Σελινόριζα

Πώς να αλατίσετε το πιπέρι Tarkin για το χειμώνα

Όσον αφορά τα εθνικά πιάτα, πολλοί αναλαμβάνουν τα εύσημα για την εφεύρεση της συνταγής. Και δεν μπορείτε να διαφωνήσετε μαζί τους, γιατί μερικές φορές δεν είναι εύκολο να βρείτε την αρχική πηγή. Είναι η ίδια ιστορία με το πιπέρι Tarkin. Πολλοί έχουν ακούσει αυτό το όνομα, αλλά κανείς δεν ξέρει τι είναι το "πιπέρι Tarkin".

Διαβάστε περισσότερα...

Πώς να στεγνώσετε το σέλινο στο σπίτι: στεγνώστε τις ρίζες, τους μίσχους και τα φύλλα του σέλινου

Κατηγορίες: Αποξηραμένα λαχανικά

Ετικέτες: Αποξηραμένο σέλινο

Διάφορα μέρη του σέλινου χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς. Οι σαρκώδεις ρίζες προστίθενται σε σούπες, πιάτα ψαριών και σαλάτες. Το σέλινο μίσχου είναι επίσης η βάση πολλών σαλατών και τα χόρτα είναι ένα εξαιρετικό βότανο. Θα μιλήσουμε λεπτομερέστερα για το πώς να διατηρήσουμε τη συγκομιδή αποξηραμένου σέλινου σε αυτό το άρθρο.

Διαβάστε περισσότερα...