Κάρι

Τα μήλα είναι ένα ευέλικτο φρούτο για χειμερινές προετοιμασίες. Οι νοικοκυρές φτιάχνουν από αυτά μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστες, χυμούς και τα προσθέτουν στο adjika. Εκτός από όλα τα παραπάνω, χρησιμοποιώ μήλα για να ετοιμάσω μια πολύ νόστιμη, ελαφρώς πικάντικη, πικάντικη σάλτσα μήλου με κάρυ για τον χειμώνα.

Σας αρέσει να τρώτε τραγανό λάχανο τουρσί, αλλά έχετε ήδη βαρεθεί λίγο με όλες τις συνταγές για την παρασκευή του; Στη συνέχεια, δοκιμάστε να φτιάξετε πικάντικο λάχανο τουρσί σύμφωνα με τη συνταγή του σπιτιού μου με την προσθήκη καρυκευμάτων σκόρδου και κάρυ και λυκίσκου suneli. Η προετοιμασία αυτής της προετοιμασίας δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα τραγανό, γλυκόξινο πικάντικο σνακ.

Κάθε χρόνο μαζεύω πιπεριές και θαυμάζω πώς λάμπουν από μέσα. Αυτή η απλή σπιτική συνταγή θα εκτιμηθεί από όσους αγαπούν τα μπαχαρικά και τις εξωτικές νότες στο συνηθισμένο φαγητό τους. Οι καρποί υφίστανται βραχυχρόνια θερμική επεξεργασία και διατηρούν πλήρως το χρώμα, την ιδιαίτερη λεπτή γεύση και οσμή τους. Και οι σταδιακά αποκαλυπτικές αποχρώσεις των μπαχαρικών θα εκπλήξουν τον πιο κακομαθημένο γκουρμέ.

Αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη όταν τα αγγούρια έχουν ήδη τουρσί και μαριναριστεί με διάφορα μπαχαρικά (άνηθο, κύμινο, μαϊντανός, μουστάρδα, κόλιανδρος..) και θέλετε να ετοιμάσετε όχι συνηθισμένα αγγουράκια τουρσί, αλλά μερικά πρωτότυπα. Τα αγγούρια μαριναρισμένα με κάρυ και κρεμμύδια είναι ακριβώς μια τέτοια επιλογή προετοιμασίας.