Τσουμ σολομός
Πώς να αποθηκεύσετε τον σολομό στο σπίτι
Ο σολομός Chum είναι ένα αρκετά ακριβό ψάρι σολομού. Πωλείται φρέσκο κατεψυγμένο, διατηρημένο με απλή ψύξη, καπνιστό και αλατισμένο. Ο τρόπος επεξεργασίας του επηρεάζει την αποθήκευση του σολομού.
Πώς να αλατίσετε τον σολομό με αλατισμένο σολομό
Η υψηλή τιμή του αλατισμένου σολομού δεν εγγυάται την καλή ποιότητα αυτού του νόστιμου ψαριού. Για να αποφύγετε ξανά την απογοήτευση, μαζέψτε μόνοι σας τον σολομό. Είναι πολύ απλό και ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι αυτής της συνταγής είναι η επιλογή του ψαριού.
Πώς να αλατίσετε τον σολομό στο σπίτι - 7 πιο δημοφιλείς τρόποι για να προετοιμάσετε ελαφρά αλατισμένο σολομό
Όλοι αγαπάμε τα ελαφρά παστά κόκκινα ψάρια. Ένα κομμάτι 150-200 γραμμαρίων μπορεί να αγοραστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι το τουρσί στο σπίτι. Ο σολομός είναι νόστιμος, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να τον αντέξουν οικονομικά, και ο ροζ σολομός δεν περιέχει ουσιαστικά λιπαρά στρώματα, γεγονός που τον κάνει λίγο ξηρό. Υπάρχει λύση: η καλύτερη επιλογή είναι ο σολομός chum. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να αλατίσετε τον σολομό στο σπίτι. Η επιλογή είναι δική σου!
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
