Διατηρημένο μπαχαρικό τζίντζερ

Παλιά, όταν μόνο βότκα πωλούνταν στα ποτοπωλεία, κάθε ιδιοκτήτης που σέβεται τον εαυτό του έβγαζε τη δική του συνταγή για τον εμπλουτισμό της. Μερικοί άνθρωποι έβαλαν «φωτινό νερό» με βότανα, φλοιό δέντρων ή ξηρά μούρα, ενώ άλλοι πρόσθεταν σιρόπι ζάχαρης και χυμούς φρούτων στο ποτό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αρχαία νόστιμα λικέρ, οπότε αν είστε λάτρεις των νόστιμων απεριτίφ, τότε πάρτε μερικά από αυτά στο οπλοστάσιό σας.

Η νόστιμη μαρμελάδα από φλούδες καρπουζιού με τζίντζερ μπορεί να αποδοθεί στη σειρά «Όλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φθηνή νοικοκυρά». Όμως, αν αφήσουμε τα αστεία στην άκρη, από αυτά τα δύο προϊόντα, ακολουθώντας την αυθεντική παλιά (αλλά όχι ξεπερασμένη) συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη και πικάντικη σπιτική μαρμελάδα για τον χειμώνα.

Τζίντζερ με λεμόνι και μέλι - αυτά τα τρία απλά συστατικά θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας και να παραμείνουμε υγιείς το χειμώνα. Προσφέρω στις νοικοκυρές να σημειώσουν την απλή συνταγή μου για το πώς να προετοιμάσετε ένα παρασκεύασμα βιταμινών για το χειμώνα, το οποίο διεγείρει την ενίσχυση της ανοσίας χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες.

Κάθε χρόνο μαζεύω πιπεριές και θαυμάζω πώς λάμπουν από μέσα. Αυτή η απλή σπιτική συνταγή θα εκτιμηθεί από όσους αγαπούν τα μπαχαρικά και τις εξωτικές νότες στο συνηθισμένο φαγητό τους. Οι καρποί υφίστανται βραχυχρόνια θερμική επεξεργασία και διατηρούν πλήρως το χρώμα, την ιδιαίτερη λεπτή γεύση και οσμή τους. Και οι σταδιακά αποκαλυπτικές αποχρώσεις των μπαχαρικών θα εκπλήξουν τον πιο κακομαθημένο γκουρμέ.

Το cranberry, η ρίζα τζίντζερ και το μέλι όχι μόνο συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο στη γεύση, αλλά είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά και ηγέτες στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μικρο και μακροστοιχεία. Η κρύα μαρμελάδα που παρασκευάζεται χωρίς μαγείρεμα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων που περιλαμβάνονται σε αυτήν.

Δεν είναι μυστικό ότι τα άγρια ​​μούρα, που περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, έχουν απλώς θαυματουργές θεραπευτικές ιδιότητες. Γνωρίζοντας αυτό, πολλοί προσπαθούν να τα εφοδιάσουν για μελλοντική χρήση ή, αν είναι δυνατόν, να τα αγοράσουν κατεψυγμένα στα καταστήματα. Σήμερα θα μιλήσουμε για τα μούρα και για τρόπους παρασκευής ενός υγιεινού ποτού από αυτό το μούρο - κομπόστα.

Όταν κάνετε δίαιτα, η κομπόστα τζίντζερ έχει αποδειχθεί πολύ καλή για την απώλεια βάρους. Δεν έχει νόημα να το προετοιμάσουμε για μελλοντική χρήση, αφού μπορεί να παρασκευαστεί είτε από φρέσκια ρίζα τζίντζερ είτε από αποξηραμένο τζίντζερ. Για να διαφοροποιηθεί ελαφρώς η γεύση της κομπόστας και να εμπλουτιστεί με βιταμίνες, τα μήλα, τα λεμόνια και τα τριαντάφυλλα συνήθως προστίθενται στο τζίντζερ.

Η μαρμελάδα τζίντζερ συχνά παρασκευάζεται για να ενισχύσει την ανοσία κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ως ανεξάρτητη λιχουδιά, το τζίντζερ δεν είναι πολύ δημοφιλές λόγω της πολύ έντονης, ιδιαίτερης γεύσης του.Εκτός κι αν δείξεις λίγη φαντασία και διακόψεις αυτή τη σκληρή γεύση με κάτι άλλο, πιο αιχμηρό, αλλά ευχάριστο.

Το τζίντζερ δικαιωματικά κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ των πιο ισχυρών φαρμάκων στη λαϊκή ιατρική. Βρήκε επίσης θέση στη μαγειρική και αυτός ο συνδυασμός φαρμακευτικών ιδιοτήτων και εξαιρετικής γεύσης μετατρέπει ένα συνηθισμένο επιδόρπιο σε ένα υγιεινό επιδόρπιο.

Η νόστιμη, ντελικάτη μαρμελάδα με χαρακτηριστική ξινίλα, φτιαγμένη ανεξάρτητα από το λεμόνι, είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Σήμερα θέλω να σας πω για τις βασικές μεθόδους παρασκευής σπιτικής μαρμελάδας και να προσφέρω αρκετές αποδεδειγμένες συνταγές. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι;

Τα ζαχαρωμένα κομμάτια τζίντζερ δεν είναι λιχουδιά για όλους, καθώς έχει μια αρκετά πικάντικη γεύση. Ωστόσο, τα οφέλη ενός τέτοιου γλυκού είναι αναμφισβήτητα και πολλοί χρησιμοποιούν τα δώρα της φύσης για να αντισταθούν στις εποχιακές ασθένειες. Θα χαρούμε να μοιραστούμε μαζί σας πέντε αποδεδειγμένους τρόπους παρασκευής ζαχαρωμένου τζίντζερ στο σπίτι.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο από φρούτα και μούρα, αλλά και από ορισμένα είδη λαχανικών.Τα ζαχαρωμένα φρούτα από κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα και ακόμη και παντζάρια έχουν εξαιρετική γεύση. Πρόκειται για τα ζαχαρωμένα παντζάρια που θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Το θέμα των γλυκών παρασκευασμάτων για το χειμώνα είναι πάντα επίκαιρο. Η κόκκινη σταφίδα μας κάνει ιδιαίτερα χαρούμενους σε κρύο καιρό και λάσπη. Και όχι μόνο με το αισιόδοξο, μόνο θετικό χρώμα του. Οι βιταμίνες που σερβίρονται στο τραπέζι με τη μορφή αρωματικών marshmallows με ελαφριά ξινίλα είναι ένα θαύμα! Λοιπόν, δεν μπορούμε παρά να πούμε ότι αυτό το νόστιμο μπορεί να παρασκευαστεί σε συνδυασμό με άλλα μούρα ή φρούτα. Το κύριο πράγμα είναι να θέλετε και να έχετε μια υπέροχη συνταγή!

Η φρέσκια ρίζα τζίντζερ μπορεί να βρεθεί στο κατάστημα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά από καιρό σε καιρό η τιμή για αυτό αρχίζει να "δαγκώνει", οπότε μια ευνοϊκή προσφορά ξυπνά την επιθυμία να αγοράσετε περισσότερο από αυτό το ριζικό λαχανικό. Το πρόβλημα προκύπτει όταν, κυριολεκτικά, μετά από μία ή δύο εβδομάδες, το αγορασμένο προϊόν, αποθηκευμένο στο ψυγείο, αρχίζει να φθείρεται. Τι να κάνω? Υπάρχει λύση: μπορείτε να στεγνώσετε το τζίντζερ! Θα μιλήσουμε για το πώς να το κάνουμε σωστά σήμερα σε αυτό το άρθρο.

Όλο και περισσότερες νοικοκυρές άρχισαν να χρησιμοποιούν τζίντζερ στις κουζίνες τους. Μερικοί άνθρωποι καρυκεύουν τα μαγειρικά τους αριστουργήματα με αυτό, άλλοι χάνουν βάρος με τη βοήθεια της ρίζας τζίντζερ, άλλοι υποβάλλονται σε θεραπεία.Ανεξάρτητα από το πώς χρησιμοποιείτε το τζίντζερ, πρέπει να το αποθηκεύσετε σωστά για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις ευεργετικές του ιδιότητες και να μην στεναχωριέστε που η ρίζα έχει μαραθεί ή σαπίσει. Θα μιλήσουμε για το αν μπορεί να καταψυχθεί και πώς να το κάνουμε σωστά σε αυτό το άρθρο.

Θέλετε να διατηρήσετε τα σφάγια πουλερικών όπως πάπια, κοτόπουλο, χήνα ή γαλοπούλα για μεγάλο χρονικό διάστημα; Δοκιμάστε να τα καπνίσετε για το χειμώνα στο σπίτι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του κρύου καπνίσματος. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και προσιτή και τα καπνιστά πουλερικά που παρασκευάζονται με τη χρήση της αποδεικνύονται αρωματικά, ζουμερά και νόστιμα.

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για καπνιστό κρύο καπνιστό λουκάνικο στο σπίτι. Θα λάβετε ένα νόστιμο προϊόν κρέατος που μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το σπιτικό λουκάνικο είναι φτιαγμένο από φυσικά προϊόντα και ως εκ τούτου είναι πολύ υγιεινό. Μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι πρόκειται για μια λιχουδιά που θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι.

Τι πιο νόστιμο από το αρωματικό και πολύ τρυφερό καπνιστό κρέας κουνελιού; Δοκιμάστε να ετοιμάσετε μια πραγματική λιχουδιά χρησιμοποιώντας αυτή την απλή, σπιτική συνταγή.

Από την αρχαιότητα, το αγγούρι θεωρείται το ιδανικό ορεκτικό για κάθε ζεστό πιάτο ή δυνατό ρόφημα.Είναι καλό και φρέσκο ​​και σε κονσέρβα. Αλλά αυτή η συνταγή για την προετοιμασία αγγουριών για το χειμώνα είναι ανησυχητική στο απροσδόκητό της! Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν την ασυνήθιστη μαρμελάδα αγγουριού σύμφωνα με μια παλιά συνταγή.

Σε ένα συνοδευτικό με πουρέ πατάτας, το παστό ψάρι θα είναι αναμφίβολα η καλύτερη προσθήκη. Αλλά τα ψάρια που αγοράζονται δεν κάνουν πάντα το δείπνο επιτυχημένο και ευχάριστο. Τα άγευστα παστά ψάρια που αγοράζονται στο κατάστημα μπορούν να καταστρέψουν τα πάντα. Εδώ θα σώσει η σπιτική μας συνταγή για το αλάτισμα ψαριών όπως παπαλίνα, ρέγγα ή ρέγγα.

Η συνταγή για αυτό το πικάντικο καρύκευμα ντομάτας από ώριμες ντομάτες, πιπεριές μαρούλι και μήλα μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί για το χειμώνα στο σπίτι. Αυτή η σπιτική πικάντικη σάλτσα ντομάτας είναι ορεκτική και πικάντικη - ιδανική για κρέας και άλλα πιάτα. Αυτό το καρύκευμα παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα.