Μάραθο
Αποξηραμένα βότανα και σπόροι μάραθου - στέγνωμα στο σπίτι
Κατηγορίες: Αποξηραμένα βότανα
Ο μάραθος ανήκει στην οικογένεια των ομφαλοφόρων, και εμφανισιακά έχει μεγάλη ομοιότητα με τον άνηθο. Αλλά αυτό είναι μόνο με την πρώτη ματιά. Ο μάραθος φτάνει τα δύο μέτρα σε ύψος, έχει πολύ διακλαδισμένο εναέριο τμήμα και βολβώδη ρίζα. Το μάραθο έχει επίσης διαφορετικό άρωμα από τον άνηθο. Αντί για την αναμενόμενη μυρωδιά άνηθου, θα παρατηρήσετε ένα δυνατό, γλυκό άρωμα γλυκάνισου.
Σπιτικό ξηρό λουκάνικο - προετοιμασία σπιτικού λουκάνικου χωρίς περίβλημα.
Κατηγορίες: Λουκάνικο
Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσετε λουκάνικο ξηρής ωρίμανσης στο κατάστημα. Μάλλον θα εκπλήξω πολλές νοικοκυρές, αλλά θα είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε ένα τέτοιο λουκάνικο στο σπίτι από φυσικά συστατικά, ακολουθώντας απλές συστάσεις.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
