Λευκό λάχανο - συνταγές προετοιμασίας

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία διαφόρων λαχανικών τουρσί στα κορεάτικα.Θέλω να μοιραστώ με τις νοικοκυρές μια πολύ απλή σπιτική συνταγή για την παρασκευή λάχανου τουρσί «Πέταλα» με την προσθήκη καρότων, σκόρδου και παντζαριών, σύμφωνα με μια παραδοσιακή κορεάτικη συνταγή.

Τα ρολά λάχανου γεμιστά με κρέας και ρύζι είναι ένα κλασικό του είδους. Αλλά η προετοιμασία των ρολλών λάχανου διαρκεί πολύ. Για να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο ανά πάσα στιγμή, ξοδεύοντας ελάχιστο κόπο και χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε ρολά λάχανου για μελλοντική χρήση καταψύσσοντάς τα. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ημιτελή γεμιστά ρολά λάχανου στην κατάψυξη κοιτάζοντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Προτείνω να ετοιμάσετε διάφορα λαχανικά για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή την πολύ απλή συνταγή. Οι φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να κάνετε την προετοιμασία εύκολα και γρήγορα.

Όταν η οικογένειά μου βαρέθηκε το ξινολάχανο που παρασκευάστηκε σύμφωνα με την κλασική συνταγή χωρίς πρόσθετα, αποφάσισα να πειραματιστώ και, κατά τη ζύμωση, πρόσθεσα ψιλοκομμένες φέτες μήλου και τριμμένα καρότα στο λάχανο. Έγινε πολύ νόστιμο. Το ξινολάχανο ήταν τραγανό, τα μήλα του έδιναν λίγη μπουνιά και τα καρότα είχαν ωραίο χρώμα. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ τη γρήγορη συνταγή μου.

Λοιπόν, είναι δυνατόν να αντισταθείς στο έντονο ροζ λάχανο τουρσί, το οποίο υποχωρεί με ένα ελαφρύ τσούξιμο όταν το δαγκώνει, γεμίζοντας το σώμα με ένα πλούσιο πικάντικο άρωμα μπαχαρικών; Προσπαθήστε να ετοιμάσετε όμορφο και νόστιμο λάχανο γεωργιανού τύπου για το χειμώνα, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μέχρι να φάτε αυτό το νόστιμο ορεκτικό, η οικογένειά σας σίγουρα δεν θα στραφεί σε άλλο λάχανο που ετοιμάζεται για το χειμώνα.

Το ελαφρά παστό λάχανο είναι ένα πιάτο που δεν θα ντραπείς να το βάλεις στο τραπέζι και αν το φας όλο δεν θα λυπηθείς. Ελαφρώς αλατισμένο λάχανο χρησιμοποιείται για το βράσιμο και την προετοιμασία των πρώτων πιάτων. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και απλά, το σωστά αλατισμένο λάχανο είναι απίστευτα νόστιμο.

Αυτή τη συνταγή για γρήγορο ξινολάχανο μου την είπαν όταν την επισκέφτηκα και τη δοκίμασα. Μου άρεσε τόσο πολύ που αποφάσισα να το πάρω κι εγώ. Αποδείχθηκε ότι το συνηθισμένο λευκό λάχανο μπορεί να γίνει πολύ νόστιμο και τραγανό πολύ γρήγορα.

Μόλις τα κεφάλια του όψιμου λάχανου άρχισαν να ωριμάζουν, αρχίσαμε να ετοιμάζουμε ξινολάχανο, προς το παρόν ήταν για γρήγορο μαγείρεμα.

Το ξινολάχανο, ακόμη και με πιπεριές και καρότα, είναι μια ισχυρή βόμβα βιταμινών. Το χειμώνα, τέτοια σπιτικά παρασκευάσματα θα σας σώσουν από ανεπάρκεια βιταμινών. Επιπλέον, είναι τόσο νόστιμο που έχει πάρει σταθερά τη θέση του στο τραπέζι μας. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει πολλά βάζα από τέτοιο ξινολάχανο για μελλοντική χρήση. Αυτό δεν απαιτεί μεγάλο οικονομικό κόστος, πολύ χρόνο ή ειδικές δεξιότητες.

Σας αρέσει να τρώτε τραγανό λάχανο τουρσί, αλλά έχετε ήδη βαρεθεί λίγο με όλες τις συνταγές για την παρασκευή του; Στη συνέχεια, δοκιμάστε να φτιάξετε πικάντικο λάχανο τουρσί σύμφωνα με τη συνταγή του σπιτιού μου με την προσθήκη καρυκευμάτων σκόρδου και κάρυ και λυκίσκου suneli. Η προετοιμασία αυτής της προετοιμασίας δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα τραγανό, γλυκόξινο πικάντικο σνακ.

Αξίζει να ετοιμάσετε τουρσί γλυκές πιπεριές γεμιστές με λάχανο για το χειμώνα, παρά το γεγονός ότι αυτή δεν είναι η πιο εύκολη συνταγή. Αλλά, έχοντας αποκτήσει ορισμένες δεξιότητες, κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να το προετοιμάσει στο σπίτι. Επιπλέον, η γεύση αυτού του παρασκευάσματος πιπεριάς το χειμώνα θα σας επιτρέψει να εκτιμήσετε πλήρως και να απολαύσετε τα δώρα του καλοκαιριού.

Μια νόστιμη σαλάτα με λάχανο, μήλα και λαχανικά που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη σπιτική συνταγή δεν περιέχει ξύδι ή πολύ πιπέρι, οπότε μπορεί να δοθεί ακόμα και σε μικρά παιδιά και άτομα με στομαχικά προβλήματα. Εάν ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα για το χειμώνα, θα πάρετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα διαιτητικό πιάτο.

Το λάχανο γεωργιανού τύπου αποδεικνύεται αρκετά πικάντικο, αλλά ταυτόχρονα τραγανό και πολύ νόστιμο. Τα παντζάρια δίνουν στο λάχανο τουρσί έντονο χρώμα και τα μπαχαρικά του δίνουν πλούσια γεύση και άρωμα.

Δοκίμασα ξινολάχανο παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο στις διακοπές μου στη Βουλγαρία και μια ντόπιος κάτοικος μοιράστηκε με χαρά μαζί μου τη συνταγή της για σπιτικό λάχανο για το χειμώνα. Η προετοιμασία αυτής της νόστιμης και υγιεινής πιατέλας λαχανικών για το χειμώνα δεν είναι καθόλου δύσκολη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι η επιθυμία σας και ένα δροσερό μέρος για να αποθηκεύσετε τα βαρέλια με το προϊόν.

Το λευκό λάχανο είναι μια καλλιέργεια κήπου διαδεδομένη σε όλες τις χώρες του κόσμου. Μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε. 100 γραμμάρια λάχανου περιέχουν μόνο 27 kcal. Έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα.