Είδος σίκαλης

Το φαγόπυρο είναι αναμφίβολα το πιο υγιεινό δημητριακό. Επιπλέον, το κόστος αυτού του προϊόντος είναι σχεδόν πάντα απρόβλεπτο. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές θεωρούν σωστό να εφοδιάζονται με φαγόπυρο για αρκετούς μήνες εκ των προτέρων, για κάθε ενδεχόμενο.

Αυτό το σπιτικό λουκάνικο με αίμα δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά και υγιεινό για τον οργανισμό. Τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες που περιέχει προάγουν την αιμοποίηση. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμάσετε τη φυσική αιμορραγία στο σπίτι και, κυρίως, γίνεται γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε διαθέσιμα τα απαραίτητα συστατικά. Αυτό είναι ιδιαίτερα εύκολο για τους χωρικούς και τους αγρότες που διατηρούν ζώα.

Δεν είναι ακόμα γνωστό ποιος επινόησε το λουκάνικο με αίμα - ολόκληρα έθνη συζητούν έντονα αυτό το θέμα. Αλλά θα αφήσουμε τις διαφωνίες τους και απλά θα παραδεχτούμε ότι η αιμοληψία είναι νόστιμη, υγιεινή και όποιος θέλει να τη μαγειρέψει στο σπίτι μπορεί να το κάνει. Το κυριότερο είναι να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο λουκάνικο, μην παρεκκλίνετε από τη συνταγή, πάρτε το λίγο και θα τα καταφέρετε.

Νόστιμο σπιτικό ψωμί με αίμα ψήνεται στο φούρνο σε κατάλληλο βαθύ πιάτο.Η φόρμα ψησίματος μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Η γεύση του τελικού προϊόντος μοιάζει πολύ με τη μαύρη πουτίγκα, αλλά είναι πιο εύκολο να προετοιμαστεί αν δεν υπάρχει άλλος λόγος από το γεγονός ότι δεν απαιτεί πλήρωση των εντέρων. Δηλαδή, αυτή η διαδικασία γίνεται μια πολύ δύσκολη και κουραστική εργασία για πολλούς.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε το δικό σας λουκάνικο αίμα στο σπίτι. Θέλω να μοιραστώ με τις νοικοκυρές την αγαπημένη μου σπιτική συνταγή για να φτιάξω ένα πολύ νόστιμο γεύμα αίματος με φαγόπυρο και την προσθήκη χοιρινού τηγανιτού κρέατος, κρεμμυδιών και μπαχαρικών.