Physalis

Πολύ συχνά στις dachas μπορείτε να δείτε χαριτωμένες μικρές θήκες στις οποίες κρύβεται το physalis. Το λαχανικό μοιάζει και έχει λίγο γεύση σαν ντομάτα.

Το βρώσιμο physalis δεν είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές μούρο στους καλοκαιρινούς κατοίκους μας. Εν τω μεταξύ, το physalis καλλιεργείται, λατρεύεται και τρώγεται από την εποχή των αρχαίων Ίνκας. Αυτό το αστείο φρούτο είναι μια ισχυρή πηγή αντιικών και αντιτοξικών ουσιών. Είναι σημαντικό το μούρο να μην χάσει καμία από τις ευεργετικές του ιδιότητες και την εξαιρετική γλυκόξινη γεύση του όταν στεγνώσει. Το ξηρό physalis που παρασκευάζεται για το χειμώνα είναι πολλές φορές πιο υγιεινό από τις συνηθισμένες σταφίδες. Και είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Από όλες τις ποικιλίες της, η Φράουλα είναι η πιο κατάλληλη για την παρασκευή σούπερ σταφίδας.

Το φυτικό physalis είναι ένα πολύ ενδιαφέρον κίτρινο μούρο πλούσιο σε βιταμίνες. Λέγεται και σταφίδα physalis. Συνήθως η μαρμελάδα γίνεται από τέτοια μούρα. Αλλά προσφέρω μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε νόστιμα χρυσαφί ζαχαρωτά φρούτα από μαρμελάδα physalis.

Μια γειτόνισσα μου κέρασε πολύ νόστιμα φρούτα Physalis μαριναρισμένα σε χυμό ντομάτας, παρασκευασμένα σύμφωνα με τη συνταγή της στο σπίτι της.Αποδεικνύεται ότι εκτός από όμορφο και ασυνήθιστο, το physalis είναι επίσης νόστιμο και υγιεινό και οι καρποί του κάνουν χρήσιμες και πρωτότυπες προετοιμασίες για το χειμώνα.

Τα φρούτα Physalis μοιάζουν με μικρά κίτρινα ντοματίνια. Και στη γεύση, το τουρσί physalis που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη σπιτική συνταγή δεν είναι χειρότερο από τις κονσέρβες ντομάτες. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα τόσο ορεκτικό μαριναρισμένο ορεκτικό "για ένα δόντι".

Η συνταγή για το τυρί physalis είναι αρκετά απλή. Εκτός από το γεγονός ότι το τυρί είναι νόστιμο, χάρη στην προσθήκη φαρμακευτικού άνηθου και σπόρων κύμινο, είναι επίσης χρήσιμο: ένα ήπιο καθαρτικό για το στομάχι, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Όταν, στην ερώτηση: «Τι είναι αυτό;», εξηγείς ότι είναι μαρμελάδα physalis, τότε, τις μισές φορές, αντιμετωπίζεις ένα βλέμμα απορημένο. Πολλοί δεν έχουν καν ακούσει για αυτά τα φρούτα. Γνωρίζετε ότι το physalis είναι υγιεινό, αλλά δεν ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε;