Καπνιστό ζαμπόν
Καπνιστό λουκάνικο
Κάπνισμα
Κάπνισμα κρέατος
Κάπνισμα ψαριών
Ζαμπόν
Λουκάνικο ημικαπνιστό
Καπνιστό λουκάνικο
καπνιστά λουκάνικα
Πώς να φτιάξετε μόνοι σας βραστό - καπνιστό ζαμπόν - απλή παρασκευή, βραστό στο σπίτι.
Κατηγορίες: Ζαμπόν
Τα παστά καπνιστά ζαμπόν διατηρούνται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρόλο που είναι νόστιμα, το κρέας αποδεικνύεται αρκετά σκληρό. Δεν είναι όλοι ευχαριστημένοι με αυτό. Η διέξοδος από αυτή την κατάσταση ήταν απλώς το μαγείρεμα καπνιστού κρέατος. Τα βρασμένα ζαμπόν αποδεικνύονται πολύ τρυφερά γιατί όταν το νερό βράζει, το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού ξεπλένεται από αυτά και το ίδιο το κρέας γίνεται πιο μαλακό.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
