Είδος κυπρίνου
Πώς να αλατίσετε τσιπούρα - δύο μέθοδοι αλατίσματος
Κατηγορίες: Αλάτισμα ψαριών
Η καπνιστή και αποξηραμένη τσιπούρα είναι ένα πιάτο για πραγματικούς καλοφαγάδες. Αλλά η προετοιμασία της τσιπούρας για το κάπνισμα και το στέγνωμα είναι πολύ σημαντική. Εάν το αλάτισμα των μικρών ψαριών δεν είναι δύσκολο, τότε με ψάρια βάρους 3-5 κιλών, πρέπει να τσιμπήσετε. Πώς να αλατίσετε τσιπούρα για κάπνισμα και στέγνωμα, ας δούμε δύο απλές μεθόδους αλατίσματος.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
