Παρασκευές κολοκυθιών για το χειμώνα

Τα κολοκυθάκια σε ουκρανικό στιλ θα διαφοροποιήσουν το μενού σας το χειμώνα. Αυτά τα κονσερβοποιημένα κολοκυθάκια θα είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό και προσθήκη σε κρέας, δημητριακά ή πατάτες. Αυτό είναι ένα διαιτητικό λαχανικό, περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά και είναι πολύ καλό για την υγεία. Συνιστάται να τρώγονται όσο το δυνατόν περισσότερο από άτομα με επώδυνες αρθρώσεις.Επομένως, η νόστιμη και απλή συντήρηση των κολοκυθιών για το χειμώνα πρέπει να είναι στο οπλοστάσιο κάθε νοικοκυράς.

Η κολοκυθοσαλάτα, συνταγή Uncle Bens, είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Δεν χρειάζεται να τηγανίσετε τίποτα εδώ. Το κύριο πράγμα που θα πάρει λίγο χρόνο είναι η προετοιμασία των απαραίτητων λαχανικών. Για να ετοιμάσουμε αυτή τη νόστιμη κολοκυθοσαλάτα για το χειμώνα θα χρειαστούμε:

Μάλλον κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει κολοκυθάκια για το χειμώνα. Προετοιμασία - η πικάντικη γλώσσα κολοκυθιού θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Τα κολοκυθάκια σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση του δεύτερου πιάτου και μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο σνακ, δεν θα είναι παράταιρα στο γιορτινό τραπέζι.

Πολλές νοικοκυρές θέλουν να μάθουν πώς να ετοιμάζουν χαβιάρι κολοκύθας στο σπίτι, έτσι ώστε να έχετε νόστιμο χαβιάρι κολοκυθιού για το χειμώνα, όπως ακριβώς το πωλούν στο κατάστημα. Σας προσφέρουμε μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή. Για να προετοιμάσετε χαβιάρι, μπορείτε να πάρετε κολοκυθάκια είτε νεαρά είτε ήδη πλήρως ώριμα. Είναι αλήθεια ότι στη δεύτερη περίπτωση θα πρέπει να ξεφλουδίσετε το δέρμα και τους σπόρους.

Αν σας αρέσει να ετοιμάζετε ασυνήθιστες συνταγές για το χειμώνα, δοκιμάστε να φτιάξετε αποξηραμένα κολοκυθάκια.Οι λάτρεις των υγιεινών και πρωτότυπων γλυκών σίγουρα θα τα αρέσουν. Φυσικά, θα πρέπει να τσιμπήσετε λίγο, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ασυνήθιστα νόστιμο για να τα φάτε το χειμώνα.

Άρχισα να ψάχνω τη συνταγή για την πιο νόστιμη κολοκυθοσαλάτα για τον χειμώνα αφού επέστρεψα από ένα προγραμματισμένο και πολυαναμενόμενο ταξίδι. Ταξιδεύοντας σε όλη την Ιταλία, βλέποντας τα αξιοθέατα της και θαυμάζοντας την ομορφιά αυτής της υπέροχης χώρας, έγινα πραγματικός θαυμαστής της ιταλικής κουζίνας.

Το τουρσί λαχανικών για το χειμώνα είναι κάτι συνηθισμένο. Αλλά μερικές φορές, όταν έρχεται η ώρα να γευτείτε το φαγητό, οι επιθυμίες των συγγενών δεν συμπίπτουν. Κάποιοι θέλουν αγγούρια, ενώ άλλοι θέλουν ντομάτες. Αυτός είναι ο λόγος που τα ανάμεικτα λαχανικά τουρσί είναι από καιρό πολύ δημοφιλή στην οικογένειά μας.

Όλοι πιθανώς γνωρίζουν και αγαπούν τη γεύση του χαβιαριού κολοκυθιού που αγοράζεται στο κατάστημα. Προσφέρω στις νοικοκυρές την απλή μου μέθοδο μαγειρέματος σε αργή κουζίνα. Το χαβιάρι σκουός σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο με το αγορασμένο από το κατάστημα. Θα λατρέψετε αυτή την υπέροχη, απλή συνταγή τόσο πολύ που δεν θα επιστρέψετε ποτέ ξανά στο χαβιάρι κολοκυθιού που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.

Ένα πικάντικο ορεκτικό με κολοκυθάκια που παρασκευάζεται για το χειμώνα, που ονομάζεται "Spicy Tongues" ή "Mother-in-Law's Tongue", φαίνεται υπέροχο τόσο στο τραπέζι όσο και σε ένα βάζο. Έχει γλυκιά-πικάντικη γεύση και το ίδιο το κολοκυθάκι είναι μαλακό και τρυφερό.

Σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει το σπιτικό χαβιάρι από σκουός, αλλά σέβονται μόνο αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Η οικογένειά μου ανήκει σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων.

Εάν το χειμώνα τα αλατισμένα κολοκυθάκια στην αγορά είναι σχεδόν πιο ακριβά από τα αγγούρια, τότε το καλοκαίρι μερικές φορές δίνονται δωρεάν. Τα κολοκυθάκια είναι ανεπιτήδευτα και αναπτύσσονται κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες, ακόμη και ανάμεσα σε όχι πολύ εργατικές νοικοκυρές. Είναι φθηνά το καλοκαίρι και πρέπει οπωσδήποτε να το εκμεταλλευτείτε για να προσθέσετε λίγη ποικιλία στα τουρσιά σας για τον χειμώνα.

Η εποχή των κολοκυθιών είναι μεγάλη, αλλά συνήθως είναι πολύ δύσκολο να τα παρακολουθήσετε. Ωριμάζουν σε λίγες μέρες και μπορούν εύκολα να υπερωριμάσουν εάν δεν συγκομιστούν στην ώρα τους. Τέτοια κολοκυθάκια γίνονται «ξυλώδη» και δεν είναι κατάλληλα για τηγάνισμα ή σαλάτες. Αλλά και τα υπερώριμα κολοκυθάκια είναι κατάλληλα για τουρσί. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, όλη αυτή η ξυλοποίηση εξαφανίζεται και τα κολοκυθάκια τουρσί έχουν ακριβώς τη γεύση των αγγουριών τουρσί.

Τη δεκαετία του '90, η σπιτική παρασκευή μιας ποικιλίας λετσοσαλάτας ήταν σχεδόν υποχρεωτική για κάθε οικογένεια. Οι σαλάτες παρασκευάζονταν μόνο από λαχανικά ή με πρόσθετα από διάφορα είδη δημητριακών. Οι κονσέρβες με ρύζι και κριθάρι ήταν ιδιαίτερα δημοφιλείς. Τέτοια σνακ ονομάζονταν ευρέως "Τουριστικό Πρωινό". Σήμερα θα δούμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την παρασκευή σπιτικού lecho με ρύζι.

Ο φυσικός χυμός ντομάτας είναι η βάση της κλασικής συνταγής lecho. Για πολλές νοικοκυρές, στο σύγχρονο ρυθμό της ζωής, η διαδικασία επεξεργασίας της φρέσκιας ντομάτας σε χυμό και περαιτέρω βράσεώς τους είναι πολύ χρονοβόρα. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι σεφ έχουν μάθει να χρησιμοποιούν έτοιμους χυμούς ντομάτας από κονσέρβα ή συσκευασμένους, καθώς και πάστα ντομάτας και κέτσαπ για το μαγείρεμα lecho σε ντομάτα. Διαβάστε περισσότερα για όλα τα κόλπα παρασκευής χειμωνιάτικης σαλάτας από διάφορα λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας στο άρθρο μας.

Τέτοια γνωστά κολοκυθάκια μπορούν να φέρουν εκπλήξεις. Πιθανότατα δεν υπάρχει άνθρωπος στον κόσμο που να μην έχει δοκιμάσει χαβιάρι σκουός τουλάχιστον μία φορά. Πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν «κολοκυθάκια σαν τους ανανάδες», και αυτό υποδηλώνει ότι υπάρχουν πολλά που δεν γνωρίζουμε για τα κολοκυθάκια. Συγκεκριμένα, για το γεγονός ότι μπορείτε να φτιάξετε χυμό από κολοκυθάκια για το χειμώνα.

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν φωτεινά ποτά εσπεριδοειδών.Τα λεμόνια είναι μια εξαιρετική βάση για αυτά. Αυτά τα φρούτα είναι πολύ υγιεινά και μπορούν να δώσουν στον οργανισμό μια ισχυρή ώθηση ενέργειας. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμη κομπόστα λεμονιού στο σπίτι. Αυτό το ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί όπως χρειάζεται σε μια κατσαρόλα ή να τυλιχτεί σε βάζα και την απροσδόκητη στιγμή της άφιξης των καλεσμένων, να τους κεράσεις μια ασυνήθιστη προετοιμασία.

Το ασυνήθιστο σχήμα σκουός κερδίζει ολοένα και περισσότερο τις καρδιές των κηπουρών. Αυτό το φυτό της οικογένειας κολοκύθας είναι απολύτως εύκολο στη φροντίδα και σχεδόν πάντα παράγει μεγάλη συγκομιδή. Για το χειμώνα, διάφορα είδη σνακ παρασκευάζονται κυρίως από σκουός, αλλά τα γλυκά πιάτα από αυτό το λαχανικό είναι επίσης εξαιρετικά. Στο άρθρο μας θα βρείτε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα σκουός.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα πραγματικά ευπροσάρμοστο λαχανικό. Προσθέστε αλάτι και ξύδι σε αυτό κατά την κονσερβοποίηση - θα έχετε ένα ιδανικό πιάτο σνακ, και αν προσθέσετε ζάχαρη, θα έχετε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Παράλληλα, η τιμή των κολοκυθιών στο απόγειο της καλοκαιρινής περιόδου είναι απλά γελοία. Μπορείτε να τυλίξετε οποιαδήποτε κενά. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα γλυκό επιδόρπιο - μαρμελάδα κολοκυθιού. Αυτό το πιάτο διαφέρει από τη μαρμελάδα και τη μαρμελάδα ως προς την πιο λεπτή, ομοιόμορφη συνοχή και το έντονο πάχος του.

Όταν η συγκομιδή των λαχανικών ωριμάσει μαζικά, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με μελιτζάνες με ντομάτες και άλλα υγιεινά λαχανικά που ονομάζεται Assorted για το χειμώνα. Η προετοιμασία περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία διαθέσιμων φρέσκων λαχανικών.

Η πικάντικη κολοκυθοσαλάτα που ετοιμάζεται σήμερα είναι μια νόστιμη σπιτική σαλάτα που ετοιμάζεται εύκολα και είναι προσβάσιμη σε όλους. Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να το προετοιμάσετε για το χειμώνα. Η κολοκυθοσαλάτα έχει μια πικάντικη και, ταυτόχρονα, ντελικάτη γλυκιά γεύση.

Το χαβιάρι λαχανικών με μελιτζάνα είναι μια από τις αγαπημένες και γνωστές παρασκευές όλων για το χειμώνα. Έχει εξαιρετική γεύση, απλή και εύκολη παρασκευή. Αλλά οι συνηθισμένες συνταγές γίνονται βαρετές και γίνονται γρήγορα βαρετές το χειμώνα, έτσι προσπαθώ πάντα να ετοιμάζω χαβιάρι σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές.

Το Adjika, ένα πικάντικο καρύκευμα της Αμπχαζίας, έχει από καιρό περήφανο θέση στο τραπέζι μας. Συνήθως, παρασκευάζεται από ντομάτες, καυτερές πιπεριές με σκόρδο. Αλλά οι επιχειρηματικές νοικοκυρές έχουν βελτιώσει και διαφοροποιήσει εδώ και καιρό την κλασική συνταγή adjika, προσθέτοντας μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων στα καρυκεύματα, για παράδειγμα, καρότα, μήλα, δαμάσκηνα.

Τα συστατικά των κατεψυγμένων μεξικανικών μικτών λαχανικών που πωλούνται στα καταστήματα είναι γενικά τα ίδια. Αλλά όταν φτιάχνετε κατεψυγμένα λαχανικά στο σπίτι, γιατί να μην πειραματιστείτε;! Έτσι, όταν ετοιμάζετε λαχανικά για το χειμώνα, μπορείτε να προσθέσετε κολοκυθάκια αντί για πράσινα φασόλια.

Αν έχετε κολοκυθάκια και θέλετε να τα μαρινάρετε χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε νόστιμα μαριναρισμένα κολοκυθάκια με στιγμιαία καρότα για το χειμώνα.

Δεν ξέρετε τι να κάνετε με την τεράστια συγκομιδή κολοκυθιών σας; Υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια αξιοπρεπή μερίδα αυτού του λαχανικού σε μια νόστιμη μαρμελάδα. Επιπλέον, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε την καλύτερη επιλογή από μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για την παρασκευή μαρμελάδας κολοκυθιού. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε…

Τα κολοκυθάκια μπορούν να ονομαστούν ένα καθολικό λαχανικό. Είναι κατάλληλο για το τάισμα ενός μωρού για πρώτη φορά, για την προετοιμασία πιάτων «ενηλίκων», καθώς και για διάφορες κονσέρβες. Σήμερα θα μιλήσουμε για τον πουρέ κολοκυθιού. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και απλά και τα οφέλη που φέρνει είναι ανεκτίμητα. Ας δούμε, λοιπόν, επιλογές για την παρασκευή πουρέ κολοκυθιού.

Τα παιδιά συνήθως δεν αγαπούν καθόλου τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κολοκυθιών. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε για το χειμώνα κολοκυθάκια σε κονσέρβα όπως ανανά. Είμαι σίγουρος ότι αυτή η παρασκευή κολοκυθιού με χυμό ανανά δεν θα αφήσει αδιάφορο το νοικοκυριό σας.

Το καλοκαίρι μας χαλάει με πληθώρα λαχανικών, κυρίως κολοκυθιών. Στις αρχές Ιουλίου, τρώγαμε ήδη τρυφερές φέτες, τηγανισμένες σε κουρκούτι και στιφάδο από τον τρυφερό πολτό αυτού του λαχανικού, και ψημένες στο φούρνο, ψήναμε τηγανίτες και ετοιμάζαμε για το χειμώνα.

Τα πιάτα από φρέσκα κολοκυθάκια είναι δικαιωματικά σύμβολο του καλοκαιριού. Αυτός ο συγγενής του αγγουριού δεν διαρκεί πολύ σε ένα διαμέρισμα της πόλης, και το χειμώνα, μερικές φορές θέλετε πραγματικά τραγανές τηγανίτες κολοκυθιού ή λαχανικά στιφάδο με κολοκυθάκια! Τα κατεψυγμένα κολοκυθάκια είναι μια εξαιρετική επιλογή.