πετάξουμε και ήρθε η ιδέα να το επεξεργαστούμε σε marshmallow, προσθέτοντας και άλλα φρούτα. Τα σμέουρα ήταν μόνο κατεψυγμένα, αλλά αυτό δεν επηρέασε σε καμία περίπτωση την ποιότητα ή το προκύπτον χρώμα του τελικού φύλλου της νόστιμης ανατολίτικης λιχουδιάς μας.

Η κονσερβοποίηση πεπονιού με σύκα σε σιρόπι ζάχαρης είναι μια εύκολη προετοιμασία για το χειμώνα. Έχει υψηλή θρεπτική αξία και ευχάριστη γεύση. Θα σας πω γρήγορα πώς να κλείσετε μια τόσο ασυνήθιστη προετοιμασία για το χειμώνα σε αυτήν την απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Λατρεύω τις πρωτότυπες μαρμελάδες, όπου μπορείτε να συνδυάσετε ασυνήθιστα υλικά για να δημιουργήσετε μια μοναδική γεύση. Ήταν η μαρμελάδα πεπόνι και δαμάσκηνο που εκτιμήθηκε πραγματικά και είναι η πιο αγαπημένη στην οικογένειά μας.

Ο Αύγουστος είναι ο μήνας της μαζικής συγκομιδής του πεπονιού και, γιατί να μην φτιάξετε από αυτό αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα για το χειμώνα. Τα σκληρά και κρύα βράδια του χειμώνα, θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα σας, θα σας ζεστάνει και θα σας υπενθυμίσει το ζεστό καλοκαίρι, που σίγουρα θα ξανάρθει.

Το πεπόνι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αυτό μόνο υπό την προϋπόθεση ότι έχετε ένα δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος. Εάν αυτό το μέρος δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πεπόνι για να ετοιμάσετε πολλές υγιεινές και νόστιμες παρασκευές για το χειμώνα, και ο χυμός πεπονιού είναι μια από τις πιο απλές παρασκευές.

Το μεγάλο μούρο πεπονιού, με την εξαιρετική του γεύση, είναι πολύ δημοφιλές. Καταναλώνεται όχι μόνο φρέσκο. Πολλές νοικοκυρές έχουν προσαρμοστεί στη συγκομιδή πεπονιού για το χειμώνα. Αυτά περιλαμβάνουν σιρόπια, κονσέρβες, μαρμελάδες και κομπόστες. Σήμερα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις επιλογές και τις μεθόδους παρασκευής μαρμελάδας πεπονιού. Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες, η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πρέπει να είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους μάγειρες.

Τα λαχταριστά γλυκά πεπόνια απλά μας κολακεύουν με το άρωμά τους. Θέλω να τα κρατήσω όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι νοικοκυρές έχουν βρει πολλές συνταγές για παρασκευές χειμωνιάτικου πεπονιού. Ένα από αυτά είναι το σιρόπι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής του, όλοι περιγράφονται αναλυτικά σε αυτό το άρθρο. Ελάτε μαζί μας και οι χειμερινές σας προμήθειες θα αναπληρωθούν με μια νόστιμη παρασκευή σιρόπι πεπόνι.

Η μαρμελάδα πεπόνι έχει πολύ λεπτή δομή. Χάρη στην ουδέτερη γεύση του, μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε το πεπόνι με άλλα φρούτα. Τις περισσότερες φορές, η μαρμελάδα πεπονιού παρασκευάζεται με μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια, τζίντζερ και πολλά άλλα εποχιακά φρούτα και μούρα.

Το πεπόνι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά φρούτα του καλοκαιριού. Το τρώνε φρέσκο ​​και φτιάχνουν πολλά διαφορετικά γλυκά και σαλάτες. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε πεπόνι για μελλοντική χρήση φτιάχνοντας μαρμελάδα ή ζαχαρωμένα φρούτα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φτιάξετε φυσικά ζαχαρωμένα πεπόνια παρακάτω.

Οποιοδήποτε επιδόρπιο περιέχει πεπόνι γίνεται αυτόματα ο βασιλιάς των επιδορπίων. Το ελαφρύ και απίστευτα λεπτό άρωμα του πεπονιού ενισχύει κάθε πιάτο. Για να μην χάσετε αυτό το άρωμα, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί στην επιλογή των συστατικών που ταιριάζουν με το πεπόνι.

Το αποξηραμένο πεπόνι είναι μια υπέροχη, ανατολίτικη λιχουδιά από την παιδική ηλικία, που φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό, μόνο ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή έναν κανονικό φούρνο αερίου.

Αρκετά συχνά μπορείτε να ακούσετε την ερώτηση: είναι δυνατόν να παγώσετε πεπόνι; Η απάντηση θα είναι ναι. Φυσικά, μπορείτε να καταψύξετε σχεδόν όλα τα φρούτα και λαχανικά, αλλά η συνοχή και η γεύση πολλών από αυτά μπορεί να διαφέρει σημαντικά από τα φρέσκα προϊόντα. Το ίδιο συμβαίνει και με το πεπόνι. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες κατάψυξης. Για αυτό θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Η αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα πεπονιού, φτιαγμένη από ώριμα, αρωματικά φρούτα, σίγουρα θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες με γλυκιά γεύση. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι από τι φτιάχνεται η μαρμελάδα και πώς να την προετοιμάσετε σωστά με τα χέρια σας. Εδώ είναι χρήσιμη η συνταγή μας που περιγράφει την τεχνολογία παρασκευής του. Η σπιτική μαρμελάδα πεπονιού μπορεί να παρασκευαστεί έτσι ώστε να έχει τη φυσική γεύση του αρχικού προϊόντος ή να αρωματιστεί με μπαχαρικά.

Τι να μαγειρέψετε από πεπόνι αν το αγοράσατε και αποδείχτηκε ότι ήταν υποώριμο. Σας προσφέρω αυτή την πρωτότυπη συνταγή από την οποία θα μάθετε πώς να φτιάχνετε μαρμελάδα πράσινο πεπόνι. Η συνταγή θα είναι επίσης χρήσιμη για όσους τα καλλιεργούν στο οικόπεδο, αλλά το καλοκαίρι αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ ζεστό και το πεπόνι δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.

Η μαρμελάδα πεπονιού που ετοιμάζετε για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή την απλή και νόστιμη συνταγή θα δώσει στους αγαπημένους σας την ευκαιρία να νιώσουν τη γεύση του καλοκαιριού και τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο ακόμα και τον κρύο χειμώνα. Άλλωστε, το άρωμα του πεπονιού που αναδύεται από αυτή τη σπιτική μαρμελάδα θα θυμίζει σε όλους καλοκαίρι, παρά τη θέλησή τους.

Η κομπόστα πεπονιού είναι μια ασυνήθιστη και νόστιμη προετοιμασία που μπορεί να φτιάξει κάθε νοικοκυρά στο τέλος του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου. Εάν σας βασανίζει η ερώτηση: "Τι να μαγειρέψετε από πεπόνι;" - τότε σας συνιστώ να δώσετε προσοχή σε αυτήν την απλή συνταγή για την παρασκευή κομπόστας.

Τουρσί πεπόνι - Έχετε δοκιμάσει ποτέ μια τόσο ασυνήθιστη παρασκευή πεπονιού; Τώρα, το καρπούζι είναι συχνά τουρσί, αλλά δεν γνωρίζει κάθε νοικοκυρά ότι το ώριμο και μυρωδάτο πεπόνι μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για σπιτικό πεπόνι τουρσί.

Το πεπόνι είναι καλλιέργεια πεπονιού και ανήκει στην οικογένεια των φυτών κολοκύθας και στο γένος των αγγουριών. Ο καρπός του πεπονιού είναι ένα ψεύτικο μούρο, που έχει τόσο σφαιρικό όσο και επίμηκες επίμηκες σχήμα, κίτρινο, καφέ και ακόμη και λευκό. Ένα ώριμο πεπόνι μπορεί να ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια και μπορεί να φτάσει τα 20 κιλά.